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第一章 概述1

第一节 果园林地生态养鸡的优势1

第二节 果园林地生态养鸡的现状与存在的问题4

一、果园林地生态养鸡的现状4

二、果园林地生态养鸡存在的问题5

第二章 鸡的外貌特征和生物学特性6

第一节 外貌特征6

一、头部6

二、颈部7

三、体躯7

四、腿部7

五、羽毛8

第二节 生物学特性9

一、消化特性9

二、繁殖特性11

三、生活特性14

第三章 果园林地生态养鸡的品种选择16

第一节 品种介绍16

一、肉用品种16

二、蛋肉兼用品种22

三、蛋用品种30

第二节 品种选择33

一、适销对路33

二、适应性强34

三、觅食性好34

四、生产性能高34

五、适应放养地条件35

第四章 果园林地生态养鸡的场址选择和鸡舍建设36

第一节 场址选择36

一、场址选择的原则36

二、场址选择的要求37

三、鸡场的规划布局41

第二节 鸡舍建设44

一、鸡舍的建筑要求44

二、鸡舍的类型及要求45

三、常用的设备和用具47

第五章 果园林地生态养鸡的营养与日粮配制57

第一节 鸡的营养需要和饲养标准57

一、鸡的营养需要57

二、鸡的饲养标准72

第二节 鸡的常用饲料77

一、能量饲料77

二、蛋白质饲料79

三、矿物质饲料85

四、维生素饲料88

五、饲料添加剂90

第三节 鸡饲料的开发利用93

一、苜蓿草粉的开发利用93

二、树叶的开发利用93

三、动物性蛋白质饲料的开发利用96

第四节 鸡的日粮配制103

一、日粮配制原则103

二、日粮配方设计方法105

三、参考的饲料配方109

第五节 饲料质量标准与检测115

一、日粮质量标准要求115

二、饲料的质量检测120

第六章 果园林地生态养鸡育雏期的饲养管理122

第一节 雏鸡的生理特点122

一、生长发育快122

二、适应环境能力差122

三、消化功能弱123

四、抵抗力差123

五、胆小怕惊123

六、群居性强124

第二节 育雏条件124

一、温度124

二、湿度125

三、通风126

四、饲养密度127

五、光照127

六、卫生127

第三节 育雏方式127

一、平面育雏127

二、立体育雏（笼养）128

第四节 育雏前的准备129

一、制定育雏计划129

二、育雏鸡舍的准备129

三、其他准备131

第五节 雏鸡的选择、运输和入舍131

一、雏鸡的选择131

二、雏鸡的运输132

三、雏鸡的入舍134

第六节 雏鸡的饲养管理134

一、饮水134

二、饲喂136

三、断喙138

四、日常管理140

第七章 果园林地生态养鸡放养期的饲养管理143

第一节 放养鸡的活动范围和规律143

第二节 放养前的准备144

一、放养场地的选择144

二、放养模式的确定145

三、搭建棚舍147

四、围栏筑网148

五、设备用具的准备148

六、免疫接种149

第三节 果园林地生态养鸡的一般管理149

一、分群管理149

二、调教150

三、补料152

四、供水154

五、补充青绿饲料154

六、诱捕昆虫155

七、预防兽害157

八、减少应激160

第四节 果园林地生态养鸡育成期的饲养管理163

一、育成期的生理特点163

二、育成期的准备164

三、育成期的饲养管理要点165

第五节 果园林地生态放养商品肉鸡的饲养管理169

一、注意品种选择169

二、适时放养170

三、科学饲喂170

四、加强防疫及驱虫171

五、适当催肥171

六、适时销售171

第六节 果园林地生态养鸡产蛋期的饲养管理172

一、做好开产前的准备172

二、饲料的更换172

三、补料172

四、光照管理175

五、保持适宜环境176

六、注意观察鸡群176

七、集蛋177

八、醒抱179

九、淘汰低产鸡181

十、卫生管理183

十一、沙浴184

十二、羽毛脱落及处理184

十三、强制换羽185

十四、提高蛋品品质188

第七节 果园林地生态养鸡的季节管理195

一、春季195

二、夏季196

三、秋季198

四、冬季199

第八章 果园林地生态养鸡的疾病防治202

第一节 疾病的诊断202

一、现场调查分析202

二、临床检查诊断203

三、剖检诊断207

第二节 疾病的综合防治措施214

一、加强饲养管理214

二、注重隔离卫生215

三、消毒216

四、免疫接种220

五、药物防治223

第三节 常见疾病的防治224

一、传染病224

二、寄生虫病253

三、其他疾病263

第九章 果园林地生态养鸡实例271

第一节 林地生态养鸡实例271

一、饲养阶段和饲养方式271

二、周转方式271

三、鸡舍建设271

四、林地养鸡技术要点272

五、效益分析273

第二节 果园生态养鸡实例273

一、饲养管理的要点274

二、效益分析275

附录A 中国饲料成分及营养价值表（2012年第23版）276

附录B 《无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则》（NY 5030—2006）中严禁使用的兽药及其他化合物清单282

附录C 《无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则》（NY 5030—2006）中蛋鸡饲料药物添加剂使用规范283

附录D 常见计量单位名称与符号对照表290