图书介绍

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食用菌制种技术
  • 河南省食用菌协会主编 著
  • 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
  • ISBN：7534914124
  • 出版时间：1994
  • 标注页数：90页
  • 文件大小：28MB
  • 文件页数：96页
  • 主题词：

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图书目录

一、绪论1

（一）食用菌在生物学上的分类地位1

（二）食用菌的形态与结构2

（三）食用菌的繁殖方式8

（四）食用菌的生活史10

二、食用菌菌种选育与保藏14

（一）食用菌菌种选育原理和方法14

（二）菌种的保藏21

三、食用菌菌种的培育技术28

（一）菌种生产的基本设备28

（二）培养基的制备35

（三）一般食用菌菌种的培育43

（四）食用菌液体菌种的培育64

（五）银耳菌种的培育70

四、菌种生产中杂菌和有害生物的防治83

（一）培育食用菌菌种常见的杂菌83

（二）菌种杂菌污染原因及防治方法85

（三）菌种生产中常见有害生物与防治86

附录88

附录1 常用化学消毒剂88

附录2 蒸汽压力与温度的关系90

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