图书介绍

温馨家庭菜式 中英对照2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

温馨家庭菜式 中英对照
  • 黄婉莹编著 著
  • 出版社： 南宁：广西教育出版社；香港万里机构
  • ISBN：7543526786
  • 出版时间：1999
  • 标注页数：104页
  • 文件大小：40MB
  • 文件页数：106页
  • 主题词：

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图书目录

出版说明3

前言4

蔬菜豆腐8

金银蛋烩时菜8

蒜子瑶柱豆苗10

绣球瓜脯12

桂鱼虾干泡丝瓜14

冬瓜羹16

香荽鱼松酿银萝18

桂林百花煎芋饼20

日式蟹柳扒鲜草菇22

榄菜肉松鲜竹笋24

XO酱锅?豆腐26

酥炸纸包豆腐28

虾仁玉子豆腐30

葡汁煎酿豆卜32

禽畜肉类34

双菇肉茸魔芋丝34

鲜茄肉茸脆锅巴36

香虾蒸滑肉38

香酥卷筒猪扒香40

香槟骨42

黑椒西芹咸熏腿44

鲜百合蜜糖豆炒牛柳46

沙茶金菇西冷牛柳48

海蜇拌牛柳丝50

香煎鲜果牛柳卷52

中式牛仔骨54

西湖牛肉羹56

夏威夷小炒58

鲜竹什锦鸡扎60

麻辣香脆鸡球62

香茅椰汁鸡64

炸乳香鸡翼66

烧汁焗乳鸽68

美味蛋品70

瑶柱鸡粒蒸滑蛋70

酸辣虾仁烘蛋72

香煎四宝奄列74

鱼鲜水产76

黑椒鳝球76

松子鱼块78

葱油淋桂80

西汁银鳕鱼82

椒盐三文鱼头84

香煎虾饼86

咕噜虾船88

翡翠虾松90

铁板串烧明虾92

上汤炸面焗花蟹94

姜汁烧青口96

咖喱海鲜煲98

竹笙海鲜羹100

附录102

本书常用的物料102

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