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第一篇 芳香植物的鉴赏1

第一章　香料植物概述1

一、香料植物的概念和经济价值1

二、香料植物的分区2

三、香料植物的多种用途6

四、我国香料植物的栽培利用6

五、国外香料生产情况8

第二章　芳香植物的基础知识9

第一节 什么叫芳香植物9

第二节 芳香性物质的种类10

第三节 芳香油的化学成分11

第四节 芳香性物质的分泌结构11

第五节 植物芳香性的研究与展望13

第六节 芳香植物与健康14

第七节 栽种芳香植物的好处15

第三章　含有芳香物质的植物科属简介22

1．松科22

2．柏科22

3．胡椒科22

4．金粟兰科22

5．桑科22

6．马兜铃科23

7．石竹科23

8．八角科23

9．毛茛科23

10．睡莲科23

11．木通科23

12．木兰科24

13．腊梅科24

14．番荔枝科24

15．樟科24

16．罂粟科24

17．十字花科24

18．金缕梅科25

19．蔷薇科25

20．豆科25

21．牻牛儿苗科25

22．芸香科25

23．楝科25

24．漆树科26

25．大戟科26

26．无患子科26

27．猕猴桃科26

28．锦葵科26

29．山茶科27

30．龙脑香科27

31．西番莲科27

32．仙人掌科27

33．瑞香科27

34．胡颓子科27

35．桃金娘科28

36．五加科28

37．伞形科28

38．杜鹃花科28

39．报春花科28

40．柿树科28

41．木犀科28

42．萝藦科29

43．旋花科29

44．紫草科29

45．马鞭草科29

46．夹竹桃科29

47．唇形科29

48．茄科30

49．茜草科30

50．忍冬科30

51．川续断科30

52．菊科30

53．败酱科30

54．禾本科31

55．莎草科31

56．棕榈科31

57．天南星科31

58．百合科31

59．石蒜科32

60．鸢尾科32

61．姜科32

62．兰科32

第四章　芳香植物名录及其主要特征33

1．松科33

2．红豆杉科33

3．杉科33

4．柏科34

5．胡椒科34

6．金粟兰科34

7．杨梅科35

8．桦木科35

9．桑科35

10．檀香科35

11．马兜铃科35

12．蓼科35

13．紫茉莉科35

14．石竹科35

15．睡莲科36

16．毛茛科36

17．大血藤科36

18．木通科36

19．小檗科36

20．木兰科36

21．八角科38

22．腊梅科38

23．番荔枝科38

24．肉豆蔻科38

25．樟科38

26．罂粟科40

27．十字花科40

28．辣木科40

29．虎耳草科40

30．海桐科40

31．金缕梅科41

32．蔷薇科41

33．豆科43

34．旱金莲科43

35．酢浆草科44

36．牻牛儿苗科44

37．芸香科44

38．楝科46

39．橄榄科46

40．大戟科46

41．黄杨科46

42．漆树科46

43．冬青科46

44．省沽油科46

45．无患子科47

46．葡萄科47

47．椵树科47

48．锦葵科47

49．猕猴桃科47

50．山茶科47

51．藤黄科47

52．堇菜科48

53．龙脑香科48

54．西番莲科48

55．番木瓜科48

56．秋海棠科48

57．仙人掌科48

58．瑞香科49

59．胡颓子科49

60．千屈菜科49

61．石榴科49

62．八角枫科49

63．使君子科49

64．桃金娘科49

65．柳叶菜科50

66．五加科50

67．伞形科50

68．鹿蹄草科52

69．杜鹃花科52

70．紫金牛科53

71．萝藦科53

72．旋花科53

73．花葱科53

74．马鞭草科54

75．报春花科54

76．柿树科54

77．山矾科54

78．野茉莉科54

79．木犀科55

80．木樨草科55

81．马钱科56

82．夹竹桃科56

83．唇形科56

84．紫草科58

85．茄科58

86．玄参科58

87．胡麻科59

88．茜草科59

89．忍冬科59

90．川续断科59

91．葫芦科59

92．菊科59

93．败酱科61

94．禾本科61

95．莎草科61

96．棕榈科61

97．天南星科62

98．百合科62

99．石蒜科64

100．鸢尾科65

101．芭蕉科65

102．姜科65

103．兰科66

第五章 芳香植物和花卉的欣赏68

一、五彩缤纷的花色美68

二、绿意盎然的叶色美70

三、千姿百态的花姿美72

四、馥郁芬芳的花香美73

五、神奇奥妙的风韵美75

六、有害芳香植物和花卉的识别76

第二篇 栽培基础知识80

第一章　芳香花卉植物分类80

第一节 按生活习性和形态特征分类80

第二节　按观赏部位分类82

第三节　按栽培方式分类82

第四节　按园林用途分类83

第五节　按经济用途分类84

第六节　按自然分布分类84

第二章　芳香植物栽培与环境因子86

第一节 温度与芳香植物的生长86

第二节 光照与芳香植物的生长发育88

第三节　芳香植物与水分89

第四节 芳香植物与土壤及营养90

第五节　芳香植物与空气92

第三章　芳香植物的繁殖95

第一节 有性繁殖95

第二节 无性繁殖96

第四章　芳香植物的栽培管理99

第一节 土壤管理99

第二节 水分管理100

第三节 施肥101

第四节 整形修剪102

第五章 芳香植物的病虫害防治104

第一节 病虫害的检疫104

第二节 消毒104

第三节　改善栽培环境条件105

第四节 合理使用农药105

第五节　主要病害及其防治106

一、猝倒病106

二、白绢病107

三、白粉病107

四、霜霉菌病108

五、锈病108

六、灰霉菌病109

七、炭疽病109

八、煤烟病110

九、黑斑病110

十、根癌病111

十一、根结线虫病111

第六节 主要虫害及其防治112

一、概述112

二、地下害虫及有害动物113

1．蛴螬113

2．东方蝼蛄114

3．地老虎114

4．蚂蚁115

5．蜗牛与蛞蝓115

6．鼠妇115

7．蚯蚓116

三、刺吸汁液害虫116

1．蚜虫116

2．朱砂叶螨116

3．介壳虫117

4．温室白粉虱117

5．蓟马118

6．绿盲蝽119

四、食叶害虫119

1．刺蛾119

2．柑橘凤蝶120

3．蓑蛾120

4．毒蛾121

5．短额负蝗122

五、蛀干害虫122

1．天牛类——桃红颈天牛122

2．咖啡木蠹蛾123

第三篇 各论：101种芳香植物的鉴赏与栽培第一章　熏茶芳香植物125

1．茉莉花125

2．桂花127

3．夜合花134

4．玉兰136

5．米兰137

6．金粟兰138

7．栀子花140

8．玫瑰141

第二章　香料调料芳香植物145

9．芫荽145

10．茴香146

11．香椿147

12．八角149

13．薄荷152

14．花椒156

15．胡椒160

16．藿香164

17．肉桂165

18．月桂169

19．木姜子170

20．山柰173

21．草豆蔻175

22．艳山姜177

23．草果179

24．砂仁180

25．姜183

26．洋葱186

27．葱189

28．大蒜191

29．韭菜194

第三章　药用芳香植物198

30．紫玉兰198

31．香月见草199

32．驱蚊香草201

33．阔叶十大功劳203

34．龙吐珠204

35．唐菖蒲207

36．合欢209

37．木槿花210

38．贴梗海棠212

39．香叶子214

40．鹅掌柴215

41．腊梅218

42．萱草220

43．百合222

44．佛手228

45．九里香229

第四章　藤本芳香植物231

46．金银花231

47．鸡蛋果234

48．旱金莲236

49．紫藤238

第五章　抗有害气体芳香植物241

50．丁香241

51．虞美人246

52．含笑250

53．文殊兰251

54．台湾相思253

55．香樟255

56．天竺桂258

57．紫茉莉259

58．夹竹桃260

59．香花槐261

第六章　水生芳香植物265

60．石菖蒲265

61．荷花267

62．睡莲268

第七章　水果类芳香植物271

63．金橘271

64．枇杷272

65．草莓273

66．石榴275

第八章 草本观赏芳香植物278

67．黄葵278

68．香叶天竺葵280

69．玉簪花283

70．风信子285

71．郁金香286

72．文竹290

73．中国水仙292

74．晚香玉295

75．小苍兰297

76．紫罗兰299

77．香水草301

78．桂竹香303

79．香茅305

80．香豌豆308

81．紫盆花310

82．熏衣草312

83．金盏菊314

84．兰花316

85．西昌春剑319

第九章　木本观赏芳香植物321

86．瑞香321

87．结香323

88．红千层325

89．牡丹328

90．芍药332

91．樱花337

92．梅花338

93．多花蔷薇341

94．香水月季344

95．黄葛兰346

96．迎春花348

97．雪松350

第十章　仙人掌类芳香植物353

98．仙人球353

99．叶仙人掌355

100．昙花357

101．量天尺360

附录：芳香植物名称笔画索引362

参考文献369