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编辑室报告2

part 1 婴幼儿餐四阶段原则12

给宝宝吃辅食，必须采取“阶段性”喂食原则12

宝宝吞咽期小常识14

宝宝压碎期小常识16

宝宝咀嚼期小常识18

宝宝幼儿期小常识20

part 2 宝宝不可或缺的五大营养素24

热量的来源，来自于“糖类”的摄取24

细胞的修复，来自于“蛋白质”的摄取28

保护身体器官，来自于“脂肪”的摄取32

维持新陈代谢，来自于“维生素”的摄取36

维持身体健康，来自于“矿物质”的摄取40

Part 3 吞咽期营养食谱76道47

意式综合根茎泥47

山药香葱泥47

菠菜薯泥47

蜜枣包菜糊47

双菜米糊49

洋葱西蓝花泥49

包菜芥菜汁49

韭菜泥49

西红柿汁51

胡萝卜玉米汁51

毛豆胡萝卜蒸蛋51

青椒红薯泥51

红到发紫粥53

黄瓜枸杞粥53

酪梨土豆泥53

白萝卜梨子汁53

双瓜菜菜泥55

黄绿红泥55

香蕉胡萝卜泥55

苹果香瓜汁55

枸杞海带冬瓜汤57

火龙果彩椒米糊57

葫芦蔬食泥57

彩椒绿笋泥57

猕猴桃蕉泥59

南瓜芋头浓汤59

红枣木耳露59

绿豆海带汤59

肉末四季豆粥61

果菜米饼61

什锦菇菇高汤61

白红黄吱吱泥61

皇帝豆炖排骨汤62

金莎豆腐泥62

鸡肉舞菇粥63

芹豆牛肉粥63

包菜稀粥64

香蕉菠萝稀粥64

苹果稀粥65

萝卜水梨稀粥65

南瓜稀粥66

南瓜蔬菜汤66

南瓜拌核桃67

蛋黄粥67

绿椰胡萝卜粥68

优酪乳白米粥68

草莓米糊69

小米牛奶粥69

香蕉豆腐糊70

香蕉酸奶70

哈密瓜汁71

哈密瓜米糊71

红椒苹果泥72

胡萝卜米糊72

菜豆萝卜汤73

水梨米糊73

板栗米糊74

蛋香土豆糊74

麦粉糊75

西蓝花豆浆75

草莓牛奶粥76

香橙南瓜糊76

胡萝卜牛奶汤77

包菜菠萝糊77

香蕉牛奶糊78

香蕉糊78

菠菜牛奶稀粥79

菠菜米糊79

花菜米糊80

西蓝花米粉糊80

黄豆粉香蕉81

丝瓜米泥81

法式南瓜浓汤82

土豆牛奶汤82

苹果泥83

鸡肉牛奶糊83

Part 4 压碎期营养食谱72道86

时蔬瘦肉泥86

芥菜猪肉粥86

鲷鱼吐司浓汤87

彩椒鲷鱼粥87

鸡肉鲜菇蔬菜粥88

香葱菠菜鱼泥粥88

菜肉土豆泥89

甜柿原味酸奶89

丝瓜炖牛肉粥90

鲭鱼丝瓜米粥90

金黄鸡肉粥91

山药鲷鱼苋菜粥91

秀珍菇芦笋粥92

鸡汁秀珍菇肉粥92

三色炖鸡肉粥93

养生时蔬高汤93

豌豆三文鱼芝士粥94

菜肉胚牙粥94

鸡蓉豌豆苗粥95

活力红糙米粥95

鸡肉糊96

海带芽鸡肉粥96

鲜鱼萝卜汤97

燕麦米粥97

玉米排骨粥98

虾仁胡萝卜粥98

红薯板栗粥99

南瓜包菜粥99

白萝卜菇菇粥100

紫米上海青糊100

西蓝花炖苹果101

杏仁豆腐糯米粥101

土豆苹果甜粥102

南瓜豆腐泥102

菠菜蛋黄糯米糊103

豌豆香蕉布丁103

包菜素面104

什锦蔬菜粥104

牛肉糊105

吐司玉米汤105

苋菜红薯糊106

豌豆土豆粥106

洋葱玉米片粥107

红枣糯米糊107

山药虾粥108

包菜鸡汤面108

菠萝苹果布丁109

板栗鸡肉粥109

芋头稀粥110

红薯炖水梨110

土豆豆豆粥111

胡萝卜甜粥111

梨栗南瓜粥112

花菜苹果粥112

红薯鸡肉粥113

菠菜南瓜粥113

豆腐茶碗蒸114

鲜鱼肉泥114

丁香鱼菠菜粥115

鲷鱼豆腐粥115

酪梨土豆米糊116

酪梨紫米糊116

南瓜鸡肉粥117

菠菜优酪乳117

奶香芋头泥118

牛奶木瓜泥118

豆腐四季豆粥119

白菜鸡肉米糊119

红苹萝卜粥120

豆腐萝卜泥120

西红柿牛肉粥121

薏仁鳕鱼粥121

Part 5 咀嚼期营养食谱76道124

莲藕芋头糕124

香苹葡萄布丁124

素三鲜粥125

虱目鱼肚蔬菜粥125

莲藕玉米小排粥126

芋头香菇芹菜粥126

芝麻叶鸡蓉粥127

金针菇炒蛋127

南瓜椰菜野菇粥128

田园红薯鸡肉粥128

蔬果五鲜汁129

水梨红苹莲藕汁129

包菜通心面130

萝卜肉粥130

虾仁包菜饭131

甜椒蔬菜饭131

什锦面线汤132

土豆芝士糊132

小白菜粥133

鸡肉炒饭133

鸡肉包菜134

豆腐蛋黄泥134

豆腐蔬菜堡135

南瓜味噌汤135

香菇稀饭136

南瓜煎果饼136

松茸鸡汤饭137

排骨炖油麦菜137

牛肉松子粥138

酱卷三明治138

火腿莲藕粥139

豆腐牛肉饭139

莲藕鳕鱼粥140

秋葵香菇粥140

牛肉豌豆粥141

紫茄芝士泥141

海带鸡肉粥142

鲷鱼白菜粥142

西蓝花炖饭143

豌豆蘑菇粥143

嫩鸡萝卜粥144

鳕鱼白菜面144

蘑菇黑豆粥145

鸡肉玉米粥145

菜豆牛肉粥146

牛肉蘑菇粥146

白菜萝卜汤147

白菜清汤面147

芝士糯米粥148

鲜虾玉米汤148

花菜虾汤149

香葱豆腐泥149

鸡肉蘑菇饭150

蔬菜脆片粥150

蘑菇蒸牛肉151

甜红薯丸子151

紫菜小鱼粥152

海带山药虾粥152

三角面皮汤153

香甜排骨粥153

鱼肉馄饨汤154

菠菜意大利面154

豆皮菠菜饭155

南瓜虾炒饭155

金枪鱼丸子汤156

肉泥洋葱饼156

蒸豆腐丸子157

哈密瓜饼157

什锦稀饭158

鲜虾花菜158

金枪鱼蛋卷159

蘑菇豆花汤159

花生汤饭160

香蕉蛋糕160

红豆南瓜粥161

香菇蔬菜面161

Part 6 幼儿期营养食谱64道162

火龙果西米捞165

菇菇五谷粥165

黑白冰激凌165

牛蒡海带芽肉粥165

鲜菇芝士饭167

核桃豌豆苗粥167

蔬菜松饼167

红豆牛蒡炖肉饭167

香橙牛肉炖饭169

小白菜三文鱼焗饭169

黑白双菇牛肉饭169

豌豆核桃面疙瘩169

鲈鱼糙米元气粥171

鲈鱼巧达汤171

多利鱼米粉汤171

意式苋菜鱼排面171

黄金芋泥肉丸子173

牛肉秋葵炒饭173

鲜彩木耳汤面173

秋葵豆腐丸子汤173

芝麻叶炖饭175

鸡丝蛋炒饭175

野菇时蔬炊饭175

香蕉燕麦片饼干175

鲷鱼葫芦馄饨汤177

双果果冻177

四四如意炒面177

腰果牛肉蛋炒饭177

土豆胡萝卜卷179

什锦鲷鱼烩饭179

三文鱼毛豆炒面179

意式茄汁炖饭179

南瓜菇菇鱼炖饭181

香甜南瓜麦片181

菠菜双菇烘蛋181

南瓜宝宝肉饼181

三鲜丝瓜汤182

竹笋肉羹182

蔬菜鸡肉羹182

豌豆炒虾仁183

莲藕薏仁排骨汤183

鱼蛋饼183

小黄瓜炒肉丝184

木耳清蒸鳕鱼184

豆腐肉丸184

绿豆芽炒肉丝185

鸡肉沙拉185

罗宋汤185

西芹炒中卷186

蛋包南瓜丁186

综合蒸蛋186

红薯牛奶泥187

小饭团187

小饼干187

胡萝卜炒蛋188

培根彩蔬188

白玉鲈鱼片188

芝麻馒头189

豆芽炒肉丝189

金针丝瓜189

牛奶土豆泥190

米苔目汤190

五彩彩菇191

牛奶白菜汤191