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序1

第一章 理性解读中国民俗文化1

一、中国民俗文化的内涵1

二、中国民俗文化的研究2

三、中国民俗文化的范畴3

第二章 完整认知中国民俗文化6

一、鲜明的民族特性6

二、显明的时代特性7

三、独特的地域特性8

四、传承的稳定特性9

五、出新的变异特性10

六、趋同的融合特性11

七、显著的功用特性12

第三章 饮食文化蕴味无穷13

一、源远流长的饮食历史13

二、别具一格的饮食特征14

三、各具特色的地方菜系15

四、各显风味的地方小吃17

五、修身养性的茶俗文化19

六、令人陶醉的酒俗文化28

七、赏心悦目的饮食名称38

八、意蕴丰富的饮食语言39

第四章 民族服饰争奇斗艳41

一、时代各异的服饰史话41

二、功用各异的服饰样式42

三、服饰形成的民俗特性45

四、独放异彩的民族服饰47

五、内涵丰富的服饰语言55

第五章 民居建筑千姿百态60

一、民居习俗的独有特性60

二、建筑民俗的风水文化62

三、民族特征的民居类型66

四、古老奇特的民居村落73

五、徽州民居的习俗文化78

第六章 人生礼俗神圣多彩88

一、隆重的诞生礼俗88

二、奇异的婚姻习俗95

三、传统的家庭习俗106

四、奇特的丧葬习俗110

第七章 民族节日令人神往117

一、多样的节日类型117

二、多变的节日特征120

三、多彩的传统节日124

四、多情的少数民族节日147

五、多神的宗教节日153

第八章 生产民俗古朴悠久159

一、以食为本的农业民俗159

二、以生为本的渔业民俗168

三、以业为本的手工艺民俗171

第九章 游艺民俗五彩纷呈176

一、多彩的民间文学176

二、多姿的民间歌舞187

三、激情的民间游戏193

四、精湛的民间工艺198

第十章 信仰民俗令人敬畏203

一、原始的自然神信仰203

二、图腾的动植物神信仰211

三、至上的人间神信仰214

四、虔诚的禁忌信仰220

第十一章 商贸和交通民俗神通奇异229

一、互通有无的商贸民俗229

二、沟通往来的交通民俗238

参考文献250

后记252