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第一章　概论1

第一节　作物的营养元素及其主要功能1

第二节　作物对养分的吸收功能3

一、作物根部对养分的吸收3

二、作物叶部对养分的吸收6

第三节　施肥与农产品品质6

一、化肥与绿色食品生产6

二、施肥与农产品品质的关系7

三、降低蔬菜中硝酸盐的含量8

四、氮与粮、棉、油、糖等作物品质的关系9

五、氮与蔬菜、水果品质的关系10

六、磷与作物品质的关系10

七、钾与粮、棉、油等作物品质的关系11

八、钾与蔬菜、水果品质的关系12

九、钙与水果、蔬菜品质的关系13

十、镁与作物品质的关系13

十一、硫与作物品质的关系14

十二、微量元素与作物品质的关系14

第四节　作物的需肥特点与无公害施肥技术15

一、作物的需肥特点15

二、作物的无公害施肥技术18

三、作物施肥量的估算21

第五节　专用型复混肥料原料、配方设计、生产工艺及主要设备24

一、专用型复混肥料与专用型多功能肥料的区别24

二、专用型复混肥料的研究原理、产品特点和施用方法27

三、专用型复混肥料的主要原料29

四、专用型复混肥料的配方设计方法54

五、专用型复混肥料的剂型与使用方式58

六、专用型复混肥料的应用效果59

七、专用型复混肥料的生产工艺68

八、生产专用型复混肥料应注意的问题71

九、生产专用型复混肥料的主要设备简介73

第二章　经济作物专用肥料配方与无公害施肥技术78

第一节　棉花78

一、棉花的需肥特点78

二、棉花无公害施肥技术79

三、棉花专用肥料配方80

第二节　大豆81

一、大豆的需肥特点81

二、大豆无公害施肥技术83

三、大豆专用肥料配方84

第三节　花生86

一、花生的需肥特点87

二、花生无公害施肥技术88

三、花生专用肥料配方90

第四节　茶叶90

一、茶树的需肥特点90

二、茶树无公害施肥技术91

三、茶树专用肥料配方93

第五节　烟草94

一、烟草的需肥特点95

二、烟草无公害施肥技术97

三、烟草专用肥料配方98

第六节　油菜籽101

一、油菜籽的需肥特点101

二、油菜籽无公害施肥技术102

三、油菜籽专用肥料配方104

第七节　甘蔗106

一、甘蔗的需肥特点107

二、甘蔗无公害施肥技术108

三、甘蔗专用肥料配方110

第八节　甜菜113

一、甜菜的需肥特点113

二、甜菜无公害施肥技术115

三、甜菜专用肥料配方117

第九节　芝麻119

一、芝麻的需肥特点120

二、芝麻无公害施肥技术120

三、芝麻专用肥料配方121

第十节　向日葵122

一、向日葵的需肥特点123

二、向日葵无公害施肥技术123

三、向日葵专用肥料配方124

第十一节　蓖麻125

一、蓖麻的需肥特点126

二、蓖麻无公害施肥技术126

三、蓖麻专用肥料配方127

第十二节　胡麻127

一、胡麻的需肥特点128

二、胡麻无公害施肥技术129

三、胡麻专用肥料配方130

第十三节　苎麻130

一、苎麻的需肥特点131

二、苎麻无公害施肥技术131

三、苎麻专用肥料配方132

第十四节　黄麻132

一、黄麻的需肥特点133

二、黄麻无公害施肥技术133

三、黄麻专用肥料配方135

第十五节　红麻135

一、红麻的需肥特点136

二、红麻无公害施肥技术136

三、红麻专用肥料配方137

第十六节　桑树138

一、桑树的需肥特点138

二、桑树无公害施肥技术139

三、桑树专用肥料配方140

第十七节　啤酒花142

一、啤酒花的需肥特点142

二、啤酒花无公害施肥技术143

三、啤酒花专用肥料配方143

第十八节　木瓜144

一、木瓜的需肥特点145

二、木瓜无公害施肥技术145

三、木瓜专用肥料配方146

第十九节　胡椒147

一、胡椒的需肥特点147

二、胡椒无公害施肥技术148

三、胡椒专用肥料配方148

第二十节　花椒149

一、花椒的需肥特点150

二、花椒无公害施肥技术150

三、花椒专用肥料配方151

第二十一节　八角152

一、八角的需肥特点152

二、八角无公害施肥技术153

三、八角专用肥料配方154

第二十二节　桉树155

一、桉树的需肥特点155

二、桉树无公害施肥技术156

三、桉树专用肥料配方157

第二十三节　橡胶树158

一、橡胶树的需肥特点159

二、橡胶树无公害施肥技术159

三、橡胶树专用肥料配方161

第二十四节　油桐162

一、油桐的需肥特点163

二、油桐无公害施肥技术164

三、油桐专用肥料配方164

第二十五节　西洋参165

一、西洋参的需肥特点165

二、西洋参无公害施肥技术166

三、西洋参专用肥料配方168

第二十六节　牡丹169

一、牡丹的需肥特点170

二、牡丹无公害施肥技术170

三、牡丹专用肥料配方172

第二十七节　薏仁（薏米）172

一、薏仁（薏米）的需肥特点173

二、薏仁（薏米）无公害施肥技术173

三、薏仁（薏米）专用肥料配方174

第二十八节　毛竹175

一、毛竹的需肥特点175

二、毛竹无公害施肥技术176

三、毛竹专用肥料配方178

第三章　粮食作物专用肥料配方与无公害施肥技术179

第一节　冬小麦179

一、冬小麦的需肥特点179

二、冬小麦无公害施肥技术180

三、冬小麦专用肥料配方180

第二节　水稻181

一、水稻的需肥特点181

二、水稻无公害施肥技术182

三、水稻专用肥料配方183

第三节　玉米185

一、玉米的需肥特点185

二、玉米无公害施肥技术186

三、玉米专用肥料配方186

第四节　谷子187

一、谷子的需肥特点187

二、谷子无公害施肥技术188

三、谷子专用肥料配方189

第五节　高粱190

一、高粱的需肥特点190

二、高粱无公害施肥技术191

三、高粱专用肥料配方191

第六节　绿豆192

一、绿豆的需肥特点192

二、绿豆无公害施肥技术193

三、绿豆专用肥料配方193

第七节　大麦194

一、大麦的需肥特点195

二、大麦无公害施肥技术195

三、大麦专用肥料配方196

第八节　甘薯197

一、甘薯的需肥特点197

二、甘薯无公害施肥技术198

三、甘薯专用肥料配方199

第四章　果树专用肥料配方与无公害施肥技术200

第一节　苹果200

一、苹果的需肥特点200

二、苹果无公害施肥技术200

三、苹果专用肥料配方201

第二节　柑橘204

一、柑橘的需肥特点204

二、柑橘无公害施肥技术205

三、柑橘专用肥料配方205

第三节　梨树208

一、梨树的需肥特点208

二、梨树无公害施肥技术209

三、梨树专用肥料配方210

第四节　葡萄212

一、葡萄的需肥特点212

二、葡萄无公害施肥技术213

三、葡萄专用肥料配方213

第五节　枣树216

一、枣树的需肥特点216

二、枣树无公害施肥技术217

三、枣树专用肥料配方218

第六节　桃树219

一、桃树的需肥特点219

二、桃树无公害施肥技术220

三、桃树专用肥料配方220

第七节　香蕉223

一、香蕉的需肥特点223

二、香蕉无公害施肥技术224

三、香蕉专用肥料配方225

第八节　山楂227

一、山楂的需肥特点227

二、山楂无公害施肥技术227

三、山楂专用肥料配方228

第九节　核桃230

一、核桃的需肥特点230

二、核桃无公害施肥技术231

三、核桃专用肥料配方231

第十节　板栗232

一、板栗的需肥特点232

二、板栗无公害施肥技术233

三、板栗专用肥料配方234

第十一节　杏树236

一、杏树的需肥特点237

二、杏树无公害施肥技术237

三、杏树专用肥料配方238

第十二节　猕猴桃239

一、猕猴桃的需肥特点239

二、猕猴桃无公害施肥技术240

三、猕猴桃专用肥料配方241

第十三节　荔枝241

一、荔枝的需肥特点242

二、荔枝无公害施肥技术242

三、荔枝专用肥料配方243

第十四节　菠萝244

一、菠萝的需肥特点244

二、菠萝无公害施肥技术244

三、菠萝专用肥料配方245

第十五节　李子246

一、李子的需肥特点246

二、李子无公害施肥技术247

三、李子专用肥料配方248

第十六节　柿树248

一、柿树的需肥特点249

二、柿树无公害施肥技术249

三、柿树专用肥料配方250

第十七节　樱桃251

一、樱桃的需肥特点251

二、樱桃无公害施肥技术252

三、樱桃专用肥料配方253

第十八节　石榴253

一、石榴的需肥特点254

二、石榴无公害施肥技术254

三、石榴专用肥料配方255

第十九节　龙眼256

一、龙眼的需肥特点256

二、龙眼无公害施肥技术257

三、龙眼专用肥料配方259

第二十节　银杏260

一、银杏的需肥特点260

二、银杏无公害施肥技术260

三、银杏专用肥料配方262

第二十一节　椰子263

一、椰树的需肥特点263

二、椰树无公害施肥技术263

三、椰树专用肥料配方264

第二十二节　芒果265

一、芒果的需肥特点265

二、芒果无公害施肥技术266

三、芒果专用肥料配方267

第二十三节　脐橙268

一、脐橙的需肥特点268

二、脐橙无公害施肥技术268

三、脐橙专用肥料配方271

第二十四节　枇杷272

一、枇杷的需肥特点272

二、枇杷无公害施肥技术273

三、枇杷专用肥料配方273

第二十五节　无花果274

一、无花果的需肥特点275

二、无花果无公害施肥技术275

三、无花果专用肥料配方277

第二十六节　枸杞278

一、枸杞的需肥特点278

二、枸杞无公害施肥技术280

三、枸杞专用肥料配方281

第二十七节　罗汉果282

一、罗汉果的需肥特点283

二、罗汉果无公害施肥技术283

三、罗汉果专用肥料配方284

第二十八节　腰果285

一、腰果的需肥特点285

二、腰果无公害施肥技术286

三、腰果专用肥料配方286

第二十九节　杨梅287

一、杨梅的需肥特点288

二、杨梅无公害施肥技术289

三、杨梅专用肥料配方291

第五章　蔬菜类作物专用肥料配方与无公害施肥技术292

第一节　茄果类蔬菜293

一、番茄293

二、茄子297

三、辣（甜）椒300

四、樱桃番茄303

五、彩椒305

六、朝天椒307

第二节　瓜类蔬菜309

一、黄瓜309

二、冬瓜315

三、南瓜317

四、西葫芦319

五、苦瓜322

六、丝瓜324

七、佛手瓜327

第三节　豆类蔬菜329

一、菜豆329

二、豇豆332

三、荷兰豆334

四、蚕豆337

五、四棱豆339

六、豌豆342

第四节　叶类蔬菜344

一、大白菜344

二、甘蓝348

三、花椰菜352

四、菜心356

五、芹菜359

六、油菜363

七、菠菜365

八、茴香368

九、芫荽370

十、莴苣（莴笋）372

十一、茼蒿375

十二、苋菜378

十三、蕹菜379

第五节　根茎类蔬菜382

一、萝卜382

二、胡萝卜386

三、茎用芥菜（榨菜）388

四、牛蒡390

第六节　葱、蒜、姜类蔬菜393

一、韭菜393

二、大葱395

三、大蒜398

四、洋葱403

五、生姜407

六、韭葱409

第七节　薯芋类蔬菜412

一、马铃薯412

二、芋头414

三、山药416

四、魔芋419

第八节　多年生蔬菜421

一、芦笋421

二、黄花菜424

三、百合427

四、香椿429

五、竹笋431

第六章　瓜类草莓作物专用肥料配方与无公害施肥技术435

第一节　西瓜435

一、西瓜的需肥特点435

二、西瓜无公害施肥技术435

三、西瓜专用肥料配方436

第二节　甜瓜438

一、甜瓜的需肥特点439

二、甜瓜无公害施肥技术439

三、甜瓜专用肥料配方439

第三节　哈密瓜442

一、哈密瓜的需肥特点442

二、哈密瓜无公害施肥技术442

三、哈密瓜专用肥料配方443

第四节　草莓444

一、草莓的需肥特点444

二、草莓无公害施肥技术444

三、草莓专用肥料配方446

附录447

附录一 不同作物吸收氮、磷、钾养分的数量447

附录二 氮素单位用量换算成含氮肥料和复合（混）肥料单位用量450

附录三 磷酸盐（P2O5）单位用量换算成含磷肥料和复合（混）肥料单位用量450

附录四 钾（K2O）单位用量换算成钾肥或复合（混）肥料单位用量451

附录五 各种复合肥的主要成分、性质及施用要点452

附录六 常用氮肥的成分、性质和施用要点453

附录七 常用磷肥的成分、性质和施用要点455

附录八 常用钾肥的成分、性质和施用要点456

附录九　微量元素肥料的种类、性质和施用要点457

附录十 常见含钙、镁、硫、硅肥料的主要成分459

附录十一 常见肥料主要技术指标463

附录十二 堆肥养分含量表466

附录十三 各种秸秆养分含量表468

附录十四 各种饼肥养分含量表470

附录十五 常见草木灰的养分含量表471

附录十六 常见人、畜、禽粪便养分含量表471

附录十七 糟渣肥的养分含量472

附录十八　厩肥养分平均值473

附录十九 我国耕地土壤的养分状况474

附录二十 蔬菜种植土壤有效养分状况分级478

附录二十一　土壤中微量元素状况分级479

附录二十二 常见作物生长发育适宜的土壤酸碱度480

附录二十三 常见化学元素的原子量表481

附录二十四 化肥养分换算系数483

附录二十五 土壤肥料部分名词浅解490

附录二十六 肥料混合参考表494

主要参考文献495

北京泽农生化科技有限公司496

黑龙江明泉缓释肥料有限公司498