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第一章 中华乌塘鳢生物学1

第一节 分类与分布1

第二节 生态习性2

第三节 摄食与消化5

第四节 生殖习性6

一、生殖季节与生殖力6

二、生殖行为与性信息素7

第五节 嗅觉系统结构7

第六节 性腺的形成和分化10

第七节 精巢形态结构14

第八节 雌雄同体性腺16

第九节 类固醇性激素含量与性腺发育的关系及其季节变化18

一、卵巢发育过程中类固醇性激素含量的变化18

二、精巢发育过程中类固醇性激素含量的变化20

三、血清中类固醇性激素含量的季节变化21

第十节 脑垂体组织学和免疫组织化学25

一、脑垂体的形态25

二、神经垂体25

三、腺垂体26

第十一节 脑垂体促性腺激素分泌细胞数量的季节变化28

第十二节 性腺成熟系数的季节变化29

第十三节 受精和孵化30

一、卵子和精子形态结构30

二、受精过程31

三、受精卵孵化32

第十四节 早期发育32

一、胚胎发育33

二、仔鱼发育38

三、稚鱼发育39

四、水温对仔、稚、幼鱼生长发育的影响40

第十五节 年龄和生长42

第十六节 染色体核型44

第十七节 精子特性及其精液的冷冻保存45

第二章 中华乌塘鳢人工繁殖与育苗技术49

第一节 育苗场建设和育苗设施49

一、亲鱼培育池50

二、产卵池50

三、孵化育苗池50

四、饵料培养池50

五、沉淀池、过滤池和蓄水池51

六、供水系统、供气系统和加温设备51

七、抽水设备52

八、卤虫孵化桶52

第二节 亲鱼的选择和运输52

一、亲鱼的来源和选择52

二、亲鱼的运输53

第三节 亲鱼的培育54

第四节 诱导产卵和采卵55

一、激素催产55

二、产卵和采卵56

第五节 受精卵孵化58

第六节 苗种培育59

一、培育密度59

二、环境条件59

三、饵料投喂60

四、换水和吸污61

五、日常观察61

第七节 病害防治61

第八节 注意事项62

一、危险期62

二、互相残杀现象62

第三章 中华乌塘鳢成鱼养殖技术64

第一节 养殖鱼塘的建造及环境条件64

第二节 清塘消毒65

第三节 苗种来源66

第四节 苗种运输67

第五节 苗种中间培育68

第六节 成鱼养殖（单养）69

一、养殖密度69

二、饵料和投喂69

三、水质调控70

四、鱼巢清淤71

五、生长测定71

六、巡塘71

七、越冬和防暑管理71

八、捕捞72

第七节 中华乌塘鳢与对虾等混养73

第八节 病敌害及其防治75

一、鱼虱、中华颈蛭等寄生虫病76

二、水蛭76

三、赤皮病76

四、皮肤溃疡病76

五、肠炎病77

六、肝病77

七、打印病77

八、痉挛病77

第四章 饵料生物培养79

第一节 微藻的培养79

一、微藻的主要种类79

二、微藻的培养方法81

第二节 轮虫的培养83

一、轮虫的分类与生活习性84

二、轮虫的室内培养86

三、轮虫的室外培养88

第三节 卤虫的培养89

一、卤虫生物学89

二、卤虫卵的孵化92

三、卤虫卵的去壳96

四、卤虫的培养97

第四节 桡足类的培养98

一、桡足类生物学98

二、桡足类的培养101

彩色图版105