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绪论1

第1章 畜禽遗传基础5

第一节 遗传的物质基础5

一、细胞、染色体与遗传物质5

二、细胞分裂8

三、遗传信息及传递12

四、遗传工程简介14

第二节 分离规律15

一、孟德尔试验的方法和特点15

二、一对相对性状杂交实验的结果15

三、分离规律的原理17

第三节 自由组合规律18

一、两对相对性状的遗传试验18

二、自由组合现象的解释19

三、自由组合假说的验证20

四、分离规律与自由组合规律在畜禽育种实践中的意义21

第四节 连锁遗传规律21

一、连锁与交换的遗传现象21

二、连锁交换遗传现象的解释22

三、连锁遗传的意义和应用23

四、性别决定23

五、伴性遗传24

第五节 变异的基本规律25

一、变异的普遍性25

二、变异的类型和原因25

三、基因突变26

四、染色体畸变27

第六节 数量性状遗传的基础知识28

一、数量性状遗传的特征29

二、数量性状遗传的基本原理29

三、数量性状遗传的参数31

实训内容36

复习思考题36

第2章 杂交改良技术37

第一节 畜禽品种37

一、品种的概念37

二、品种的分类38

三、品种的了解与识别38

第二节 选种38

一、选种的概念38

二、畜禽的鉴定39

三、选种的方法44

第三节 选配47

一、选配的概念和意义47

二、选配的种类47

三、选配计划的拟定48

四、近交48

第四节 本品种选育50

一、本品种选育的概念和意义50

二、本品种选育的措施50

第五节 品系繁育52

一、品系繁育的概念、作用和类别52

二、建立品系的方法54

第六节 杂交育种56

一、杂交育种的方法56

二、杂交育种的步骤57

第七节 畜禽杂交利用技术58

一、杂交的概念和作用58

二、杂种优势的利用58

三、制定杂交改良方案的基本原则62

四、远缘杂交63

实训内容63

复习思考题64

第3章 畜禽生殖器官65

第一节 家畜生殖器官65

一、公畜生殖器官65

二、母畜生殖器官71

第二节 家禽生殖器官77

一、家禽生殖器官的组成、结构及功能77

二、各种家禽生殖器官的观察80

实训内容82

复习思考题83

第4章 生殖激素及其应用84

第一节 生殖激素概述84

一、生殖激素的概念84

二、生殖激素的种类84

三、生殖激素的作用特点86

第二节 释放激素86

一、下丘脑和垂体的关系86

二、下丘脑释放或抑制激素86

三、促性腺素释放激素87

四、催产素87

五、松果腺激素88

第三节 促性腺激素88

一、垂体促性腺激素88

二、胎盘促性腺激素90

第四节 性腺激素91

一、雄激素91

二、雌激素92

三、孕激素92

四、松弛素93

第五节 前列腺素和外激素93

一、前列腺素93

二、外激素94

第六节 生殖激素的调节作用95

一、生殖激素的调节机制95

二、母畜生殖活动的调节95

三、公畜生殖活动的调节97

实训内容97

复习思考题97

第5章 家畜繁殖技术98

第一节 发情鉴定技术98

一、母畜的发情98

二、发情季节99

三、发情的基本规律100

四、发情鉴定的意义、原则及方法101

第二节 家畜配种方法106

一、自然交配106

二、人工授精106

第三节 公畜精液107

一、精液的组成及生理特性107

二、精子的形态及生理特性108

三、影响精子存活的外界因素108

第四节 采精和精液处理109

一、各种家畜的采精方法109

二、采精操作111

三、采精频率114

第五节 精液品质检查115

一、直观检查115

二、显微镜检查116

三、其他检查121

第六节 精液的稀释121

一、稀释液的基本要求121

二、稀释液的成分及作用121

三、稀释液的配制122

四、稀释倍数确定123

五、稀释方法124

第七节 精液的保存和运输124

一、保存方法124

二、精液的运输131

三、液氮与液氮容器的使用131

第八节 输精技术132

一、输精前的准备132

二、输精的基本要求134

三、输精方法135

第九节 受精137

一、配子的运行137

二、配子受精前的准备139

三、受精过程139

四、异常受精141

第十节 妊娠诊断与分娩助产技术142

一、胚胎发育142

二、胎膜和胎盘144

三、家畜的妊娠诊断技术147

四、家畜的分娩和助产技术155

第十一节 繁殖控制与胚胎生物工程技术162

一、繁殖控制162

二、胚胎生物工程技术168

三、胚胎移植技术172

第十二节 提高家畜繁殖力的措施179

一、家畜繁殖力及其表示方法179

二、家畜繁殖障碍182

三、提高家畜繁殖力的措施188

实训内容190

复习思考题190

第6章 家禽繁殖技术192

第一节 鸡的人工授精技术192

一、鸡的采精192

二、鸡的输精195

第二节 鸭、鹅的人工授精技术196

一、鸭、鹅的采精196

二、鸭、鹅的输精198

三、提高种蛋受精率的途径199

实训内容199

复习思考题200

主要参考文献201