图书介绍

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暖呼呼汤煲补养全家
  • 瑞雅编著 著
  • 出版社: 北京:中国人口出版社
  • ISBN:751013966X
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:184页
  • 文件大小:44MB
  • 文件页数:194页
  • 主题词:汤菜-菜谱

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图书目录

第一章 浓郁香醇畜肉汤煲3

鲜蔬肉汤 滋阴润燥+生津止渴3

苹果猪肉煲滋阴润肺+补中益气4

圆白菜炖肉 补肾养血+滋养脏腑5

茭白肉丝汤 除湿解毒+润泽肌肤5

海带苦瓜瘦肉汤 清热利水+补中益气6

佛手猪肉汤 补肝明目+疏肝理气6

山楂蔬菜瘦肉汤 健脾益胃+补中益气7

马齿苋瘦肉汤 清热解毒+滋养脏腑8

荷叶瘦肉汤 健脾祛湿+增肌润肤8

丸子粉丝汤 清热凉血+滋养脏腑9

五花肉豆角煲 清热解毒+润泽肌肤10

人参瘦肉汤 补脾益肺+补中益气11

鱼腥草瘦肉汤 清热解毒+利尿消肿11

榨菜里脊汤 滋养脏腑+利水消肿12

茄子肉末汤 滋养脏腑+清热止血13

西红柿里脊汤 凉血平肝+润肺生津14

薏米排骨汤 健脾消肿+生津止渴15

罗汉笋排骨汤 化痰止咳+补中益气17

肉片苦瓜汤 养血益气+清热明目18

龙眼雪梨炖瘦肉 健脑安神+润燥化痰18

大豆红枣排骨汤 养益气血+润泽肌肤19

土豆排骨汤和胃健脾+补中益气19

冻豆腐排骨汤 益气和中+清热利水20

大豆排骨汤 清热益气+润泽肌肤21

玉米排骨汤 健脾开胃+益肺宁心22

粉肠猪肚煲 益气健脾+补益虚损23

菌菇猪肚汤 补气补虚+健胃消食23

薏米白果煲猪肚 健脾补气+敛肺止咳24

豆苗火腿猪肚汤利水消肿+生津益血25

银耳白菜猪肝汤 补肾益胃+补肝明自27

猪肝红枣养生汤 补肝养血+补脾和胃28

猪肝明目汤 补肝明目+补血养血28

猪肝汤 补血养血+补肝明目29

当归猪血汤 补益气血+活血调经30

花生猪蹄汤 补血填肾+健脾养胃30

茭白猪蹄汤 利尿止渴+补血润肌31

莲子猪蹄汤 益血补心+补肾润肌32

蹄筋汤 强筋壮骨+补益虚损33

玉米炖猪蹄 补血润肌+补益中气33

老干妈蹄花汤 增强免疫+补血润肌34

冬瓜炖猪脑 补益脑髓+清热利水34

枸杞红枣猪蹄汤 补血润肌+滋补肝肾35

木耳黄瓜腰片汤 益肾填精+补气养血36

百叶腰子汤 补益脾胃+补肾益气37

百合腰花汤 补肾益气+润肺止咳37

萝卜牛腩汤 强筋健骨+益气生津39

西芹萝卜炖牛肉 化痰消食+强筋健骨40

莲藕炖牛肉 清热解烦+强筋健骨40

红酒炖牛肉 滋阴生津+补气养血41

鲜蔬炖牛肉 补中益气+益脾养胃41

西红柿牛肉汤 利尿消肿+强筋壮骨42

牛肉蛋花汤 补中益气+益精养血43

木耳海带牛肉汤 补中益气+利尿消肿44

芡实莲子牛肉煲 补虚健脾+益肾固精45

牛肉豆腐煲 补中益气+强健筋骨45

萝卜煲牛腱 化痰止咳+强筋健骨46

香菇牛肉汤 强筋健骨+益气补血46

口蘑牛肉汤 补中益气+健脾开胃47

牛肉苹果汤 益气补血+生津止渴48

酸汤牛腩 补中益气+健脾生津49

阿胶炖牛腩 益气养血+滋阴润燥49

红酒牛腩汤 滋阴养血+补中益气50

泡姜炖牛腩 益气补血+温胃祛寒50

黄金牛腩汤 补中益气+强筋壮骨51

豆腐牛肉汤 生津止渴+补中益气53

萝卜牛肉煲 健胃补虚+益气生津54

麻辣牛肚锅 开胃健脾+补中益气55

参须杞子炖牛腩 增肌强体+温中补气55

银耳龙眼牛肉煲 补中益气+滋阴养虚56

牛尾山药汤 益血补精+养肺固肾57

清炖牛尾汤 益血补精+润泽肌肤57

山药羊肉煲 益气暖身+补脾养胃59

银丝羊排清汤 补脾养胃+温中暖肾60

羊肉蔬菜炖 温阳补虚+健胃润肠60

龙眼羊肉汤 补气固表+养血安神61

枸杞山药炖羊排 益气补虚+补脾养胃61

草菇炖羊肉 补脾益气+养血建中63

萝卜羊肉汤 益气暖身+化痰消食64

萝卜羊骨汤 益气暖身+消食明目65

兔肉红枣汤 凉血解毒+补脾益气66

第二章 美味滋补禽蛋汤煲69

雪梨银耳鸡肉汤 滋阴润燥+止咳化痰69

山药土鸡汤 固气益精+补脾养胃70

绿豆鸡汤 补气养血+清热解毒71

榛蘑炖三黄鸡 补气养血+温中益气71

土豆炖鸡 健脾益肾+益气和中72

砂锅土鸡煲 益气补精+温中健脾72

笋丝炖柴鸡 清热化痰+健脾益气73

乌鸡肉片南瓜汤 养血益肾+补益中74

气乌鸡汤 健脾止泻+滋阴养血74

莲子炖乌鸡 滋阴清热+健脾止泻75

南枣煲乌鸡 补脾和胃+养血生津75

奶香鸡汤 补中益气+生津润肠76

龙眼山药炖乌鸡 补血安神+补心益气77

八珍炖乌鸡 养血益肾+养阴润燥77

无油绿豆鸡汤 补气养血+清热解毒78

鲜鲍炖鸡汤 滋阴清热+健脾益精78

人参附子鸡汤 补气养血+补脾益肺79

猴头菇地黄老鸡汤、健胃补虚+补气养血79

小鸡炖蘑菇 补气养血+温中益气80

豆苗鸡汤 清热解毒+补中益气80

海参鸡肉汤 补肾益精+养血润燥81

山药鸡汤 养胃健脾+补肾益气81

龙眼土鸡煲 补气养血+健脾益胃83

天麻炖鸡汤 平肝息风+补气养血84

茶树菇煲鸡汤 健脾止泻+补气养血84

土豆西红柿鸡腿煲 和中调胃+益气固精85

蔬菜鸡肉汤 温中补脾+清热凉血86

菜心鸡肉汤 清热解毒+补中益气87

龙井鸡汤 滋阴润燥+补气养血88

山药鸡腿莲子汤 健脾益胃+养心安神88

油菜鸡汤 补气养血+清热养阴89

玉米须麦冬炖鸡肉 补脾益肾+滋阴润肺89

山药鸡翅汤 益气补精+补脾养胃90

榴莲鸡肉汤 促进食欲+补气养血91

银耳鸡肉汤 润肺生津+温中益气91

杂烩汤 补血益气+温中健脾92

鸡翅栗子炖汤 补肾强筋+补脾养胃92

花生鸡肝汤 养血明目+健脾养胃93

鸭肉冬瓜汤 滋阴补血+清热利水95

洋参冬瓜煲水鸭 利水消肿+补中益气96

雪梨陈皮炖水鸭 清热润燥+益气利水96

鲜莲冬瓜煲鸭汤 利尿消肿+滋阴养胃97

冬瓜芡实煲老鸭 补脾止泻+止咳化痰97

香菇枸杞炖鸭 益气补血+滋阴养胃98

土豆炖鸭块 益气补虚+滋阴益肾99

鲜藕黄芪老鸭汤 健脾开胃+补气固表99

海带鸭肉汤 益气补虚+利尿消肿100

冬瓜薏米鸭肉汤 健脾益气+清热利水100

芋头鸭肉汤 滋阴补血+解毒化痰101

鸭血豆泡粉丝汤 止血凝血+解毒润肠101

薏米炖老鸭 益气补虚+清利湿热103

龙眼百合鹌鹑煲 补中益气+宁心安神104

莲子乌鸡鸽子汤 益气补血+补脾止泻105

柠檬鸽子汤 清热解暑+止渴生津105

南北杏雪耳炖乳鸽 滋阴润肺+补气和血106

杏仁银耳炖乳鸽 补气和血+止咳平喘106

萝卜橙香鸽肉汤 清肺消食+益气生津107

玉竹煲鹅肉 益气补虚+养阴润燥107

西红柿禽蛋汤 养心安神+补气生津108

灵芝鹌鹑蛋汤 养心安神+补中益气108

第三章 鲜香营养水产汤煲111

栗子南瓜鲫鱼汤 补中益气+养胃利水111

山药炖鲫鱼汤 宽肠益肾+补脾养胃112

香菇鲫鱼汤 益气开胃+健脾除湿113

鳜鱼丝瓜汤 补气益脾+清热通络114

草鱼炖冬瓜 开胃健脾+利水消肿114

春笋焖黄鱼 开胃益气+滋阴利水115

菊花鱼片汤 平降肝阳+健脾益气115

嫩笋火腿黄鱼汤 健脾益气+化痰止咳116

鱼丸汤 温中益气+健脾开胃117

枸杞子鲢鱼汤 健脾开胃+清热利尿117

丝瓜鱼头煲 凉血解毒+清热通络119

何首乌鲤鱼汤补脾健胃+益肾固精120

奶汤锅子鱼 开胃利水+健脾益气120

胡萝卜鲈鱼煲健脾益气+健胃消食121

清炖鳝鱼 清热解毒+补气养血122

鲶鱼炖茄子 补中益气+清热止血122

鱼头豆腐汤 补气益脑+健脾利湿123

鲜豆浆鱼头汤 补气益脑+清火化痰123

营养带鱼汤 补脾益气+暖胃养肝124

家常煲带鱼 补脾益气+暖胃养肝124

丸子青菜汤 补中益气+清热解烦125

鲜虾炖黑头鱼补中益气+补肾壮阳126

豌豆虾仁汤 补肾通乳+健脾养肝127

菜心虾仁鸡片汤 清热解毒+补气益肾127

虾仁蛋汤 补气益肾+润肺养血128

益智煲 增强智力+通乳抗毒129

西红柿虾肉汤 补气益肾+解毒生津129

青菜虾仁汤 补气益肾+清热解毒131

豆腐虾仁汤 补气益肾+健脾利湿132

虾皮紫菜汤 补气益肾+清热利水133

虾仁菠菜浓汤 补气益肾+补血养血133

笋尖虾仁汤 补气益肾+滋阴凉血135

虾皮粉丝汤 补气养血+益肾固精136

螃蟹白菜汤 清热解毒+补骨添髓137

银丝螃蟹煲 养筋接骨+清热解毒138

蟹黄豆腐煲 补中益气+养筋活血138

蟹肉豆腐羹 补中益气+养筋活血139

蟹肉银耳汤补气和血+清热利水139

蛤蜊冬瓜汤 滋阴利水+生津降烦141

芥菜蛤蜊汤 利气温中+软坚散结142

龙井蛤蜊汤 滋阴生津+滋阴利水142

蛤蜊鸡汤 软坚散结+补中益气143

干贝萝卜蛤蜊汤 滋阴补肾+消食行气143

萝卜蛏子汤 消食行气+补阴清热144

生姜泥鳅汤 补益脾肾+温中健脾145

炖泥鳅 补脾益肾+除湿退黄145

八珍豆腐煲 补血益气+健脾益肾146

鱿鱼酸辣汤 补虚润肤+开胃消食146

三鲜鱿鱼汤 补虚润肤+滋阴养胃147

木耳鱿鱼汤 补虚润肤+养血润肺149

莲子牛蛙汤 滋阴壮阳+养心安神150

墨鱼鲜汤 调肾理气+补中益气150

第四章 美颜滋润素汤153

白菜豆腐汤 健脾利湿+清热除烦153

韭菜平菇鸡蛋汤 止咳化痰+温中开胃154

豆泡炖白菜 健脾利湿+清热除烦155

香干白菜煲 养血补虚+清热除烦155

土豆菠菜汤 滋阴补血+健脾养胃156

西蓝花蘑菇汤 补肾填精+补脾和胃157

海带冬瓜汤 清热行水+健脾祛湿158

菜花乱炖 补中益气+健脾益肾158

蔬菜蛋汤 益精补气+清热除烦159

风味南瓜汤 补中益气+消炎止痛161

山药薏米汤 健脾祛湿+补益肾气162

竹荪丝瓜汤 清热通络+补气养阴163

西瓜翠衣红豆汤 健脾利水+清暑解热163

青豆浓汤 补中益气+健脾宽中164

大豆香菜汤 补中益气+消食下气164

西红柿黄瓜蛋汤 利水消肿+清热解毒165

胡萝卜粉丝蛋汤 补肝明目+补中益气166

洋葱汤 理气和胃+益气健脾167

芽菜火腿汤 补中益气+健脾开胃167

豆苗香菇萝卜汤 益气生津+消食行气168

土豆玉米浓汤 益气和中+清热利尿169

花香芋头汤 益胃和中+宽肠通便171

多菌豆腐汤 补中益气+清热润燥172

平菇豆腐汤 补中益气+补虚和胃172

香椿芽豆腐汤 补中益气+清热解毒173

荸荠豆腐汤 润肺化痰+补中益气173

豆腐海带汤 清热行水+健脾利湿175

口蘑奶油浓汤 补中益气+安神解表176

榨菜三丝汤 清热解毒+滋阴凉血177

三鲜冬瓜汤 利尿消肿+清热解毒177

银耳雪梨汤 滋阴润肺+养心安神179

姜甜梨汤 润肺止咳+温中健脾180

哈密瓜汤 润肺止咳+清热解烦181

杏仁汤 清热止咳+润肠通便181

鲜莲银耳汤 滋阴润肺+养心安神182

苹果炖银耳 健脾益胃+养心安神182

雪耳蜜枣炖木瓜 健脾消食+养心润肺183

小吊梨汤 生津润燥+滋阴清热184

清肝芦荟汤 清肝泄热+润肠通便184

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