图书介绍

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酒店产品营销
  • 刘晓明主编 著
  • 出版社: 中国财富出版社
  • ISBN:9787504746375
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:270页
  • 文件大小:41MB
  • 文件页数:281页
  • 主题词:饭店-市场营销-职业教育-教材

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图书目录

第一章 认识酒店营销部1

第一节 酒店营销部的工作任务2

第二节 酒店营销部的岗位设置与职责3

第三节 酒店营销部服务标准与服务规范5

第四节 酒店营销的发展与演变7

第二章 旅行社销售32

第一节 旅行社的基本常识33

第二节 旅行社销售处的工作任务37

第三节 旅行社销售处的岗位设置与职责38

第四节 旅行社销售处工作的程序与服务规范42

第五节 旅行社销售策划方案的制订48

第六节 与旅行社客户的沟通技巧51

第七节 旅行社客户的档案建立与回访61

第八节 酒店市场竞争策略64

第三章 商务销售76

第一节 商务销售处的工作任务77

第二节 商务销售处的岗位设置与职责80

第三节 商务销售工作的程序与关键85

第四节 商务销售操作规范90

第五节 长包房的销售程序、规范和技巧94

第六节 客户关系的维护技巧与方法96

第七节 市场细分及目标市场定位105

第八节 市场营销组合战略119

第四章 会议和宴会销售126

第一节 会议与宴会销售处的工作任务127

第二节 会议与宴会销售处的岗位设置与职责128

第三节 会议与宴会销售处工作的程序与关键131

第四节 酒店会议与宴会销售方案制订137

第五节 宴会营销的策划142

第五章 礼品销售162

第一节 酒店礼品销售处的工作任务163

第二节 礼品销售处的岗位设置与职责165

第三节 礼品销售处工作的程序与关键167

第四节 酒店礼品销售的作用与分类168

第五节 礼品销售方案的制订与礼品设计要求173

第六节 酒店礼品的采购方法与渠道178

第七节 酒店全员销售节日礼品的奖励办法186

第六章 预订工作201

第一节 预订处的工作任务203

第二节 预订处的岗位设置与职责203

第三节 预订工作的程序与关键206

第四节 预订咨询报价策略与技巧210

第五节 电话预订基本规范212

第六节 预订异常处理方案215

第七节 团队沟通技巧217

第七章 公关与宣传230

第一节 公关与宣传处的工作任务231

第二节 公关与宣传处的岗位设置与职责233

第三节 市场调研的工作程序与关键237

第四节 大型活动的组织程序与关键238

第五节 赞助活动的操作程序与关键239

第六节 新闻发布会组织程序与关键241

第七节 酒店广告宣传与公关工作242

参考文献270

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