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第一章 为什么要了解事物的工作原理1

第二章 家用电器7

第一节 视听设备7

一、从点到面——电子图像的显示原理7

二、模拟技术与数字技术10

三、电视机13

四、音响设备22

第二节 电脑、网络与数字化设备32

一、世界因此改变——无所不能的电脑32

二、网络与数据通信36

三、其他数字化设备与技术37

第三节 通信设备41

一、固定电话（座机）41

二、移动电话（手机）42

三、对讲机43

第四节 通风换气与制冷设备44

一、风扇44

二、制冷设备46

第五节 电加热设备50

一、电阻加热50

二、电饭煲51

三、电磁感应与电磁炉52

四、偶然的发现——微波加热与微波炉53

第六节 照明设备54

一、经历几千次失败的发明——白炽灯55

二、日光灯56

三、日光灯的变种——节能灯57

四、前途一片光明——半导体照明与LED57

五、无影灯58

第七节 电力系统与装置58

一、供电系统59

二、电池63

第八节 清洁卫生设备65

一、家庭好帮手——洗衣机65

二、吸尘器66

三、让哥更帅——电动剃须刀67

四、灭蚊器与灭蚊灯68

第三章 家庭日用品69

第一节 食物加工及相关用品69

一、燃气灶69

二、“亚历（压力）山大”的高压锅71

三、不粘锅72

四、无烟锅73

五、吸油烟机73

六、食物垃圾处理器75

七、洗碗机75

八、消毒柜77

九、罐头77

十、热水器78

十一、源自“保冷”的保温杯与热水瓶82

第二节 安全与保险设备83

一、安全守护神——锁83

二、门铃与门禁系统87

三、保险柜（箱）88

四、无所遁形——监控与录像系统89

第三节 光学产品90

一、凸透镜与凹透镜90

二、眼镜91

三、明察秋毫——放大镜93

四、伽利略的发明——望远镜93

五、猫眼与反猫眼94

六、照相机95

第四节 生活辅助用品97

一、点（验）钞机97

二、个小用处大——纽扣与拉链98

三、植物的启示——魔术贴99

四、心灵手巧——缝纫机100

五、喷雾器100

六、让水听话的水龙头101

七、城市的“良心”——下水道103

八、水管104

九、城市供气系统105

第五节 常用工具105

一、爱德华的剪刀105

二、钳子107

三、螺丝刀107

四、电动与气动工具108

五、千斤顶111

六、开瓶器112

七、割草机113

八、泵113

第四章 办公用品115

第一节 笔115

一、中国传统文化的符号——毛笔116

二、名不副实的铅笔116

三、钢笔116

四、用油不用水的圆珠笔117

五、中性笔117

六、荧光笔118

七、告别墨水的电子笔119

第二节 打印机119

一、宝刀不老——针式打印机119

二、打印机的主流——激光打印机120

三、喷墨打印机121

四、其他打印方式122

第三节 复印机124

第四节 扫描仪125

第五节 传真机127

第六节 办公辅助用品128

一、碎纸机128

二、考勤机129

三、涂改液130

四、订书机131

五、削铅笔机131

六、饮水机132

第五章 计量与测试仪器133

第一节 计时工具133

一、古代的计时工具133

二、机械钟表135

三、价廉物美的电子表与石英表136

四、计时工具的“老大”——原子钟138

五、不计时的“钟”——天文钟139

第二节 计量仪器139

一、水表139

二、电表140

三、燃气表142

四、温度计142

五、秤145

第三节 测试仪器148

一、血压计148

二、pH计与pH试纸149

三、听诊器150

四、血糖仪150

五、电笔151

第六章 交通运输工具153

第一节 它们为什么可以运动153

第二节 陆上交通工具的脚——轮子155

第三节 两轮交通工具——自行车与摩托车157

一、两轮车运动时为什么不倒？157

二、变速自行车158

第四节 汽车159

一、汽车的心脏——发动机159

二、汽车的呼吸系统——配气机构163

三、填鸭式进气——涡轮增压165

四、汽车行驶的阻力166

五、防患于未然——安全带与安全气囊167

六、看不见的保护神——车身吸能设计168

七、兵来将挡——防炫目后视镜169

八、到底有没有“减速玻璃”？170

九、“宁为玉碎”的钢化玻璃172

十、STOP！——ABS防抱死系统172

十一、居安思危——汽车防盗装置173

十二、汽车的“新口粮”——新能源174

第五节 火车174

一、火车的行驶特点175

二、电力机车176

三、高铁和动车177

四、磁悬浮列车178

第六节 飞行器179

一、飞行器的升空原理180

二、固定翼飞机181

三、直升机183

四、飞艇184

五、地效飞机185

六、高超音速飞行器186

第七节 船舶187

一、船为什么可以浮在水面上？187

二、水下蛟龙——潜艇188

三、气垫船191

四、水翼船191

第八节 电梯与自动扶梯192

一、电梯192

二、自动扶梯193

第九节 交通管理194

一、红灯停，绿灯行194

二、交通应该怎样管理——几个有趣的模型196

三、空中的“红绿灯”198

第十节 导航系统199

一、中国古代四大发明之一——指南针199

二、神奇的向导——GPS199

第七章 休闲娱乐与健身用品201

第一节 玩具201

一、发条玩具201

二、遥控玩具202

三、不倒翁203

四、只唱“同一首歌”的八音盒204

五、放飞你的祝愿——孔明灯206

六、越快越稳——陀螺206

七、碰碰珠207

八、智力游戏的奇迹——魔方208

九、说曹操，曹操跑？——华容道210

十、环环相扣——“九连环”211

十一、简单而深奥的莫比乌斯环212

第二节 运动与健身用品214

一、同是一个“球”214

二、跑步机216

三、按摩器（椅）217

四、溜溜球218

五、飞盘219

六、回力棒220

第八章 日用化工与纺织用品222

第一节 洗涤与卫生用品222

一、肥皂、香皂与洗衣粉222

二、牙膏227

三、除臭剂229

四、尿不湿231

第二节 美容与化妆232

一、化妆品的基本知识232

二、芳香怡人——香水233

第三节 防蛀剂、杀虫剂、杀鼠剂与除草剂235

一、防蛀剂235

二、杀虫剂236

三、杀鼠剂237

四、除草剂238

第四节 纺织材料、织物与皮革238

一、纺织材料238

二、织物241

三、皮革242

四、“山寨”皮革——人造革与合成革243

第五节 其他日用化工产品244

一、染发剂244

二、皮革保护与光亮245

三、墨水246

四、胶水248

参考文献250