图书介绍

图说精品川菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

陈洪兴编著；程炳新摄影著
出版社：北京：金盾出版社
ISBN：7508229762
出版时间：2004
标注页数：83页
文件大小：28MB
文件页数：86页
主题词：菜谱－四川省

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图书目录

一品官燕4

冬瓜燕6

干烧鱼翅8

豆瓣鲜鱼10

酸菜鱿鱼12

糖醋脆皮鱼14

鱿鱼三鲜16

菠饺鱼肚18

雪花鸡淖20

宫保鸡丁22

仔鸡豆花24

芙蓉鸡片26

软炸鸡糕28

葱烧蹄筋30

花仁鸭方32

芙蓉杂烩34

家常海参36

红烧什锦38

八宝锅蒸40

八宝酿苹42

酿苦瓜44

开水白菜46

麻婆豆腐48

锅巴肉片50

粉蒸肉52

鱼香八块鸡54

鱼香肉丝56

水煮肉片58

回锅肉60

东坡肘子62

干煸肉丝64

红烧狮子头66

干妈豆豉扣猪手68

贵人仔兔70

沙漠温泉鸡72

火山蛟龙74

红牛扒青山75

雪地仔鸭78

白玉果园80

椒茸武昌鱼82