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导言1

第一节 贵州茅台酒厂概况1

第二节 企业生产经营现状7

第三节 企业连续达标升级情况10

第一章 企业的历史沿革17

第一节 茅台酒的起源17

第二节 三家私人酒坊几十年的苦心经营21

第三节 国营贵州茅台酒厂的成立和发展30

第二章 企业的领导制度39

第一节 企业领导制度的演变39

第二节 企业的党组织46

第三节 企业的民主管理57

第四节 企业的组织结构69

第三章 企业的生产组织78

第一节 企业的产品结构78

第二节 企业的生产方式与生产特点82

第三节 产品的质量管理99

第四章 企业的技术进步116

第一节 对传统工艺的继承和发展116

第二节 企业的科研机构与科研工作127

第三节 企业设备的更新与技术改造135

第五章 企业经营决策与计划管理148

第一节 经营决策148

第二节 计划管理163

第六章 物资供应与管理174

第一节 物资供应的组织174

第二节 物资供应的保证181

第三节 物资管理及制度的执行190

第七章 市场营销与管理196

第一节 产品市场变化及其地位196

第二节 市场营销活动与组织202

第三节 市场营销管理及其制度207

第八章 企业的财务管理213

第一节 资金来源与管理213

第二节 成本管理231

第三节 经济效益248

第九章 企业的劳动人事管理261

第一节 职工的基本情况261

第二节 劳动人事制度264

第三节 劳动与人事管理特点277

第十章 企业的纯收入分配281

第一节 企业利税的分配与使用281

第二节 企业的社会负担292

第十一章 企业职工收入和生活状况300

第一节 企业的工资及奖金制度300

第二节 职工的生活状况和后勤服务工作311

第十二章 企业精神文明建设319

第一节 企业的思想政治工作319

第二节 企业精神344

第三节 文化生活358

第十三章 企业发展道路的总结364

第一节 企业发展的基本经验365

第二节 企业面临的主要问题378

第三节 企业发展规划与展望381

后记389

附录391

一 茅台酒主要获奖情况391

二 茅台酒厂主要经济指标完成情况393

三 贵州茅台酒厂历届领导人名录395

四 贵州茅台酒厂现任厂级领导简介400

五 贵州茅台酒厂个人获奖（省部级以上）情况405

六 贵州茅台酒厂高级专业技术人员情况406

七 贵州茅台酒厂大事记（1951—1993年）407