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Part 1 了解高血压才能安全降血压2

需要了解的高血压常识2

什么是血压2

什么是高血压2

高血压是怎么形成的3

与血压升高有关的因素3

高血压病的危害有多大4

如何早期发现高血压5

高血压如何进行分类5

高血压患者的饮食总则6

高血压患者饮食黄金原则6

能降血压的特效营养素8

容易忽视的饮食细节11

走出常见饮食误区12

高血压患者慎吃食物13

不容易引起血压升高的饮食小窍门14

适合高血压患者的四季饮食16

高血压特殊人群的饮食调养18

老年高血压患者的饮食调养18

妊娠高血压患者的饮食调养18

儿童高血压患者的饮食调养19

Part 2 降压吃什么？怎么吃？22

芹菜22

芹菜烧马蹄23

鲜虾木耳芹菜粥23

苦瓜24

蜜汁苦瓜25

苦瓜黑椒炒虾球25

洋葱26

西红柿炒洋葱27

洋葱拌腐竹27

茼蒿28

茼蒿炒豆干29

茼蒿排骨粥29

菠菜30

胡萝卜炒菠菜31

菠菜鱼丸汤31

豌豆苗32

凉拌豌豆苗33

豌豆苗花甲汤33

紫甘蓝34

丝瓜百合炒紫甘蓝35

紫甘蓝萝卜丝饼35

马齿苋36

马齿苋炒黄豆芽37

凉拌马齿苋37

黄花菜38

西芹黄花菜炒肉丝39

黄花菜拌海带丝39

茭白40

莴笋炒茭白41

茭白鸡丁41

白萝卜42

萝卜炖牛肉43

萝卜排骨汤43

马蹄44

茄汁马蹄烧口蘑45

马蹄炒荷兰豆45

莲藕46

素炒藕片47

花生莲藕绿豆汤47

牛蒡48

牛蒡三丝49

胡萝卜玉米牛蒡汤49

山药50

山药肚片51

紫薯山药豆浆51

黄瓜52

黄瓜炒牛肉53

黄瓜拌海蜇53

丝瓜54

洋葱丝瓜炒虾球55

肉末蒸丝瓜55

莴笋56

蚝油莴笋杏鲍菇57

蒜苗炒莴笋57

西红柿58

西红柿炒包菜59

西红柿洋葱汤59

南瓜60

蓝莓南瓜61

山药南瓜羹61

冬瓜62

芦笋煨冬瓜63

牛肉炒冬瓜63

慈姑64

慈姑炒藕片65

慈姑蔬菜汤65

黑木耳66

胡萝卜炒木耳67

韭菜银牙炒木耳67

猴头菇68

红烧猴头菇69

猴头菇山楂瘦肉汤69

鲫鱼70

醋焖鲫鱼71

牛奶鲫鱼汤71

海蜇72

苦菊拌海蜇头73

黑木耳拌海蜇丝73

三文鱼74

牛油果三文鱼芒果沙拉75

三文鱼豆腐汤75

牡蛎76

牡蛎粥77

上汤茼蒿牡蛎汤77

海参78

干贝烧海参79

桂圆炒海参79

海带80

芹菜拌海带丝81

淡菜海带冬瓜汤81

紫菜82

紫菜凉拌白菜心83

西红柿紫菜蛋花汤83

海藻84

凉拌海藻85

莲藕海藻红豆汤85

山楂86

山楂黄精糙米饭87

菊花山楂绿茶87

菠萝88

菠萝炒鱼片89

菠萝苹果汁89

西瓜90

酸奶西瓜91

西瓜西红柿汁91

西瓜翠衣92

西瓜翠衣炒鸡蛋93

糖醋西瓜翠衣93

香蕉94

香蕉猕猴桃汁95

柑橘香蕉蜂蜜汁95

猕猴桃96

蜜柚苹果猕猴桃沙拉97

猕猴桃雪梨西米露97

苹果98

芹菜苹果汁99

草莓苹果汁99

番石榴100

番石榴雪梨菠萝沙拉101

番石榴水果沙拉101

梨102

梨藕粥103

黄瓜芹菜雪梨汁103

甘蔗104

甘蔗雪梨糖水105

马蹄甘蔗汁105

雪莲果106

雪莲果猪骨汤107

雪莲果百合银耳糖水107

蓝莓108

蓝莓果蔬沙拉109

蓝莓雪梨汁109

莲子110

百合莲子银耳豆浆111

莲子马蹄糖水111

鸭肉112

莴笋玉米鸭丁113

黄豆马蹄鸭肉汤113

兔肉114

葱香拌兔丝115

山药枸杞兔骨汤115

牛奶116

樱桃鲜奶117

猕猴桃橙奶117

燕麦118

燕麦五宝饭119

糙米燕麦饭119

玉米120

玉米红薯粥121

橄榄油拌西芹玉米121

薏米122

黄芪茯苓薏米汤123

荷叶薏米茶123

绿豆124

绿豆凉薯小米粥125

冬瓜绿豆粥125

豆腐126

油麦菜烧豆腐127

香菇炖豆腐127

蒜128

蒜片苦瓜129

蒜香蒸南瓜129

菊花130

山楂菊花茶131

甘菊猪肚131

荷叶132

南瓜莲子荷叶粥133

荷叶牛肚汤133

玉米须134

玉米须芦笋鸭汤135

玉米须决明菊花茶135

绞股蓝136

绞股蓝枸杞茶137

绞股蓝决明三七茶137

决明子138

枸杞叶决明子肉片汤139

决明子菊花枸杞茶139

Part 3 能安全降血压的药茶、药膳汤142

三花清火茶142

银花丹参饮142

夏枯草菊花茶143

罗布麻降压茶143

杜仲银杏叶茶144

菊槐茶144

决明子红枣枸杞茶145

玉米须茶145

生地莲子心饮146

栀子莲心甘草茶146

荷叶绿茶147

党参荷叶山楂茶147

丹参三七炖鸡148

淮山党参鹌鹑汤148

金银花白菊萝卜汤149

牛蒡山药海带汤149

Part 4 常见高血压并发症饮食推荐152

高血压并发冠心病152

肉末苦瓜条152

丝瓜烧花菜153

菠菜烩腐竹153

老醋土豆丝154

木耳炒百合154

荷兰豆炒鸭胗155

菠萝炒鸭丁155

葫芦瓜炒虾米156

虾仁苋菜汤156

橙香山药丁157

山药胡萝卜炖鸡块157

高血压并发心力衰竭158

香菇蒸蛋羹158

当归丹参粥159

胡萝卜猪血豆腐粥159

双色馒头160

南瓜西红柿面疙瘩160

蘑菇竹笋豆腐161

肉末南瓜土豆泥161

清蒸冬瓜生鱼片162

香蕉蜂蜜牛奶162

肉酱蒸茄子163

猴头菇鲜虾烧豆腐163

高血压并发脑出血164

鸡肉包菜汤164

肉末西红柿煮面片165

紫菜豆腐羹165

葫芦瓜炖鸡166

豌豆苗拌香干166

糖醋花菜167

炝拌包菜167

竹荪芙蓉汤168

娃娃菜鲜虾粉丝汤168

苦瓜鱼片汤169

清蒸莲藕丸子169

高血压并发高脂血症170

茭白炒荷兰豆170

菌菇烧菜心171

莴笋炒蛤蜊171

丝瓜马蹄炒木耳172

紫甘蓝拌千张丝172

蒜蓉西芹173

豆腐皮枸杞炒包菜173

冬瓜烧香菇174

马齿苋绿豆汤174

玉米须山楂茶175

番石榴西芹汁175

高血压并发高尿酸血症176

冬瓜莲子绿豆粥176

西芹炒肉丝177

果味冬瓜177

白菜梗拌海蜇178

蒜汁肉片178

猪血豆腐青菜汤179

哈密瓜雪梨酸奶杯179

高血压并发肾功能减退180

白萝卜丝炒黄豆芽180

土豆泥拌蒸茄子181

菠菜豆腐汤181

西红柿炒冬瓜182

黑豆莲藕鸡汤182

冬瓜红豆汤183

紫薯百合银耳汤183

附录 1 如何测量血压184

怎样选择血压计184

测量血压有何注意事项185

血压测量发生误差的常见原因185

学会自己测量血压的好处186

附录 2 专家解答高血压患者最关心的问题187

高血压患者应如何补充水分？187

高血压患者为何要远离咖啡因？187

含钠较高的食物有哪些？187

哪些食物可以减少降压药物的不良反应？187

为什么不提倡老年高血压患者常赴盛宴？187

高血压患者早上如何补水？188

高血压患者选择什么样的油脂比较好？188

高血压患者应如何合理安排饮食？188

为什么高血压患者不能摄入过多味精？188

高血压患者可以吃蜂蜜吗？188

高血压患者如何进食脂肪类食物？189

更年期高血压患者如何安排膳食？189

为什么高血压患者不能喝运动型饮料和碳酸饮料？189

高血压患者怎样吃早餐？189

高血压患者怎样吃晚餐？190

常吃鱼对高血压患者有什么好处？190

高血压患者可以吃火锅吗？190

快餐对高血压患者有什么危害？190

为什么高血压患者不宜饱餐？190

老年高血压患者应如何看待保健品？191

高血压患者吃素好吗？191

高血压患者能吃肥肉吗？191

肥胖型高血压患者如何安排饮食？191

高血压患者春季饮食应注意哪些方面？192

高血压患者进食粗粮、杂粮有什么益处？192

哪些面包易引发高血压？192

高血压患者夏季饮食应注意哪些方面？192

高血压患者秋、冬季饮食应注意哪些方面？192

高血压患者怎么吃零食？193

高血压患者应如何进补？193

高血压患者服药期间为什么不能吃葡萄柚？193

高血压患者可以吃鸡蛋吗？193

附录 3 高血压患者的运动调养法194

散步194

慢跑194

游泳195

钓鱼195

松静功195

气功196