图书介绍

楼外楼2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

沈关忠，张渭林主编；张科，陈汉民编著著
出版社：杭州：杭州出版社
ISBN：7806337784
出版时间：2005
标注页数：226页
文件大小：53MB
文件页数：239页
主题词：楼阁－名胜古迹－简介－杭州市

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图书目录

百年沧桑千秋史话1

艰辛初创时期（清道光二十八年［1848］—1926年）6

洪瑞堂湖畔开小店6

“楼外楼”店名从何来12

天道酬勤业有成13

初步发展时期（1926—1 937年）19

风雨旧屋改新楼19

借得东风“西博会”22

旧报刊见证历史27

经营起伏时期（1937—1949年）30

战乱中艰难维系30

抗战后曲折复苏32

蒋氏品味在此楼35

新生后的振兴时期（1949—1980年）38

浴火重生图振兴38

迁新址焕发青春43

总理九上楼外楼52

堂皇楼宇新落成56

全面发展时期（1980年至今）62

再烹十大新名菜62

高朋满座论调鼎66

纵横开拓展宏图71

名士流连佳话传扬75

俞曲园、俞平伯说醋鱼77

吴昌硕鉴赏店匾83

孙中山登楼演说87

章太炎力书玄著90

柳亚子诗酒湖楼94

鲁迅喜吃“虾子烧鞭笋”96

马叙伦湖楼题壁98

《春晖堂日记》记名楼101

郁达夫楼头咏西湖104

竺可桢九上楼外楼106

曹聚仁走笔写名楼108

楼适夷的楼外楼旧话110

丰子恺欢度银婚日112

梁实秋思念杭州菜116

阮毅成笔下楼外楼119

周总理美德传佳话122

梅魂兰质留芳名楼125

盖叫天结缘楼外楼127

唐云暑绘《松鹤图》131

邓云乡诗话楼外楼135

唐振常释《旧邦新命》139

乡情缕缕冯亦代143

香梅湖楼度中秋145

金大侠赞杭菜翘楚149

画食相融华君武153

丁聪漫画《笋烧肉》156

楼头访书是方成158

名宴佳肴湖山飘香161

杭州传统名菜164

西湖醋鱼164

龙井虾仁166

宋嫂鱼羹167

叫化童鸡169

西湖莼菜汤与莼鲈之思170

鱼头豆腐与鱼头浓汤172

东坡肉174

南肉春笋177

蜜汁火方178

干炸响铃179

筵席181

西湖十景宴181

乾隆宴184

仿宋宴190

古都风味宴196

名茶宴198

东坡宴200

荷花宴203

西湖船宴206

风雅湖楼花样年华209

以文兴楼楼以文名211

创新，使楼外楼长盛不衰220

品牌战略：做精，做强，做大之道223