图书介绍

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胃肠病保健家常食典
  • 杨勤兵著 著
  • 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
  • ISBN:753843643X
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:191页
  • 文件大小:61MB
  • 文件页数:196页
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图书目录

有益胃肠的营养素14

延伸阅读184

菌类香菇、蘑菇香菇拌粉皮18

汆鱼花18

蘑菇炖鸡19

扒素四宝19

卤香菇麻仁19

开洋香菇汤20

香菇板栗20

香菇蒸鸡腿20

炒香菇白菜片21

酿冬菇21

猴头蘑鱼香猴头蘑22

干烧猴头蘑22

蓝宝豆烧猴头蘑23

猴头蘑炖竹丝鸡23

白扒猴头蘑23

银耳、木耳素烩24

银耳炖双鸽24

蟹味冬瓜银耳汤25

银耳生鱼片25

江津肉片25

海带焖木耳26

山海争珍26

黑白双会26

山楂银耳粥27

银耳素烩27

木耳银芽海米粥27

蔬菜类油菜香菇油菜28

炝油菜28

海米雪花炒油菜29

肉片油菜汤29

墨鱼油菜汤29

萝卜麻辣萝卜丝30

炸萝卜丸子30

萝卜煮肉丸31

泡八仙菜31

胡萝卜胡萝卜杂豆汤32

胡萝卜拌青笋32

五色蔬菜汤33

炸胡萝卜糕33

鱼肉胡萝卜汤33

南瓜麻辣南瓜34

酱南瓜34

腊肉南瓜汤35

鱼香南瓜35

山楂小豆南瓜粥35

黄瓜肉片汆黄瓜汤36

香乳黄瓜36

青瓜玉米笋37

酸辣黄瓜37

黄瓜爆肉丁37

苦瓜苦瓜猪肚汤38

肉末苦瓜条38

凉拌苦瓜39

煎焖苦瓜酿39

苦瓜番茄汤39

丝瓜香菇烩丝瓜40

甜椒炒丝瓜40

丝瓜咸蛋肉片汤41

老油条炒丝瓜41

丝瓜及第汤41

番茄木樨番茄42

番茄鱼汤42

百合拌番茄43

番茄虾段43

菠菜番茄拌肉丝43

青椒酱爆青椒44

烧拌青椒44

青椒炒肉丝45

三椒牛肉饭45

芹菜芹菜牛肉丝46

芹菜鱼丝46

虾干拌西芹47

香芹拌肉丝47

炒西芹菠萝火腿47

菠菜菠菜拌豆腐皮48

拌肉丝菠菜48

菠菜板栗鸡汤49

菠菜猪肝汤49

肉末菠菜49

白菜清汤白菜50

菜卷青豆汤50

五味拌菜51

虾子白菜汤51

糖醋白菜51

卷心菜(大头菜)卷心菜汤52

香酱卷心菜53

泡菜53

五鲜泡菜53

紫甘蓝甘蓝猪肉苹果汤54

甘蓝蚕豆米55

麻辣甘蓝55

甘蓝泡菜55

扁豆、豆角盐煎扁豆56

泡豆角56

椒麻扁豆57

乳香豆角57

素菇烧豆角57

豆芽酒醉银芽58

鸡丁黄豆芽58

豆芽肉片汤59

爆炒黄绿豆芽59

绿豆芽拌干丝59

豌豆鸡丁拌青豌豆60

豌豆烩鱼丁60

豌豆素鸡粥61

桂花豌豆61

豌豆粥61

茄子烧茄子62

橙汁茄排62

白蘑茄脯63

三丁茄子63

瓤茄汁63

莲藕羊肉雪耳藕片汤64

鲜藕粳米粥64

枸杞鲜藕65

奶汤藕块65

竹笋家常春笋66

冬笋莴苣汤66

三鲜拌春笋67

黄瓜炒冬笋67

红烧冬笋67

金针菜扒素鱼翅68

金针鸡丝汤68

金针菜萝卜薏米汤69

白玉藏珍69

金针木耳瘦肉汤69

蒜苗蒜苗烧鸡条70

焖蒜苗71

韭菜蛋丝拌韭菜72

韭菜面汤72

虾仁蛋韭菜73

韭菜阳春面73

生姜、大蒜姜丝肉74

蒜泥拌凉粉74

蒜茸凤爪75

泡腌甜蒜75

蒜烧干贝75

水果类苹果水果沙拉76

京糕苹果76

柠檬汁拌苹果77

苹果豆腐77

蜜汁苹果77

梨桂花拌梨丝78

糖拌梨丝78

川贝雪梨粥79

雪梨胡萝卜汤79

香蕉拔丝香蕉80

香蕉拌桃片81

芦荟香蕉粥81

木瓜鹿筋木瓜汤82

莲子木瓜粥83

杂果雪蛤膏83

木瓜火腿蒸饭83

荔枝糖水银耳荔枝84

雪耳龙眼荔85

荔枝粥85

水晶荔枝85

菠萝菠萝拌鸭块86

菠萝拌马铃薯丁86

菠萝拌二样87

炒菠萝咕咾肉87

菠萝炒饭87

橘子拔丝橘子88

山楂银花山楂汤89

枣金丝枣炖黄耳90

板栗红枣烧羊肉90

桃园三结义91

桃仁红枣粥91

枣糕91

桃桃子沙拉92

水晶桃93

薄荷鲜桃93

蜜汁鲜桃93

猕猴桃猕猴桃蒸带子肉94

西瓜美味西瓜皮95

西瓜炖鸡块95

谷薯类大米(粳米)鸡汁粥96

绿豆粥96

皮蛋瘦肉粥97

果味米粥97

牛乳粳米粥97

鲜藕粥98

茄汁鱼柳饭98

什锦炒饭98

扬州炒饭99

银鱼蛋炒饭99

金银饭99

糯米八宝粥100

椰汁黑糯米粥100

红枣糯米粥101

小枣粽子101

蜜汁八宝饭101

薏米三米桂圆粥102

山药薏米粥102

猪腰薏米粥103

薏米粥103

小麦面粉家常炸酱面104

香葱花卷104

肉末打卤面105

糯米小麦粥105

葱油饼105

家常风味饼106

五仁馒头106

猪肉馄饨107

特色豆沙包107

荞麦荞面煎饼108

荞麦苦力109

荞麦面条109

山楂荞麦粥109

高粱高粱米水饭110

双花高粱粥111

玉米玉米樱桃肉112

玉米粉粥112

番茄玉米汤113

水果玉米饼113

奶香玉米饼113

小米枸杞牛膝小米粥114

五彩米饭115

风味捞饭115

小米粥115

马铃薯马铃薯炖牛肉116

拔丝马铃薯116

红烧素排骨117

马铃薯三丝清汤117

香炸薯饼117

红薯红薯粥118

果脯红薯饭118

炸薯丸119

荔香薯片豆腐119

八宝红薯泥119

芋头、魔芋果味蒸芋珠120

蜜焖红芋120

芋头荸荠汤121

家常芋头121

魔芋烧鸭条121

山药茄汁素虾仁122

山药糕122

山药萝卜粥123

寸金山药123

松花蛋拌山药123

老汤卤豆腐丝124

豆类豆腐老汤卤豆腐丝124

金银豆腐124

香煎老豆腐125

家常麻婆豆腐125

水熘豆腐125

香菇炖豆腐126

素卷126

葱油腐竹126

宫爆豆腐丁127

雪花豆腐127

格花豆腐127

黄豆豆汁粥128

双黄粥128

猪蹄筋黄豆汤129

荷叶蒸肉129

怪味黄豆129

蚕豆蚕豆虾仁130

冬瓜蚕豆壳粥130

肉焖蚕豆瓣131

鲜虾马铃薯蚕豆汤131

莲子银花莲子粥132

莲子粥132

莲子木瓜粥133

玉竹凤爪汤133

莲子珧柱瘦肉汤133

板栗雪花蒸板栗134

板栗蒸酥肉134

板栗焖羊肉135

板栗炖鸡135

花生牛蹄筋花生汤136

紫菜瘦肉花生汤136

花生粥137

花生肉丁137

板栗花生汤137

芝麻芝麻粥138

香煎芝麻饼138

松仁松仁菜心139

松子粥139

蛋奶类鸡蛋八宝水波蛋140

香椿炒鸡蛋140

双耳蒸蛋饼141

鸡蛋蒸肉丸141

鸡蛋沙拉141

鹌鹑蛋豆苗扒鹌鹑蛋142

金银蛋烧排骨142

香茶鹌鹑蛋牛肉汤143

油茶鹌鹑蛋汤143

卤水虎皮鹌鹑蛋143

牛奶、酸奶黑芝麻甜奶粥144

奶香麦片粥144

鲜奶炒虾仁145

藕粉牛奶粥145

奶香大枣饭145

肉类猪肉清拌里脊丝146

荷香蒸排骨146

清炖排骨147

蟹粉狮子头147

五香柳肉147

千张肉148

葱烧肉段148

豆腐黄瓜排骨汤148

黄瓜拌猪心149

锅煽肉片149

猪肚肚丝拉皮150

烩肚丝150

香拌肚丝151

炒肚丝151

水煮猪肚汤151

羊肉清蒸羊肉152

冬瓜炖羊肉152

干炸羊肉片153

三阳开泰153

羊肉洋葱汤153

羊肉藕片汤154

黄焖羊腩154

孜然羊肉154

珍珠羊肉丸子155

葱爆羊肉155

牛肉龙井蒸牛肉156

炖牛肉156

锦绣牛肉丝157

酱牛腱子157

扒牛肉条157

烧蒸牛肉158

罐子牛肉158

牛肉苦瓜汤158

鱼香牛肉丝159

清炒牛肉片159

蚝油牛肉159

鸡肉宫保鸡丁160

黄焖鸡块160

洋葱红烩鸡161

沙锅什锦161

菠菜板栗鸡汤161

米花鸡丁162

果汁鸡块162

术苓鸡翅汤163

百合花炒鸡片163

咖喱酱鸡块163

鸭肉鸭丝烹掐菜164

茉莉鸭片164

骨香鸭片165

桂花鸭165

狗肉酱狗腿166

五香焖狗肉166

红烧狗肉167

辣子狗肉167

兔肉兔肉松168

鱼香兔丝168

葱椒兔块169

五香熏兔169

水产类鲫鱼萝卜丝汆鲫鱼170

清炖鲫鱼汤170

葱焖鲫鱼171

香菇鲫鱼171

沙锅鲫鱼171

草鱼老蚌怀珠172

五香瓦块鱼172

腐乳鱼条173

五柳鱼173

鳝鱼清炖鳝鱼174

炒鳝鱼丝174

海蜇芹末蜇丝175

拌蜇皮175

黄花鱼家常炖黄花鱼176

干煎黄花鱼176

带鱼煎蒸黄花鱼177

珊瑚黄鱼177

海带煎熬带鱼178

红烧带鱼段178

香煎带鱼179

熘带鱼179

带鱼煮南瓜179

海带拌粉丝180

芝麻海带结180

海带炖肉181

肉炒海带181

青虾海带炝腐竹181

卤水青虾182

青苹果鲜虾汤182

烩虾仁183

烹虾段183

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