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总论1

绪论1

第一节　种质的概念及蔬菜种质资源工作的重要性1

一、种质的概念1

二、蔬菜种质资源工作的重要性1

第二节 国外蔬菜种质资源的工作概况及实例2

一、工作概况2

二、实例——美国植物种质资源工作3

第三节　我国蔬菜种质资源工作现状及其展望5

一、蔬菜种质资源工作现状5

二、蔬菜种质资源工作的展望6

第一章　蔬菜作物进化和起源的研究9

第一节　不同时期对蔬菜作物进化和起源的研究9

一、古代驯化时期9

二、拉马克—达尔文时代10

三、孟德尔—摩尔根时代10

四、瓦维洛夫作物起源中心的建立10

五、进化论的新近发展12

第二节　蔬菜作物的进化标准和进化因素12

一、不同进化阶段的进化标准12

二、进化因素14

第三节　蔬菜作物起源的研究方法17

一、根据古书文字记载对蔬菜作物起源和进化的研究17

二、古生物学的研究17

三、利用现代科学技术成就研究蔬菜作物的起源和进化19

第二章　蔬菜种质资源搜集、保存及资料档案22

第一节　蔬菜种质资源的考察搜集23

一、考察地点选择及考察搜集方式23

二、考察搜集的工作内容23

第二节　蔬菜种质资源保存27

一、延长种子贮存寿命的必要条件27

二、贮存用高质量种子的生产28

三、种质库的建造与组成28

四、种子有效长期贮藏的管理29

五、种子播种品质的检测30

第三节　种质资源的试管离体保存30

一、离体试管保存的类型31

二、适宜离体保存的组织培养物的类型32

第四节　蔬菜种质资源的资料档案32

一、资料汇编的重要性33

二、档案编制的主要内容33

第三章　蔬菜种质资源的研究及鉴定36

第一节　性状鉴定36

一、形态性状鉴定36

二、生物学特性鉴定37

三、品质性状鉴定37

第二节　抗逆性鉴定38

一、抗冷性鉴定39

二、抗冻性鉴定39

三、抗热性鉴定40

第三节　抗病性鉴定40

一、抗病性鉴定的基本方法41

二、抗病性鉴定标准42

第四节　抗虫性鉴定42

一、鉴定方法42

二、种质抗虫性鉴定的调查和统计42

第五节　细胞学鉴定方法43

一、染色体数目的鉴定43

二、染色体形态44

三、核型的表述格式45

四、染色体分带47

五、F1减数分裂中染色体组型分析47

六、染色体的分子特征47

七、植物染色体常规制片技术48

第六节　亲缘关系的研究及鉴定48

一、遗传学方法48

二、细胞学及细胞遗传学方法49

三、分子生物学方法51

四、血清学方法51

第四章　无性变异及远缘杂交创造新种质53

第一节　无性变异创造新种质53

一、芽变的利用53

二、单胞无性系的培育54

第二节　远缘杂交创造新种质资源57

一、通过远缘杂交创造新的种质资源57

二、克服远缘杂交不亲和、杂种不育和杂种不稔的方法58

三、远缘杂种利用的方法59

第五章　基因工程创造新种质62

第一节 目的基因的分离62

一、从植物中对已知序列的目的基因进行基因分离62

二、从蛋白质到基因的分离63

三、根据植株或细胞的表型变异进行基因的分离63

四、其它来源的目的基因64

第二节　植物表达载体的构建65

一、组成型表达调控的启动子65

二、组织特异性基因调控的启动子65

三、诱导型调节的基因调控66

四、终止子66

第三节　植物的遗传转化66

一、Ti质粒载体法和Ri质粒载体法67

二、以脂质体及原生质球介导的DNA转移68

三、通过细胞击孔向植物导入外源基因69

第四节　转基因植物的鉴定70

一、转化细胞的筛选70

二、外源基因表达的检测71

三、转化效果的鉴定71

各论73

第六章　白菜73

第一节　品种起源、进化和分类73

一、起源和进化73

二、分类75

第二节　近缘植物78

一、芸薹属的基本种和复合种78

二、白芥属81

三、双列芥属81

四、芝麻菜属81

五、萝卜属84

第三节　育种工作的进展84

一、杂合性、稳定性和复合品种84

二、远缘杂交84

三、自交不亲和系育种的进展85

四、雄性不育系的选育87

五、重要经济性状遗传变异规律的研究89

六、细胞工程和基因工程90

第四节　主要性状鉴定方法91

一、形态性状91

二、生态性状93

三、抗逆性及抗病性鉴定94

第七章　萝卜98

第一节　起源及进化98

一、起源98

二、进化99

第二节　分类及近缘植物101

一、分类101

二、近缘植物103

第三节　种质资源的地理分布及其现状105

一、品种资源的地理分布105

二、品种资源现状107

第四节　种质资源的利用及育种工作的进展109

一、种质资源的利用109

二、育种工作的进展110

第八章　茄子114

第一节　起源与进化114

一、不同生态品种群114

二、不同栽培方式品种群115

三、由于不同地区人们嗜好不同而育成的品种群115

第二节　分类及近缘植物116

一、品种分类116

二、近缘植物117

第三节　品种资源利用和育种工作进展123

一、以查、引、选、育为主要途径，侧重于一代杂种的利用123

二、生态育种123

三、优质育种124

四、杂交育种和杂优育种124

五、利用无性嫁接创造变异材料124

六、利用野生或半栽培类型进行抗逆育种125

七、利用组织培养的方法125

第四节　主要性状的鉴定方法126

一、形态鉴定126

二、生态鉴定126

三、抗病性鉴定127

第九章　辣椒129

第一节　起源与分布129

一、起源与进化129

二、传播与分布130

三、植物学分类130

四、园艺学分类133

第二节　主要栽培种135

一、栽培种135

二、近缘野生种137

第三节　种质资源的搜集、鉴定、保存及研究137

一、种质资源的搜集、鉴定及保存137

二、种质资源的研究138

第四节　种质资源在抗病育种上的应用142

一、抗病毒病育种与多抗性育种143

二、抗根腐病育种及多抗性育种144

三、抗黄萎病育种145

四、其它病虫害的抗病育种145

第十章　菜豆147

第一节　起源及进化147

一、起源147

二、进化149

三、菜豆球蛋白是进化的标记151

第二节　菜豆属的分类及近缘植物153

一、分类153

二、近缘植物156

第三节　种质资源的现状及利用158

一、现状158

二、利用159

三、育种工作的进展160

第十一章　黄瓜163

第一节　起源、传播与分布163

一、起源163

二、传播与分布164

第二节　近缘植物与进化及分类166

一、近缘植物及进化166

二、分类168

第三节　种质资源利用及育种工作进展169

一、利用169

二、育种工作进展171

第十二章　甜瓜179

第一节　起源与传播179

一、起源与传播179

二、我国是甜瓜重要的原产地179

第二节　分类及近缘植物181

一、历史回顾181

二、关于甜瓜的演化184

第三节　资源利用及育种工作现状187

一、资源的搜集与保存187

二、利用及育种工作现状187

第十三章　葱192

第一节　起源和进化192

一、起源192

二、进化193

第二节　分类及近缘植物195

一、分类系统195

二、葱种栽培植物195

三、葱的近缘栽培植物197

第三节　种质资源的利用及育种工作的进展201

一、资源分布、搜集和保存201

二、优良种质资源203

三、育种目标206

四、育种工作进展206