图书介绍

水果蔬菜治百病2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

解颖主编著
出版社：延吉：延边人民出版社
ISBN：7805998779
出版时间：2002
标注页数：148页
文件大小：8MB
文件页数：159页
主题词：科普读物

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图书目录

营养与食疗(代序)1

果品篇1

(一)仁果类1

(二)核果类9

(三)浆果类22

(四)坚果类27

(五)杂果类及其他32

(六)柑桔类49

蔬菜篇56

(一)根菜类56

(二)绿叶类63

(三)茄果类74

(四)瓜类80

(五)薯芋类92

(六)水生蔬菜102

(七)多年生蔬菜111

(八)其他蔬菜114

常识篇123

1.谨防扁豆中毒123

2.水焯蔬菜的利弊123

3.怎样炒苋菜124

4.怎样生豆芽125

5.冬季怎样生豆芽126

6.巧烹豆腐127

7.怎样快速烹制酱油黄豆127

8.两款素菜烹制技巧128

9.做好凉拌菜的要领130

10.怎样做好卤汁花干130

11.劝君多吃马铃薯131

12.学会饮食133

13.要多吃素食136

14.吃蔬菜有什么益处138

15.注意食物的卫生140

16.疾病与忌口145