图书介绍

流行新潮菜谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

张鹏亮编著著
出版社：武汉：湖北科学技术出版社
ISBN：7535223273
出版时间：1999
标注页数：76页
文件大小：34MB
文件页数：83页
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图书目录

金盏鱼米1

竹香烤鱼排2

葱酥鲫鱼3

鸡汁鳅鱼羹5

玉腐鲩鱼6

五柳煎鱼头7

软煎柠檬鸡8

酱煎鳜鱼排9

红烹醋椒鱼10

椒焗鲤鱼11

葱柳孜然肠仔12

明珠粉蒸鳜鱼13

葱煎羊肉饼14

玉树富贵鸡15

梅菜扣葵花鸭16

馄饨枸杞鸭17

花酿鱼肚18

贵妃猪手19

薄饼金针牛肉20

酥炸牛肉葱排20

丁香排骨21

莲仁荷香鸡22

酱烧肉卷23

海鲜荷包丸24

鸡汗蛋饺25

咸黄玉环双冬26

百年好合27

砂锅炖酿冬瓜28

酥炸五仁薯球29

南乳千张冬瓜30

煎酿豆腐托31

吉祥如意丝瓜32

玉结金钱瓜脯33

香菜罗卜丸34

蜜汁菊花藕饼35

水煮排骨35

葱油荷包鱼36

葱油烤鸡卷38

荷花芙蓉豆腐39

喜庆团圆40

白鹤菜胆41

关公红袍牛柳42

明炉山椒鱼唇43

橙汁渍瓜脯44

镜箱豆腐45

蟹黄金银糕46

松仁如意虾47

玻璃鱼片48

烧麦葱扒鸡49

黄扒牛掌50

豉椒肉蟹51

金蝉芦笋52

辣子素肥肠53

一见钟情果53

酱溜鳝鱼排54

砂锅松子肉55

发菜萝卜丸56

酒焖排骨57

蛋黄大虾卷58

乌龙报喜59

炸溜素鳝60

生？香辣蛇60

莲仁藕泥桃膳61

生煎蟹粉虾球62

砂锅香辣鸡63

金银蒜蓉牛蛙腿64

炸酱茄脯65

炸苹果圈66

同心生结脯67

黄扒龙须菜68

蒜烧玉帝鳝卷70

火腿油皮卷71

瓜饺八宝鲜荔72

参茶焖鹌鹑73

双味莲藕74

苹果烤凤翅75

常用名词术语76