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目录果蔬类白菜蜇皮3

开胃泡菜4

拌海带5

凉拌黄瓜粉皮7

什锦沙拉9

糖醋辣白菜10

土豆茄子泥12

醋溜土豆丝　13

蛤蜊丝瓜14

芹菜炒苦瓜16

青蒜炒猪心19

豆豉鲮鱼油麦菜20

干煸四季豆22

虎皮辣椒23

五味汁炒茄子24

猪肝西洋芹25

生炒蒜苔肉26

干烧冬笋27

蚂蚁上树28

香酥腰果31

油焖竹笋32

肉茸菠菜33

草菇菜心34

香干芹菜35

炒卷心菜36

蔬炒粉丝37

素什锦38

番茄炒蛋39

香椿炒鸡蛋41

香辣藕丝42

酿苦瓜43

清炒空心菜44

家常茄子45

茭白肉片46

香脆三丝48

粉皮黄瓜49

松仁玉米51

拔丝苹果52

拔丝香蕉54

畜肉类炸猪排57

葱爆牛肉58

鱼香肉丝59

清炖狮子头61

板栗猪肉62

猪蹄花生63

粉蒸牛肉65

姜丝肉66

京酱肉丝67

麻辣烫68

酿猪肚71

孜然羊肉72

熘肥肠73

蒜泥白肉74

红烧牛肉75

酱爆肉丁76

肥肠豆花77

红烧牛蹄筋78

黑胡椒牛柳79

酸菜白肉火锅80

毛肚火锅82

红烧排骨83

香辣牛肉片84

红烧肘子85

回锅肉87

红焖肉88

珍珠丸子89

冰糖肘子90

软炸里脊91

梅菜扣肉92

拌牛舌93

清炖萝卜牛肉94

爆炒腰花96

蘑菇肉片97

水煮牛肉98

咖喱牛肉99

四喜丸子100

东坡肉101

糖醋排骨103

葱爆羊肉104

河鲜海鲜类干烧鲫鱼107

干煸鱿鱼丝108

西湖醋鱼109

炒芙蓉蟹110

纸包刀鱼　111

油焖大虾112

家常黄花鱼113

宫爆墨鱼仔115

金沙基围虾116

砂锅鱼头117

酸菜鱼118

辣子鱼块　119

清蒸武昌鱼120

番茄松鼠鱼121

家常海参122

酸汤鱼123

绣球干贝124

清蒸鲈鱼126

清蒸大闸蟹127

白果虾仁128

香辣蟹129

菠萝鱼片131

砂锅鳝鱼132

糖醋鲤鱼133

姜葱基围虾134

禽蛋类韭菜炒鸡蛋137

大盘鸡138

酱爆鸡丁139

生炸乳鸽141

芥味鸭掌142

香酥鸭143

三杯鸡　145

家常鸡块146

口水鸡　147

辣子鸡丁148

腰果炒鸡丁149

白斩鸡150

滑炒鸡丁153

宫保鸡丁154

咖喱鸡　155

蒸蛋羹156

豆制品类锅塌豆腐159

麻婆豆腐160

姜汁豆腐161

脆皮豆腐162

虾皮豆腐164

金银豆腐鱼头汤165

红烧豆腐167

砂锅豆腐168

日本豆腐170

汤饮类酸辣汤173

紫菜鸡蛋汤174

银耳清汤175

菠菜猪肝汤176

海鲜萝卜汤　177

罗宋汤178

白菜汤179

玉米香菇排骨汤181

鲫鱼豆腐汤182

鸡丝三鲜汤183

冬瓜干贝汤184

主食类蛋炒饭187

什锦炒饭188

咖喱炒饭190

红烧牛肉面191

榨菜肉丝面192

什锦炒面193

炸酱面194

排骨面195

打卤面196

红油抄手197

猪肉馅饼198

鸡丝米粉199

小笼包200