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CONTENTS3

第一章 成人病食疗概述3

一、成人病病因与预防3

（一）儿童的成人病3

目录3

（二）成人病的原因4

（三）预防成人病从饮食着手6

二、食疗与成人病7

三、成人病食疗汤水的制作要求及宜忌8

（一）成人病食疗汤水的制作要求8

（二）成人病食疗汤水的制作与服用宜忌9

糖尿病食疗须知13

第二章 糖尿病13

兔肉汤14

麦豆汤15

乌豆麦冬汤15

鹅肉补阴汤16

芋头汤17

番薯叶冬瓜汤18

百合淮山猪胰汤19

羊骨汤19

冬笋汤20

玉米须猪胰汤21

猪肚肠22

丝瓜汤23

玉米须天花粉汤23

猪脊汤24

菠根银耳汤25

青榄汤26

蕹菜玉米须汤26

芸豆汤27

绿豆萝梨汤27

枸杞枯草汤28

万寿果汤28

蚕茧红枣汤29

蚕茧汤29

山药玉竹白鸽汤30

山药熟地瘦肉汤31

山药猪胰汤31

猪胰黄芪汤32

山药炖猪胰33

清炖胰子33

黄精玉竹猪胰汤34

猪胰山芋香菇汤35

养阴润燥汤35

清胃养阴鲍鱼汤36

降火滋阴虫草鸭汤37

兔肉煲淮山38

枣莲猪骨汤39

淮山玉竹炖鸽肉39

杜仲核桃炖猪腰40

龙子鸡汤41

五味子煲仔鸡42

马蹄蕹菜汤42

鸡蛋蕹菜汤43

鲜蘑豆腐汤44

凤菇豆腐汤45

沙参天冬炖老鸭46

杞子豆腐炖鱼头47

洋参生鱼汤47

赤豆生鱼汤48

苡仁莲子番茄汤49

黄芪蛏肉汤50

昆布蛤肉汤51

羊藿蛎肉汤52

党参蛤蚧汤53

百合党参紫河车汤54

洋参鸡肉汤55

冬虫夏草水鸭汤56

杜仲猪腰汤57

茯苓牛肚汤58

粉葛鱼头汤59

鲜芹菜汤60

玉竹猪心汤60

黑木耳扁豆汤61

大白菜豆腐渣汤62

第三章 肥胖65

肥胖病食疗须知65

山楂黄芪汤66

山药茯苓芥子汤67

冬瓜薏苡仁兔肉汤68

豆腐紫菜兔肉汤68

莲子腐竹瘦肉汤69

山楂决明荷叶瘦肉汤70

参芪鸡丝冬瓜汤71

鹌鹑蛋蘑菇笋片汤71

丝瓜茶汤72

南瓜尖奶汤73

三鲜冬瓜汤74

冬瓜利水减肥汤75

五香豆腐干汤76

荷叶汤77

健脾饮77

三花减肥茶78

山楂荷叶茶78

减肥茶79

脑中风食疗须知83

人参汤83

第四章 脑中风83

五味子汤84

黄芪猪肉汤84

鳝鱼脊骨汤85

黄芪乌梢蛇汤86

杜仲鹌鹑山药汤87

黄芪炖南蛇肉88

龟血炖冰糖88

牛筋当归汤89

香蕉炖冰糖90

红枣炖猪骨90

赤豆汤91

苡仁冬瓜汤92

南瓜半夏汤93

草决明海带汤93

冬瓜薏苡仁兔肉汤94

豆腐紫菜兔肉汤95

双耳汤95

杜仲牛膝猪脊骨汤96

巴戟鹿筋汤97

千斤拔鸡脚汤98

寄生蛇肉汤99

黄芪川芎兔肉汤100

芪蛇汤101

牛筋当归汤101

夏枯草瘦肉汤102

桑寄生老母鸡汤103

紫菜肉片豆腐汤104

荠菜豆腐汤105

归参鳝鱼汤105

人参补脑汤106

川芎鱼头汤107

海蜇荸荠汤111

高血压食疗须知111

第五章 高血压111

海带决明汤112

荸荠鸭蛋汤113

首乌山楂汤113

花生蚕豆汤114

蘑菇豆腐汤115

芦笋火腿粟米汤115

杞子大虾海参瘦肉汤116

海藻海带干贝汤117

香菇鸡汤118

夏枯草海蜇汤118

荠菜淡菜汤119

菊花荠菜兔肉汤120

豆腐冬菇瘦肉汤121

草菇瘦肉汤122

首乌乌龟汤122

石决明鲍鱼汤123

首乌天麻龟肉汤124

黄精玉竹牛腱汤125

玉竹莲子瘦肉汤126

杜仲夏枯草瘦肉汤127

丝瓜豆腐瘦肉汤127

酸枣仁夏枯草瘦肉汤128

牡蛎夏枯草瘦肉汤129

山楂决明荷叶瘦肉汤130

冬瓜海带汤130

芹菜大枣汤131

玉米须西瓜皮香蕉汤132

冬瓜鲩鱼汤132

向日葵花托红枣汤133

茼蒿菜鸡蛋白汤134

夏枯草海带瘦肉汤134

黄芪鲤鱼汤135

粉葛鲮鱼汤136

枸杞芹菜鱼片汤137

柠檬马蹄汤138

芹菜白糖降压汤138

首乌巴戟兔肉汤139

藕节荞麦叶汤139

白玉猪小肚汤140

竹笋西瓜皮鲤鱼汤141

木耳香菇汤142

海带苡仁蛋汤143

第六章 冠心病147

冠心病食疗须知147

木耳糖水润心汤147

香菇大枣汤148

平菇豆腐汤149

葛根丹参汤149

葛根楂参汤150

百合龙莲汤151

田七洋参炖鸡肉151

人参附子炖鸡肉152

沙参玉竹猪心汤153

紫菜猪心汤154

生地百合瘦肉汤155

百合太子参银耳汤156

莲子麦冬猪心汤156

灵芝蹄筋汤157

田七人参炖瘦肉158

田七炖金钱龟159

绿豆海带汤160

粟米鸡粒蛋花汤161

粟米汤162

海带降压汤162

莲藕章鱼汤163

木耳猪肉汤164

山楂扁豆汤164

胎盘山楂固脂汤165

红枣香菇汤166

紫菜黄瓜汤166

人参田七炖鸡167

灵芝瘦肉汤168

山楂枸杞子兔肉汤168

灵芝田七瘦肉汤169

鲤鱼补血汤170

洋参粉葛汤171

马蹄蜇皮汤172

三鲜降压汤172

冬瓜海带虾米汤173

牛膝杜仲汤174

海参干贝汤175

粉葛瘦肉汤176

生地玄参汤176

丹参茯苓汤177

瓜蒌薤白白酒汤178

牛膝降压汤178

第七章 溃疡病183

溃疡病食疗须知183

高良姜香附鸡肉汤184

山楂鹅肉汤185

胡椒猪肚汤186

白芨龟肉猪肚汤187

仙人掌猪肚汤188

胡椒鹿肉汤189

桂皮砂仁炖牛腱189

砂仁鲫鱼汤190

草蔻鲫鱼汤191

山楂山药鲤鱼汤192

木瓜排骨汤193

羊肉暖胃汤194

牛肉末葱头汤194

豌豆瓣咖喱汤195

党参鳙鱼汤196

乌龟肉猪肚汤197

调补脾胃虚寒汤198

淮山薏米汤199

金橘根猪肚汤200

田七藕汁炖鸡蛋200

红糖煮豆腐201

苡豆汤202

旱莲草红枣汤202

枳壳青皮猪肚汤203

佛手延胡索猪肚汤204

五爪龙佛手瘦肉汤204

姜韭牛奶汤205

橘皮胡椒鲫鱼汤206

柚子炖鸡207

白术猪肚汤207

太子参炖鸡208

栗子竹丝鸡汤209

胡椒根鸡肉汤210

砂仁鹅肉汤211

黄皮寄生瘦肉汤212

白芍石斛瘦肉汤212

党参红枣鳝鱼汤213

第八章 肿瘤217

肿瘤患者食疗须知217

萝卜汤218

鲍鱼芦笋汤219

平菇炖猪肉220

黄芪猴头菇汤221

猴头菇炖鸡222

海带炖鸡223

民间抗癌汤224

白英红枣汤225

乌龙茶乌梅汤225

半枝莲蛇舌草汤226

抗癌章鱼汤227

香菇薏菱汤228

绿茶杏仁汤228

绿茶蛇舌草汤229

黑木耳六味汤230

槐树蕈汤231

蒲葵子红枣汤231

箬竹叶蛇舌草汤232

杏仁猪肺汤233

冬虫草炖水鸭233

田七芡实龟肉汤234

苡仁蛇舌草煲兔肉235

洋参淮山炖乳鸽235

杞子甲鱼瘦肉汤236

太子参无花果炖兔肉236

黄芪杞子煲水鱼237

杞子瘦肉水鱼汤238

人参黄芪炖生鱼238

黄芪虫草炖老鸭239

莼菜豆腐汤239

番杏菱角汤240

牛奶菇枣汤241

栗葵汤241

莼菜鲫鱼汤242

魔芋地骨重辛汤242

石上柏煨猪瘦肉汤243

葵树子炖猪瘦肉244

蚌肉辰砂汤244

蛤蜊胡马川芎汤245

蕺菜赤豆汤245

蕺菜鸡蛋汤246

芦笋百合猪肺汤247

田螺赤术汤247

薏米莼菜炖鸡248

土茯苓海蜇炖鹧鸪249

菱肉汤249

兔肉炖川贝250

第九章 便秘253

便秘患者食疗须知253

淡盐汤254

黄酒核桃泥汤254

丝瓜猪肉汤255

马蹄空心菜汤255

菠菜猪血汤256

蜂蜜香油汤256

翡翠白玉汤257

竹笋香菇菠菜汤258

银耳鸽蛋汤259

木耳肉片汤260

鲜蟹豆腐汤261

黄花木耳鸡蛋汤261

菠菜冬菇汤262

山楂萝卜汤263

芹菜豆腐汤264

茼蒿猪肉汤265

菠菜麻油汤266

大蕉红糖苹果汤267

番薯红糖柚皮汤268

柏子仁猪心汤268

北芪黑芝麻蜂蜜汤269

核桃阿胶补虚汤270

木耳海参煮猪大肠271

苁蓉锁阳瘦肉汤272

黄精牛肉汤272

黄豆芫荽汤273

藤菜猪瘦肉汤274

菠菜根蜂蜜汤274

茭白芹菜汤275

核桃熟地炖猪肠276

麻仁归枣猪瘦肉汤276

桑椹杞参汤277

猪血菠菜汤278

第十章 神经衰弱281

神经衰弱患者食疗须知281

百合柏仁汤281

葱枣汤282

天麻炖猪脑283

枣仁百合汤283

石菖蒲陈皮炖猪心284

燕窝雪耳炖洋参284

百合鸡子黄汤285

莲子心汤286

龙眼莲子汤286

鸭肉银耳汤287

豆芽肉丝汤288

柏仁猪心汤288

莲子宁神汤289

心悸失眠汤290

沙参玉竹汤291

失眠调养汤292

四子安眠汤293

百合龙齿安睡汤294

小麦黑豆安眠汤295

甘草小麦红枣汤296

江珧柱猪瘦肉汤296

芹菜酸枣仁汤297

莲子芡实猪瘦肉汤297

天麻炖猪脑298

冬虫草炖水鸭298

女贞桑椹汤299

龙眼芡枣汤300

五味马鲛汤300

龙眼枣仁汤301

龙眼枣仁远志汤301

桑椹枣仁汤302

麦枣猪脑汤303

芎芷蒸猪脑303

合龙二白鹅肉汤304

银龙鹑蛋汤305

灵枣鹑蛋汤305

猪心茯神枣远汤306

猪心龙枣杞味汤307

榆钱水豆腐汤307