图书介绍

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平菇高效栽培技术
  • 申进文等编著 著
  • 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
  • ISBN：7534914159
  • 出版时间：2000
  • 标注页数：242页
  • 文件大小：37MB
  • 文件页数：251页
  • 主题词：

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图书目录

一、概述1

（一）“平菇”的概念1

（二）平菇栽培技术的发展2

（三）平菇的营养价值和药用价值2

（四）平菇栽培的经济意义和发展前景4

二、平菇及其生活习性6

（一）平菇的形态结构6

（二）平菇的一生8

（三）平菇生长发育所需外界条件11

（四）平菇的栽培品种及常用菌株17

三、平菇栽培所需的设备及原料27

（一）原料加工设备27

（二）拌料装袋设备28

（三）消毒灭菌设备33

（四）栽培容器44

（五）菇棚种类及建造45

（六）栽培平菇所需的原料53

（七）培养料的配方60

四、平菇菌种制作技术69

（一）平菇菌种的类别及分级69

（二）菌种制作时间71

（三）菌种制作的设备72

（四）培养基的配制82

（五）纯种分离技术及母种制作89

（六）原种和栽培种的制作98

（七）液体菌种的制作102

（八）菌种质量检验107

五、平菇高产栽培技术112

（一）影响平菇高产的几个因素112

（二）常见高产栽培技术117

（三）平菇反季节栽培142

（四）平菇周年栽培技术146

（五）平菇越夏管理147

（六）平菇营养液的使用148

（七）平菇发菌阶段常见问题及处理办法150

（八）平菇出菇期间常见问题及处理办法154

六、平菇的采收、保鲜与加工158

（一）平菇的采收158

（二）平菇的保鲜159

（三）平菇的加工161

七、平菇病虫害、杂菌及防治169

（一）平菇病原病害169

（二）平菇非病原病害175

（三）平菇生长期间的杂菌及其防治184

（四）平菇害虫及有害动物防治203

（五）平菇病虫害及杂菌的综合防治229

附表231

附表1 培养料含水量231

附表2 相对湿度对照233

附表3 不饱和蒸汽的温度、压力关系236

附表4 农作物秸秆及副产品化学成分（％）236

附表5 各种培养料的碳氮比238

附表6 常用化学消毒剂239

附表7 主要农药使用方法240

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