图书介绍

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水产冷库管理
  • 章鸣编著 著
  • 出版社: 北京:农业出版社
  • ISBN:7109001601
  • 出版时间:1988
  • 标注页数:127页
  • 文件大小:5MB
  • 文件页数:134页
  • 主题词:

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图书目录

一、冷藏概述1

二、制冷系统和设备6

三、冷却方式和设备18

四、制冷工艺操作管理24

五、冷库的给排水系统45

六、冷库的电器系统49

七、冷库建筑56

八、冷库的搬运工艺66

九、理鱼车间的工作70

十、冷藏车间的工作77

十一、制冰车间的工作93

十二、冷藏业务管理107

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