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上篇 主要蔬菜栽培技术3

第一章 十字花科叶菜类栽培技术3

青菜3

大白菜8

杭白菜13

塌菜17

结球甘蓝20

花椰菜25

青花菜30

第二章 绿叶菜类栽培技术36

蕹菜36

苋菜39

芹菜42

菠菜47

茼蒿50

散叶生菜54

莴苣59

草头63

第三章 茄果类栽培技术67

番茄67

辣椒73

茄子79

第四章 瓜类栽培技术86

黄瓜86

冬瓜91

丝瓜95

南瓜99

第五章 豆类栽培技术105

豇豆105

刀豆109

毛豆112

扁豆116

第六章 根菜类栽培技术120

萝卜120

胡萝卜123

下篇 病虫害绿色防控技术129

第一部分 蔬菜主要病害及其防治129

第一章 十字花科叶菜类病害129

十字花科叶菜类霜 霉病129

十字花科叶菜类软 腐病132

十字花科叶菜类病 毒病134

十字花科叶菜类根 肿病136

十字花科叶菜类菌 核病139

十字花科叶菜类黑 腐病141

十字花科叶菜类黑 斑病143

十字花科叶菜类炭 疽病144

第二章 绿叶菜类主要病害147

蕹菜白锈病147

蕹菜菌核病149

蕹菜灰霉病150

蕹菜斑点病152

苋菜白锈病153

苋菜病毒病155

苋菜褐斑病156

苋菜炭疽病157

芹菜叶斑病158

芹菜叶枯病160

芹菜菌核病162

芹菜软腐病164

芹菜病毒病166

芹菜灰霉病167

芹菜根结线虫病169

菠菜霜霉病170

菠菜病毒病172

菠菜灰霉病174

菠菜炭疽病175

茼蒿霜霉病177

茼蒿菌核病178

茼蒿叶枯病180

茼蒿灰霉病181

茼蒿病毒病183

生菜霜霉病184

生菜灰霉病186

生菜菌核病188

生菜软腐病189

生菜病毒病191

莴苣霜霉病193

莴苣灰霉病195

莴苣菌核病196

莴苣黑斑病199

第三章 茄果类主要病害201

番茄猝倒病201

番茄立枯病203

番茄苗期沤根、烧根204

番茄灰霉病205

番茄叶霉病208

番茄菌核病212

番茄病毒病214

番茄早疫病217

番茄煤霉病220

番茄晚疫病221

番茄灰斑病223

番茄斑枯病225

番茄枯萎病227

番茄炭疽病228

番茄根结线虫病230

番茄白粉病232

番茄溃疡病233

番茄青枯病235

番茄脐腐病237

番茄日灼病238

辣椒猝倒病239

辣椒立枯病241

辣椒苗期沤根、烧根243

辣椒病毒病244

辣椒疫病246

辣椒根腐病248

辣椒菌核病249

辣椒灰霉病252

辣椒炭疽病254

辣椒黄萎病256

辣椒白粉病257

辣椒白星病259

辣椒白绢病260

辣椒青枯病261

辣椒脐腐病263

辣椒日灼病264

茄子猝倒病265

茄子立枯病267

茄子苗期沤根、烧根269

茄子绵疫病270

茄子褐纹病272

茄子白粉病273

茄子菌核病275

茄子灰霉病277

茄子枯萎病279

茄子褐轮纹病281

茄子黄萎病282

茄子斑枯病284

茄子褐斑病286

茄子早疫病287

茄子白绢病288

第四章 瓜类主要病害290

黄瓜猝倒病290

黄瓜立枯病291

黄瓜苗期沤根、烧根293

黄瓜霜霉病294

黄瓜白粉病297

黄瓜菌核病300

黄瓜疫病303

黄瓜细菌性角斑病305

瓜类炭疽病308

黄瓜灰霉病310

黄瓜花叶病毒病312

黄瓜蔓枯病314

黄瓜枯萎病316

黄瓜细菌性斑点病318

黄瓜根结线虫病320

冬瓜绵疫病321

冬瓜炭疽病323

冬瓜蔓枯病325

冬瓜日灼病327

丝瓜花叶病毒病328

丝瓜白粉病329

丝瓜灰霉病331

丝瓜曲霉病333

丝瓜疫病334

丝瓜绵疫病336

丝瓜日灼病337

南瓜白粉病338

南瓜灰霉病340

南瓜花叶病毒病342

南瓜疫病343

南瓜软腐病343

南瓜日灼病347

第五章 豆类主要病害349

豇豆病毒病349

豇豆根腐病351

豇豆白粉病352

豇豆煤霉病354

豇豆锈病355

豇豆疫病357

豇豆红斑病358

豇豆灰斑病359

豇豆炭疽病361

豇豆轮纹病362

豇豆灰霉病364

豇豆叶烧病366

豇豆日灼病367

菜豆锈病368

菜豆菌核病370

菜豆炭疽病371

菜豆细菌性疫病373

菜豆灰霉病375

毛豆紫斑病377

毛豆花叶病毒病379

毛豆荚枯病380

毛豆白粉病382

毛豆菟丝子383

扁豆花叶病毒病385

扁豆红斑病387

扁豆炭疽病388

扁豆轮纹病390

扁豆日灼病391

第六章 根菜类（萝卜）病害392

萝卜霜霉病392

萝卜软腐病393

萝卜菌核病395

萝卜病毒病397

萝卜炭疽病398

萝卜黑腐病400

萝卜黑根病402

萝卜黑斑病403

萝卜根肿病404

第二部分 蔬菜主要害虫及其防治407

小菜蛾407

菜粉蝶410

甜菜夜蛾413

斜纹夜蛾416

菜蚜419

黄条跳甲423

菜螟425

烟粉虱428

银纹夜蛾431

甘蓝夜蛾432

猿叶甲434

甘薯麦蛾437

甜菜螟438

棉大卷叶螟440

芹菜蚜441

生菜桃蚜442

莴笋指管蚜444

南美斑潜蝇445

霜天蛾447

短额负蝗449

菠菜潜叶蝇450

中华蝗452

美洲斑潜蝇453

番茄斑潜蝇455

茶黄螨457

棉蚜460

蓟马462

茄二十八星瓢虫463

棉铃虫465

烟青虫467

茄黄斑螟470

番茄刺皮瘿螨472

红蜘蛛473

瓜绢螟477

瓜蚜479

温室白粉虱481

瓜蓟马484

豆野螟485

豆荚螟488

大豆卷叶螟490

大豆毒蛾491

豆蚜493

豆叶东潜蝇494

里波小灰蝶496

小地老虎497

蜗牛500

野蛞蝓502

蛴螬504

蝼蛄506

附录509

一、主要蔬菜种子千粒重与播种量509

二、蔬菜种子消毒处理技术510

三、蔬菜栽培茬口安排模式515

四、蔬菜栽培品种特征特性及产量汇总表522

五、配制不同浓度药液所需农药的换算表529

六、常用农药品种与对药害敏感的蔬菜作物530

七、2017年国家禁用和限用农药名录531

八、农业部在蔬菜生产上抽检农药品种目录533

九、国家标准《农药合理使用准则》蔬菜病虫的项目和技术指标543