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目 录1

前 言1

我国饲料添加剂研究现状及其应用1

中国单胃动物非营养性代谢调节剂研究综述5

青贮饲料添加剂的应用13

饲料添加剂的毒性及预防16

一、酶制剂19

饲用酶制剂的研究与应用19

酶制剂在猪禽饲养中应用的研究进展24

饲用真菌纤维素酶研究与应用28

β葡聚糖酶和木聚糖酶应用研究32

猪禽饲料中应用植酸酶研究进展35

植酸酶的应用研究38

影响饲用酶制剂效果的因素43

酶制剂的促生长机理45

二、微生态制剂49

动物微生态营养及其调控49

饲用微生物添加剂的研究和应用53

微生态制剂在养禽业中的应用58

有效微生物群（EM）在畜牧业上的应用61

EM技术在养猪生产中的应用63

酵母及其培养物在动物生产中的作用64

青贮接种剂的应用研究概况68

微生态制剂对猪细菌性疾病的防治研究进展71

三、抗生素75

抗菌药物饲料添加剂的应用现状与前景75

促生长药物在养猪生产上的应用79

新型饲料添加剂——黄霉素82

喹乙醇饲料添加剂在养殖生产中的应用与研究84

盐霉素在畜禽生产中的应用进展86

杆菌肽锌在畜禽饲养中的应用效果88

硝呋烯腙在畜禽饲料中的应用效果及特点90

四、寡聚糖93

果寡糖及其在饲料工业中的应用93

寡聚糖及其在猪饲料中的应用98

微生态效应添加剂甘露寡糖应用研究105

糖萜素饲料添加剂的研究和应用109

饲用酸化剂的作用与应用115

五、有机酸115

饲料酸化剂的发展现状及新型产品的开发125

早期断奶仔猪日粮的酸化原理与应用130

有机酸在养禽生产中的应用135

延胡索酸在畜牧生产中的应用138

柠檬酸在仔猪饲料中的应用效果140

六、有机微量元素144

砷化合物在养猪生产上的应用144

有机胂饲料添加剂在肉鸡生产中的应用研究148

微量元素硒的研究新进展152

在日粮中添加高锌的研究状况155

微量元素铜的研究综述158

微量元素铁在养猪业上的应用161

氨基酸螯合铁在猪日粮中的应用165

肉用畜禽铬营养及其应用研究166

饲料微量元素添加剂的毒理学和公共卫生学171

七、天然矿物质175

天然矿物质饲料添加剂的开发利用175

稀土作为家禽饲料添加剂的应用177

沸石矿物质饲料添加剂的应用研究181

麦饭石在猪鸡日粮中的应用185

八、中草药188

中草药饲料添加剂及其研究进展188

中草药饲料添加剂在养殖业上的应用193

中草药作为饲料添加剂的应用196

介绍几种中草药饲料添加剂198

中草药添加剂的应用及研制应注意的问题200

饲料调味剂的功用及其应用202

九、调味剂与增色剂202

饲料香味剂的合理应用205

增色剂的应用及研究进展208

大蒜素在畜禽生产中的应用211

十、甜菜碱及其他添加剂215

肉毒碱在动物营养学上的研究及应用215

甜菜碱在养殖业中的应用219

酸碱调节剂——碳酸氢钠222

腐植酸钠在畜牧兽医中的应用进展225

一种新型饲料蛋白质营养强化剂——硫酸钠229