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第一章 概述1

第一节 世界农业发展概况1

一、世界农业发展历程1

二、世界农业发展趋势3

第二节 中国农业发展概况5

一、中国农业发展历程5

二、中国农业发展趋势8

第三节 农业产业化的内涵和特征10

一、农业产业化的内涵10

二、农业产业化的基本特征10

一、农业产业化的产生与发展11

第四节 农业产业化产生与发展的必然性11

二、农业产业化产生与发展的必然性12

第五节 农业产业化与传统农业的区别13

一、基本内涵的区别13

二、生产组织形式的区别14

三、生产管理方式的区别14

四、产品形式和销售的区别14

思考题14

第二章 农业产业化的发展条件和一般规律15

第一节 农业产业化的基础15

一、农业产业化的理论基础15

二、发展农业产业化的现实基础17

第二节 农业产业化的发展条件18

一、农业产业化发展的基本条件19

二、影响农业产业化发展的重要因素与不利条件22

第三节 农业产业化的一般规律及指标体系23

一、农业产业化的一般规律23

二、农业产业化指标体系24

思考题26

第三章 农业产业化的构成要素27

第一节 龙头企业27

一、龙头企业的概念、特征与类型27

二、龙头企业必须具备的素质28

三、龙头企业的作用28

五、培育和扶持龙头企业29

四、龙头企业存在的问题29

第二节 生产基地31

一、生产基地建设的重要意义31

二、生产基地的特点及类型32

三、建设生产基地的原则33

四、农业产业化生产基地的现状34

五、生产基地建设的基本思路34

第三节 主导产业36

一、主导产业的含义及与其他产业的关系36

二、主导产业在农业产业化中的作用36

三、确立主导产业的原则37

第四节 市场体系39

一、市场的功能和构成要素40

二、农村市场体系的现状和问题40

三、加强市场体系建设41

第五节 社会服务体系43

一、社会化服务体系在农业产业化中的重要作用43

二、农业社会化服务体系的类型44

三、农业社会化服务体系的现状44

四、构建新型农业社会化服务体系的基本思路45

五、建立健全农业社会化服务体系46

思考题47

一、农业产业化的组织结构48

第一节 组织机制48

第四章 农业产业化的运行机制48

二、组织要素的作用51

第二节 决策机制52

一、决策的含义52

二、决策的影响因素53

三、决策类型54

四、决策过程57

第三节 利益分配机制58

一、利益机制的形成58

二、利益机制的类型58

三、建立利益机制的原则59

四、利益分配的方式60

第四节 约束机制61

一、市场约束机制61

二、合同（契约）约束机制62

三、股份制或股份合作制约束机制62

四、租赁约束机制62

第五节 保障机制62

一、组织保障机制62

二、制度保障机制63

三、技术保障机制63

七、风险防范机制64

六、管理保障机制64

五、资金保障机制64

四、物资保障机制64

思考题65

第五章 农业产业化的经营管理66

第一节 概述66

一、农业产业化经营管理的含义66

二、农业产业化经营管理的功能66

三、农业产业化经营管理的内容67

第二节 制定农业产业化发展战略68

一、发展战略的含义及特征68

二、制定农业产业化发展战略的要求68

三、农业产业化发展战略的制定68

一、农业产业化项目选择的意义70

第三节 农业产业化项目选择70

四、农业产业化发展战略的创新70

二、农业产业化项目的选择条件及要求71

三、农业产业化项目立项的一般程序及管理72

第四节 农业产业化市场营销管理73

一、市场营销管理的主要内容73

二、农业产业化市场营销管理对策74

第五节 农业产业化综合管理76

、农业产业化综合管理的特点76

二、农业产业化综合管理的内容77

第六节 构建现代企业78

一、现代企业概述78

二、农业产业化中现代企业构建的思路与对策79

思考题81

第六章 农业产业化的资本经营82

第一节 资本经营的概述82

一、资本经营的概念与特点82

二、资本经营的基本原则84

三、资本经营的内容84

四、资本经营与产权制度87

五、资本经营与市场条件88

第二节 农业产业化资本经营的必要性89

一、农业产业化资本经营与生产经营的关系89

二、农业产业化资本经营的主体——联合体89

三、农业产业化资本经营的必要性90

第三节 我国农业产业化资本经营的现状92

一、对农业产业化资本经营的认识92

二、我国农业产业化资本经营的现状92

三、农业产业化资本经营存在的主要问题94

第四节 农业产业化资本经营的主要方式96

一、企业兼并96

二、企业收购98

三、企业重组99

第五节 农业产业化资本经营的条件、途径及风险防范100

一、农业产业化资本经营的条件100

二、农业产业化资本经营的途径102

三、农业产业化资本经营的风险防范103

思考题105

第七章 农业产业化的标准化管理106

第一节 企业管理标准化106

一、企业标准化的概念、种类和任务106

二、制定企业标准的原则及程序107

三、农业企业标准108

四、企业管理标准化109

第二节 基地环境标准化109

一、基地环境的概念及其内涵109

二、基地环境标准化的内容110

三、加强基地环境标准化建设的对策112

二、动植物种养技术规程化现状与问题113

一、动植物种养技术规程的概念113

第三节 动植物种养技术规程化113

三、动植物种养技术规程化的主要特点114

四、优质安全农产品的生产技术规程116

五、推进动植物种养技术规程化的战略性措施118

第四节 产品加工标准化119

一、农产品加工的概念与内涵119

二、食品加工过程中的污染预防119

第五节 产品质量标准化120

一、农产品质量标准的概念和要求120

二、优质安全农产品的质量标准122

三、推进产品质量标准化的对策123

一、农产品包装124

第六节 产品储藏运输标准化124

二、农产品储藏运输125

三、促进农产品物流业发展的对策125

思考题126

第八章 国外农业产业化127

第一节 国外农业一体化的兴起和发展127

一、农业一体化的兴起127

二、农业一体化的发展128

第二节 国外农业一体化的主要内容和组织模式129

一、国外农业一体化的主要内容129

二、国外农业一体化的组织模式130

一、国外发展农业一体化的基本做法134

第三节 国外发展农业一体化的启示134

二、国外农业一体化的经验和启示135

思考题137

第九章 未来农业的发展趋势138

第一节 农业现代化概述138

一、农业现代化的内涵138

二、农业现代化的标准138

三、农业现代化的特征140

四、农业现代化的目标141

五、农业现代化的内容141

第二节 合作化发展趋势143

一、合作化的内涵143

二、当代发达国家农业合作经济组织的主要类型144

三、当代发达国家农业合作经济组织的主要特点145

四、发达国家农业合作经济组织的发展方向147

五、我国农业合作化的发展趋势148

第三节 国际化发展趋势149

一、农业国际化的含义149

二、农业国际化的基本内容149

三、农业国际化的基本特征150

四、不同国家农业国际化的趋向150

五、我国农业国际竞争力变化特点及提高国际竞争力策略152

思考题154

参考文献155