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第一节 果实和种子的形态1

第二节 无菌播种1

一、种子预处理1

第一章 种子萌发1

二、培养基类型2

三、果实消毒和无菌播种5

四、种子发芽成苗过程5

第三节 真菌共生6

一、概述6

三、菌根真菌和植物之间的特异性7

二、菌根真菌在兰根上的感染特征7

四、菌根真菌的生理特性8

第四节 国兰生长习性11

小结11

主要参考文献11

第二章 快速繁殖13

第一节 原球茎的形态和结构13

三、原球茎的增殖过程14

二、茎段取样14

一、茎尖取样14

第二节 原球茎的诱导和增殖14

四、影响原球茎生长的因素15

五、小植株的形成17

第三节 根状茎的增殖18

一、根状茎的增殖过程18

二、影响根状茎生长的因素18

第四节 培养基的配方20

一、影响兰苗生长的因子22

第五节 组织培养技术的研究22

二、组织培养技术的改进25

小结26

主要参考文献26

第三章 水分生理29

第一节 植株形态结构与耐旱特性29

一、根29

二、球茎30

三、叶片31

二、植株外部形态变化32

第二节 土壤干旱期间墨兰的水分生理变化32

一、土壤含水量变化32

三、根各部分的含水量变化33

四、球茎含水量变化33

五、叶片各种水分关系的变化33

第三节 水分亏缺对大花蕙兰生理生化的影响37

一、水分亏缺时的生理生化变化37

二、水杨酸和苄基腺嘌呤对水分亏缺伤害的调控38

第四节 土壤湿度对叶片生长和光合的影响39

一、叶片生长39

二、光合速率和叶绿素含量40

第五节 土壤水分与无土栽培41

一、土壤水分41

二、根系吸水42

三、无土栽培42

小结43

主要参考文献43

第四章 矿质营养45

第一节 无土培养45

一、对氮素的吸收46

第二节 氮46

二、对生长发育的影响47

三、对生理的影响48

四、硝酸盐和铵盐混合使用51

第三节 磷51

一、对磷的吸收及其在体内的分布51

二、对生长和发育的影响55

三、植株的生理变化57

四、植株的生化变化58

一、钾的吸收和分布62

第四节 钾62

二、植株体内的钾含量63

三、植株生长发育64

四、植株的生理变化66

五、植株的生化变化67

小结72

主要参考文献72

二、叶片的切面结构74

一、叶面结构74

第一节 叶片的结构74

第五章 光合作用74

三、叶绿体超微结构75

第二节 光合特性76

一、有关光和光合名词的概念76

二、量子产率76

三、光合变化78

四、影响光合作用的因素81

第三节 光合产物的运输和分配83

一、嫩苗生长期84

二、营养生长期85

三、花茎生长期86

四、蒴果形成期87

小结88

主要参考文献89

第六章 呼吸作用90

第一节 呼吸过程90

一、线粒体90

二、关键酶90

三、各种抑制剂对呼吸作用的影响91

四、温度对呼吸速率和呼吸商的影响93

五、CO2对呼吸速率的影响94

第二节 光呼吸95

一、乙醇酸氧化酶的活性95

二、温度对CO2补偿点的影响97

三、温度对无CO2及光下CO2释放的影响97

小结98

主要参考文献98

一、球茎的形成和器官分化100

第一节 球茎是兰株生长的总枢纽100

第七章 生长100

二、球茎是水分贮藏器官101

三、球茎是矿质营养贮藏器官101

四、球茎是有机物贮藏器官101

第二节 兰株生长最适宜环境102

一、温度102

二、光照102

三、水分102

一、植物激素103

四、施肥103

第三节 植物生长物质103

二、植物生长调节剂104

三、植物生长调节剂应用的策略104

第四节 植物生长调节剂在兰花生长发育的应用105

一、组织培养105

二、打破或延长球茎的休眠106

三、改善叶片观赏性106

小结108

五、延长观花期及切花保鲜108

四、促进早开花，减少败育108

主要参考文献109

第八章 开花110

第一节 花的部分和构造110

一、花茎（花葶）110

二、花朵110

第二节 花的发生112

一、花序发生过程112

二、花发生过程113

三、影响花芽分化的条件114

第三节 花芽的败育117

一、高温对花芽败育的影响117

二、花芽败育的临界期118

三、花芽败育时花茎停止延长118

四、解除花芽败育的方法119

第四节 花的生理120

一、生理变化121

二、生化变化123

三、花色、花香和花蜜124

四、花衰老时花器官间的传递信号128

五、花粉块保存131

小结131

主要参考文献132

附录 兰科植物的分子生物学研究进展134

一、兰科植物分类鉴定和亲缘关系的研究134

二、兰花功能基因研究135

三、兰花转基因技术的应用138

主要参考文献141

索引143