图书介绍

李顺才食雕技法2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李顺才编著著
出版社：南京：江苏科学技术出版社
ISBN：7534541794
出版时间：2004
标注页数：73页
文件大小：16MB
文件页数：79页
主题词：食品－装饰雕塑

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图书目录

目录1

前言1

第一篇概述1

一、食品雕刻的发展史1

二、食品雕刻的特点1

三、食品雕刻的具体运用2

四、食品雕刻的原料及储藏3

五、食品雕刻的工具种类与运用4

六、食品雕刻的种类与刀法5

第二篇食品雕刻实例步骤图解8

一、花卉类雕刻8

二、建筑类雕刻12

三、水产类雕刻13

四、鸟类雕刻15

五、兽类雕刻20

六、人物雕刻25

第三篇食品雕刻技艺实例图解28

一、花卉部分28

二、建筑部分34

三、水产部分37

四、禽鸟部分40

五、走兽部分50

六、人物部分58

七、瓜灯部分68

八、水果部分71