图书介绍

有机食用菌安全生产技术指南2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

曹德宾主编著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：9787109161177
出版时间：2012
标注页数：362页
文件大小：10MB
文件页数：375页
主题词：食用菌－蔬菜园艺－无污染技术－指南

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图书目录

第一章有机食用菌是产业发展方向1

一、有机食用菌的概念1

二、有机食用菌的发展及其现状2

三、有机食用菌的特点4

四、有机食用菌的判断标准6

五、有机食用菌生产的意义6

六、有机食用菌的效益8

七、有机食用菌是产业发展方向8

八、有机食用菌产业发展面临的问题8

第二章有机食用菌菌种生产10

一、有机菌种生产的基本原则10

二、有机菌种厂的规划及其布局11

三、有机菌种厂的基础设施、设备及工具13

四、有机菌种的培养基及其配方16

五、有机菌种的主要质量要求19

六、有机菌种的品相及其常见问题和处理办法20

第三章有机食用菌生产技术23

一、有机食用菌生产的基本要求23

二、有机平菇生产技术29

三、有机双孢蘑菇生产技术53

四、有机香菇生产技术76

五、有机草菇生产技术95

六、有机姬菇生产技术107

七、有机鸡腿菇生产技术125

八、有机黑木耳生产技术141

九、有机榆黄菇生产技术153

十、有机金针菇生产技术163

十一、有机猴头菇生产技术181

十二、有机白灵菇生产技术196

十三、有机灰树花生产技术212

十四、有机滑菇生产技术227

十五、有机杏鲍菇生产技术245

十六、有机真姬菇生产技术263

十七、有机阿魏菇生产技术283

十八、有机杨树菇生产技术296

十九、有机茶薪菇生产技术311

二十、有机柳松菇生产技术322

第四章有机食用菌申报和认证336

一、选择有机认证机构（单位）336

二、有机认证程序337

附件我国有机农产品的相关法规与管理体系340

一、有机产品认证管理办法340

二、有机食品认证管理办法348

三、国家有机食品生产基地考核管理规定（试行）354

附录358

一、常用原料的碳氮比358

二、常用粪肥的碳氮比359

三、本书涉及的辅料、药物成分及使用说明359

四、部分菌种、药物、器械供应单位360

主要参考文献362