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第1章 色香味美的饮食1

“北京烤鸭”是怎样出名的2

“富贵鸡”和“叫花鸡”之间有关系吗2

花雕酒中的“花雕”一词是什么意思3

“五谷杂粮”都包括哪些谷物3

“汤饼”“馎饦”“水引”分别是什么食物4

“贵妃鸡”和杨贵妃有关系吗4

为什么会有“一日三餐”的说法5

吃“腊八粥”的习俗是怎样得来的6

“油炸桧”是一种食物吗6

中国古代的道士与“醋”之间的故事你知道吗7

古代人和我们现在一样吃“盐”吗7

古代有“冷饮”吗8

清明节那天有什么饮食风俗和忌讳吗9

你知道“年糕”是怎样得来的吗9

“东坡肉”是怎样被成就的你知道吗10

月饼是从何时开始与中秋相关联的11

“立冬进补”的说法有什么讲究11

为什么山西的“刀削面”是用“刀”砍出来的12

“石子馍”是怎样一种食物13

“三杯鸡”的名字由何而来13

为什么中国人在立春时要吃“春饼”14

南方人和北方人在“冬至”时吃的一样吗14

为什么少数民族地区的人们会有喝“奶茶”的传统15

中国各个地方在“大暑”时节有什么不同的习俗16

“山珍海味”在古代都有哪些东西16

你知道中国的“八大菜系”是如何形成的吗17

“鲁菜”是如何成为八大菜系其中之一的18

“德州扒鸡”是什么样的一种鸡18

“九转大肠”中的“九”字有什么意义19

川菜为什么被称为“巴蜀美味”，它是怎么形成的20

“宫保鸡丁”这道菜是怎样得来的20

“夫妻肺片”这道菜和“夫妻”有什么关系21

“粤菜”是如何形成并发展起来的21

“麒麟鲈鱼”中的“麒麟”有什么说法22

是谁发明的“白云猪手”这道菜23

“苏菜”的形成有什么历史渊源吗23

“松鼠鳜鱼”和“松鼠”有关系吗24

“狮子头”的名字是如何得来的25

“浙菜”的形成和发展历史你知道吗25

关于“西湖醋鱼”有一段感人的传说你知道吗26

“闽菜”有什么独特之处吗27

“佛跳墙”和“佛”有什么关系27

“吉利虾”的名字是怎样得来的28

“西施舌”这道菜的名字是怎样取的28

“徽菜”独具一格的特色是什么29

“逍遥鸡”和“赤壁之战”有联系吗30

“盐焖荷叶鸡”是谁研究出来的30

“湘菜”的特色之处你知道吗31

“狗肉”为什么不能上正席32

“馒头”在最早时候不是给人吃的吗33

“腰带面”和“腰带”有什么关系呢33

“饺子”这个名字是如何得来的34

是张仲景发明了“饺子”这种食物吗34

是中国人发明了“冰糖”吗35

“狗不理”包子和“狗”有关系吗36

为什么会有“天上龙肉，地上驴肉”的说法36

王致和发明“臭豆腐”的故事你知道吗37

“火锅”是怎样出现并发展到现在的38

“元宵”和“汤圆”一样吗39

“涮羊肉”这种美味是怎样发明的39

是朱元璋发明出来的“酸梅汤”吗40

哪些食品被合称为“京八件”40

“驴打滚”和驴有关系吗41

“牛肉”在古代具有“造反”的象征吗42

“粥公粥婆”的养生粥是怎么发展而来的42

什么东西被称为“生命力最强的饮食器皿”43

“鼎”在古时候是用来做饭的吗44

“瓢”在古时候是做什么用的44

古人管“勺子”叫什么你知道吗45

古代人做饭都使用哪些“炊具”45

你知道怎样用“竹筒”烧茶做饭吗46

“筷子”是怎样被发明出来的47

“茶道”起源于哪里47

“茶叶”的故乡在中国哪个地方48

“斗茶”是怎样的一种风俗习惯48

与“郑板桥”有不解之缘的是哪种茶49

林语堂的“喝茶三泡”是怎么回事50

“茶”与“婚姻”有联系吗50

文人为什么视饮茶为一件雅事51

“杜康”是怎样和“酒”联系到一起的呢52

中国从何时在何地开始酿造“白酒”的52

管李白叫“酒仙”，那他的酒量好吗53

我国古代有多少种酒器53

“饮酒”也可以养生吗54

“酒令”是从何时开始兴起的55

“葡萄酒”是何时开始进入中国人的酒桌的55

第2章古人的起居文化57

“几”“案”“桌”看起来很相似，它们有什么区别58

北方的“炕”是怎样一种东西58

“臂搁”是古代书房中的奢侈品吗59

“交椅”和椅子有怎样的关系59

古代人没有钟表，他们怎样计时呢60

古人用什么方式来表示时间61

“一炷香”和“一盏茶”到底是多长时间61

“马”是古代人最主要的交通工具吗62

“左”和“右”，到底哪边为上首席位62

古人是怎样把尊卑思想体现在座次排序中的63

屏风的作用是用来挡风的吗64

古代人用什么洗衣服你知道吗64

古代的“熨斗”是什么样的65

为什么古代人要行“跪拜礼”65

古代人“戴眼镜”吗66

古代人是怎样实现“远距离通信”的66

古代的“枕头”是用什么做的67

“冠礼”是用来做什么的68

唐朝人喜欢用“香料”来建房子吗68

“扇子”是怎样发展并流传到今天的69

最初的“雨伞”是用来遮雨的吗70

古代的女子“化妆”吗70

古代有“身份证”吗71

古人是如何存储食物的71

古代的镜子是什么样的72

“马桶”是从古时候就有的吗73

你知道其实“蜡”和“烛”是两种东西吗73

中国古时候有“石油”吗74

古人为何要在门前放“石狮子”74

中国古代家具的“三大流派”你知道吗75

中国古代家具的造型有哪些特点76

古时候的“床”是用来睡觉的吗76

“榻”和“床”有什么区别77

为什么不是“上榻”，而是“下榻”呢78

古时候有“蚊帐”吗78

“太师椅”的名字由何而来79

古代没有牙刷是怎样做口腔清洁的79

“盆景”的由来和讲究你知道吗80

第3章衣裳服饰的发展81

秦始皇是第一个穿“龙袍”的人吗82

龙袍上的龙为什么要绣“五只爪子”82

古代帝王的衣袍都是明黄色吗83

“衣”“衫”“裳”之间有什么区别83

用服饰颜色区别官位的品级是从何时开始的84

古人说的“胄”是什么东西85

古代人的“袜子”是什么样的85

“乌纱帽”从由来开始就是官员的专属品吗86

哪个朝代的官服和“衣冠禽兽”有关86

如何从明朝的官服图案中看出官职87

如何从清代服饰看官位87

是黄帝的妻子发明的蚕丝吗88

哪个朝代开启了“丝绸之路”89

为什么中国古代女性“不穿裤子”89

“拜倒在石榴裙下”这句话是怎样得来的90

古人为什么管女人的小脚叫作“金莲”91

古代的“嫁衣”真的很绚丽吗91

女子是从什么时候开始流行佩戴耳坠的92

为什么唐代女子“以胖为美”93

古代人穿内衣吗？他们管内衣叫什么93

旗袍是满族人创造出来的服饰吗94

唐朝人穿的衣服和现在的“唐装”一样吗95

古代未婚女子和已婚女子在装束上要有所区别吗95

为什么僧人要穿“袈裟”96

“冠”是什么东西？和帽子一样吗96

你知道有用“鱼皮”做的衣服吗97

苗族的服饰文化有何独特之处97

为什么中国的“孝服”用白色98

“苏绣”是凭借什么而闻名天下的99

第4章 民间风俗的流传101

为什么在东北地区，不少妇女喜欢叼着大烟袋102

新娘出嫁的时候为什么要盖红盖头102

孩子周岁时为什么要“抓周儿”103

“五色丝线”系臂的习俗你知道吗104

年画中的老寿星为什么都是大脑门104

为什么本命年要穿戴红色衣饰105

你知道“回门”是怎么回事吗105

古人饮酒有什么讲究你知道吗106

你知道“抢孤”是怎么回事吗107

“鸡蛋用草拴着卖”是怎么回事108

“认干亲”的规矩你知道吗108

你知道“走百病”的习俗吗109

彝族婚礼中的“跳菜”是什么109

为什么古代儿童流行穿虎头鞋110

什么是“走马灯”你知道吗110

中国古时候有贺年卡吗111

古人真的用抛绣球的方式选夫婿吗112

土家族迎接贵宾的方式你知道吗112

苗族有什么特别的婚俗讲究113

“轧神仙”和“石湖串月”是什么113

客家人为什么对数字“九”情有独钟114

纳西族人有哪些待客习俗115

“入洞房”的传统是怎样来的115

“五福临门”中的“五福”指什么呢116

“黄道吉日”中的“黄道”是什么意思117

民间常敬的财神有哪些118

壮族人生小孩有什么习俗119

为什么古代行刑要在“午时三刻”119

传统婚姻中的“六礼”都有什么120

“幽契”是什么东西你知道吗121

你知道回族地区的集市有什么讲究吗121

为什么中国人结婚时要喝“交杯酒”122

你知道保安族的婚俗吗123

山西人为什么要在喜庆的日子里“抹红”或“抹黑”123

为什么中国人喜欢说虚岁124

为什么汉族人会有本命年的说法125

“义结金兰”和兰花有什么关系125

“打牙祭”这个词是怎么来的126

为什么有些地方结婚要分“红喜蛋”126

“城隍”是用来做什么的127

“此致”与“敬礼”为什么会在一起使用128

第5章延续的传统节日129

我国的二十四节气是怎样划分出来的130

哪个节气是二十四节气中最早被确定出来的130

为什么人们把春节叫作“过年”131

古时候的人是怎样过春节的132

为什么春节要放爆竹呢132

为什么春节要贴春联133

贴门神的习俗是从何而来134

是唐太宗发明的“门神”吗134

过春节时为什么要吃年糕135

春节吃饺子的习俗是怎样来的136

古代人是怎样拜年的呢136

古时候的春节习俗有哪些现在已经不常见了137

在中国的台湾是如何过春节的138

什么是春节社火138

农历二月初二这一天有些什么讲究139

为什么元宵节要点彩灯139

元宵节也是一个情人节你知道吗140

为什么袁世凯下令禁止称“元宵”141

为什么元宵节要抹黑脸141

清明节和寒食节是一个节日吗142

为什么清明节是扫墓的日子143

为什么“寒食节”不允许生火做饭143

清明节插柳驱鬼的习俗是怎样来的144

为什么四月初八要“赶天狗”144

端午节是怎样和屈原联系在一起的145

端午节的别称你知道吗146

为什么端午节时门前要挂艾叶147

端午节为什么挂“艾虎”147

端午节为什么要吃粽子148

各地的端午节习俗有什么不同148

夏至这天应该做点什么呢149

为什么在农历六月初六会有晒书、晒衣的习俗150

中国的情人节七夕是怎样来的151

全国各地七夕节的不同习俗你知道吗151

你知道“中秋祭月”的习俗是来自哪里吗152

人们是从何时开始吃月饼的152

中秋节的其他叫法你知道吗153

你知道宋朝人是怎样过中秋的吗153

九月初九重阳节是怎样来的154

重阳节登高避疫的习俗因何而来155

为什么古代文人很重视重阳节155

为什么重阳节要赏菊156

重阳节要插茱萸的习俗你知道吗157

你知道中元节是什么节日吗157

中元节有哪些习俗你知道吗158

古人为什么把冬至节叫“亚岁”158

为什么要在冬至这天占测来年天时159

我国最早的教师节是冬至吗160

人们在冬至节都吃些什么160

“小寒”是一年中最寒冷日子的开始吗161

说“三伏”是最热的天，“三九”是最冷的天对吗161

人们为什么把十二月称为“腊月”162

各地腊八粥的做法都一样吗162

在腊月二十三为什么要送灶神163

“除夕”的传说你知道吗164

除夕还有其他的叫法吗164

各地除夕这天都有哪些讲究164

“福”字倒贴的习俗是怎么来的165

山东人旧时是如何过除夕的165

你知道祭龙节是什么节日吗166

你知道傣族的泼水节是怎么来的吗167

泼水节是傣族青年追寻爱情的节日吗167

“半年节”你听说过吗168

第6章民间工艺的演变169

你知道风筝是谁发明的吗170

你见过“吹糖人”的技艺吗170

为什么“吹糖人”的手艺能够流传下来呢171

皮影戏的来历你知道吗171

皮影是用什么制作的你知道吗172

“唐三彩”只有三种颜色吗173

唐朝最名贵的陶瓷是唐三彩吗173

为什么宋代刺绣业十分发达174

你知道大理的草编艺术吗175

平遥推光漆器是什么你知道吗176

你知道冰雕最初起源于哪里吗176

冰雕的种类都有哪些177

紫砂壶为什么被认为是最理想的茶器178

毛笔是什么时候被发明出来的178

最初的冰灯是用来干什么的179

什么是“一印、二捏、三镶、四滚”180

“女红”的意思你知道吗180

泥塑艺术是谁发扬光大的你知道吗181

你知道天津“泥人张”吗182

在哪些地区泥塑传承得最好182

泥塑捏成各种形象的秘法你想知道吗183

脸谱始于古人对图腾的膜拜吗183

脸谱的符号表达了怎样的含义184

为什么戏曲中的人物要画脸谱185

“扎染”是怎样的一门手艺186

你知道马尾帽是哪个民族的吗186

西湖绸伞是用什么材料制作的187

你知道西湖绸伞是如何制作的吗188

“佛山灯色”的艺术有怎样的魅力189

你知道“宫灯”的名称是怎么来的吗189

为什么苗族崇尚佩戴白银首饰190

苗族银饰有什么特殊的象征意义吗190

葫芦都可以制作成哪些工艺品191

古人赋予风筝丰富的寓意是怎样的192

被誉为“世界风筝之都”的是哪个地方193

风筝的类型都有哪几种193

你知道放风筝对身体有哪些好处吗194

剪纸艺术的内涵是什么195

剪纸技艺的技巧是怎样的195

剪纸艺术有哪些表现方式196

剪纸的象征含义有哪些197

我国有哪几个剪纸流派198

绥德石雕为什么被认为是一种男人的艺术199

中国结的起源你知道吗199

中国结的含义有哪些200

中国结有几种基本的结法200

你想学编织中国结吗201

花灯的来历你知道吗202

花灯分为哪几种你知道吗203

你知道蜡染是什么吗203

你知道蜡染的染料是如何制作的吗204

你知道我国的“蜡染之乡”在哪里吗204

你知道蜡染和扎染有什么区别吗205

蜡染制品该如何收藏与保养呢205

景德镇瓷器是如何出名并发展起来的206

黄杨木雕为什么很有名207

黄杨木雕的艺术特点是什么207

香包是如何演变而来的呢208

香包是怎样产生并发展到现在的208

送香包有一些特殊的含义你知道吗209

你知道香包是怎样制作出来的吗209

天津杨柳青年画你听说过吗210

蜀绣的闻名有怎样的传奇经历211

黎锦一般是用来做什么的211

第7章民间艺术的传承213

是谁发明的秧歌214

为什么节日里人们喜欢扭秧歌214

“鼓子秧歌”是起源于什么时候215

“叫板”最初是指什么你知道吗215

你知道有一种叫“社戏”的戏曲吗216

“有板有眼”是因为唱戏而流行出来的吗216

什么时候东北开始出现二人转的217

二人转的表演形式有哪几种218

二人转都有哪些表演手段218

皮影艺术传到国外是在什么时候219

你知道皮影戏是怎么表演的吗220

各个地区的皮影戏有哪些不同特色220

木偶戏的艺术造型都是什么样的221

秦腔里面都有哪些角色你知道吗222

秦腔的表演形式有哪些222

你知道“鞭扫灯花”是什么吗223

你知道川剧的变脸是怎么表演的吗224

花鼓戏是因为用花鼓伴奏而得名的吗224

花鼓戏在哪些地区特别有名225

吹火的表演是真的能吹出火来吗226

你知道快板的其他名字吗226

快板都有哪些表演形式227

快板与快书有什么不同之处228

京韵大鼓起源于哪里228

京韵大鼓和京东大鼓有什么不一样229

京韵大鼓的来历你知道吗230

你知道京韵大鼓是如何表演的吗230

西河大鼓的来历你知道吗231

西河大鼓的板式主要有哪些232

什么年代开始出现评书的232

评书是用怎样的形式表演的233

单弦是用什么表演的234

单弦的表演形式是怎样的234

根据地域的不同琴书可以分为几类235

相声有哪些表现形式235

小品这种艺术的表演形式是怎样的236

小品与话剧、折子戏有哪些相同和相区别之处236

苏州评话的艺术特色是什么237

河南坠子这种传统的民间曲艺是什么样的237

河南坠子的表演是怎样进行的238

四川清音的表演有什么特点238

广西文场是怎样一种表演形式239

你知道“瞎派”和“光派”是怎么回事吗239

粤语歌和广东的“粤曲”是一样的吗240

你知道“常德丝弦”这种表演艺术吗240

你知道四川扬琴是如何表演的吗241

青海平弦是一门“大杂烩”这种说法从何而来242

要成为梅花大鼓演员有什么要求242

你知道南音的魅力在哪里吗243

你知道蒙古族的“好来宝”是什么吗243

天津时调的艺术特色你知道吗244

锦歌为什么又被说成是“乞丐歌”245

福州尺艺是怎样的一种唱腔呢245

大调曲子的演出规则是怎样的246

你听说过“兰州鼓子”吗247

“八角鼓”是一种什么鼓247

独脚戏是只有一个人的演出吗248

三弦书真的是一本书吗248

鄂西竹琴是什么乐器249

毛古斯是一种戏剧吗250

第8章古代民居的变迁251

你知道北京四合院的构造是怎样的吗252

为什么四合院都是坐北朝南的252

四合院中影壁的作用是什么253

你知道徽州古民居的特点有哪些吗254

山西大院蕴含的文化底蕴你知道多少254

古代山西人盖房子有什么特殊讲究吗255

山西的地窨院有什么特色256

山西的穿心院你见过吗256

“三宝殿”是什么样的地方257

你见过傣族的竹楼吗258

富有“野趣”的民居你见过吗258

为什么故宫中有很多“龙”259

故宫里面为什么不种树呢260

你知道陕北的窑洞是什么样吗260

你知道窑洞里面的“炕围画”是做什么用的吗261

被誉为独一无二的、神话般的民居建筑是什么262

“里院”的设计有什么意义263

古时候我国东北地区的居民是在雪屋中过夜的吗263

羌族的“邓笼”是用来做什么的264

湘西吊脚楼的神话传说你听说过吗265

你更喜欢吊脚楼还是干栏式竹楼265

为什么蒙古包是圆形的呢266

“哈萨包”与“蒙古包”有什么不一样的地方267

为什么哈尼族的房子像个大蘑菇267

黎族的“船形屋”你听说过吗268

大理的石头墙有什么作用269

大理白族的“照壁”有什么意义吗269

景颇族人是怎样将房子架空而建的270

上海石库门的出现有什么意义271

贵州的石板房蕴含了怎样的文化内涵271

侗族的风雨桥是因为遮挡风雨而闻名吗272

团山村有什么奇特的地方273

你知道什么地方有自由式民居吗273

布朗族的“拥”“曼”及“邦”有什么差别274

为什么傈僳族村寨要建在崇山峻岭中275

“大门不出，二门不迈”中的“二门”指什么276

“土掌房”是怎样的一种房子277

“土掌房”住得舒服吗277

“口袋房”“万字炕”是什么样的278

“悬空村”是真的悬空的吗278

为什么会出现牌坊这种事物279

第9章动人的神话传说281

“破天荒”是怎么回事282

“女娲补天”的神话故事中透露了怎样的意义282

人类真的是“女娲”创造的吗283

“麻姑”为什么会成为民俗画中的重要人物呢284

“十八层地狱”到底是什么284

你知道“沉鱼落雁”中的“雁”是哪种鸟吗285

你听过“格萨尔王”的传说吗285

为什么“天狗”要吃月亮286

你知道“沉鱼”是用来形容谁的吗287

“金江圣母三姊妹”的传说你知道吗287

你知道“羞花”是用来形容谁的吗288

为什么夸父会追赶太阳289

“后羿射日”是因为什么289

“嫦娥”为什么会独自“奔月”290

妈祖是谁，她的传说是怎样的290

为什么哪吒会去闹海291

哪吒属于“道教”还是“佛教”292

神农尝过的药草真有百种吗292

为什么神话中经常有“妖精”出现293

为什么“梁祝”的结局是“化蝶”293

你知道愚公移走的是哪两座山吗294

什么是“土黄天“”295

关于马头琴的感人传说你知道吗295

《白蛇传》中暗示了道与佛的冲突吗296

彭祖是不是真的活了八百八十岁297

彭祖为什么会死去的297

给“压岁钱”的传统是怎样来的298

“双抛桥”是怎样来的298

刘三姐和鱼峰山有什么关联吗299

为什么老鼠排在十二生肖头一位300

你知道“伯劳”是一种什么鸟吗301

王母娘娘是玉皇大帝的老婆吗301

王母娘娘是怎样由人成为神仙的302

牛郎织女约会时是怎样见面的你知道吗302

历史上真的有鲁班这个人吗303

“高山流水”是一首曲子吗304

为什么会有“孟姜女哭倒长城”的传说304

“八仙”在过海的时候都显露了怎样的神通305

“张果老”成仙的过程你知道吗305

为什么没有“猫”这个属相306

“妲己”与“筷子”有什么传说吗307

古代中国人认为地比天大吗307

“八卦”是谁发明的你知道吗308

“鲤鱼跳龙门”中的“龙门”真的存在吗309

参考文献310