图书介绍

肚大能容 中国饮食文化散记2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

肚大能容 中国饮食文化散记
  • 逯耀东著 著
  • 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
  • ISBN：9787108042637
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：260页
  • 文件大小：40MB
  • 文件页数：272页
  • 主题词：饮食－文化－中国

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图书目录

豆汁爆肚羊头肉1

去来德兴馆14

海派菜与海派文化35

多谢石家51

烟雨江南65

钱宾四先生与苏州72

灯火樊楼89

饮茶及饮下午茶111

馋人说馋125

凉拌海参与《随园食单》131

出门访古早137

只剩下蛋炒饭145

东坡居士与“东坡肉”153

胡适与北京的饭馆163

路近城南175

茶香满纸185

红楼饮食不是梦194

茄鲞197

释鲞200

茄子入馔203

老蚌怀珠206

樱桃鲥鱼209

南酒与烧鸭212

味分南北215

二分明月旧扬州218

富春园里菜根香221

我住长江头224

也论牛肉面227

再论牛肉面231

还论牛肉面234

何处难忘酒237

“佛跳墙”正本240

太史蛇羹243

一封未递的信246

两肩担一口250

灶脚252

厝边255

饮食与文学258

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