图书介绍

舌尖上的安全2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王晓丽主编著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：9787122168719
出版时间：2014
标注页数：200页
文件大小：29MB
文件页数：209页
主题词：食品安全－基本知识

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图书目录

导读舌尖上的安全知多少1

掌握食品安全知识很重要2

关于食品安全标记3

如何看懂食品标签4

防伪标识都有哪些5

常见食品添加剂的种类6

第一章日常主食7

大米8

面粉10

馒头12

包子14

面条16

水饺18

面包20

第二章美味水果23

桂圆24

苹果26

圣女果28

香蕉30

西瓜32

橙子34

草莓36

荔枝38

芒果40

葡萄42

桃子44

梨46

柑橘48

冬枣50

第三章常食蔬菜53

豆芽54

韭菜56

黄瓜58

白菜60

土豆62

芋头64

竹笋66

菠菜68

折耳根70

第四章营养蛋奶73

鸡蛋74

皮蛋76

咸鸭蛋78

酸奶80

牛奶82

奶粉84

第五章肉类水产87

猪肉88

香肠90

猪耳朵92

牛肉94

羊肉96

虾98

小黄鱼100

鱿鱼102

第六章豆类菌类105

黑豆106

青豆108

金针菇110

银耳112

蘑菇114

第七章小吃点心117

米粉118

臭豆腐120

火锅122

墨鱼丸124

粽子126

鸭脖128

果冻130

肉串132

蛋糕134

第八章酒水饮品137

啤酒138

白酒140

黄酒142

红酒144

奶酒146

豆浆148

矿泉水150

绿茶饮料152

碳酸饮料154

冰淇淋156

第九章烹饪调料159

食用油160

酱油162

食用盐164

鸡精166

食用醋168

香油170

生姜172

干辣椒174

第十章其他食品177

猪肝178

火腿肠180

腐竹182

海参184

蜜饯186

方便面188

速冻食品190

水果罐头192

蔬菜罐头194

茶叶196

蜂蜜198

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