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目 录第一章蔬菜施肥1

一、菜田土壤特性与蔬菜营养特点1

1．菜田土壤特性（1） 2．蔬菜营养特点3

二、无机肥料成分、性质与施用4

1．无机肥料的特点和种类（4） 2．氮肥6

3．磷肥（12） 4．钾肥（16） 5．中量元素肥料19

6．微量元素肥料（23） 7．复合肥料31

三、有机肥料成分、性质与施用35

1．粪尿肥料（36） 2．堆肥、沤肥及沼气肥41

3．草炭及腐殖酸肥料（45） 4．菌肥（生物肥料）49

四、蔬菜施肥技术52

1．蔬菜施肥原则与配方施肥（52） 2．茄果类59

3．瓜类（67） 4．豆类（72） 5．叶菜类76

6．根菜类（83） 7．葱蒜类（86） 8．马铃薯88

9．多年生蔬菜——芦笋89

五、蔬菜作物缺素症状91

1．缺氮（92） 2．缺磷（92） 3．缺钾92

4．缺钙（93） 5．缺镁（93） 6．缺硼94

10．缺铁（95） 11．缺钼95

7．缺锰（94） 8．缺铜（95） 9．缺锌95

第二章蔬菜用药97

一、蔬菜用药原则和方法97

1．原则（97） 2．方法98

二、蔬菜主要病害用药技术100

1．番茄病毒病（100） 2．番茄早疫病101

3．番茄晚疫病（102）4．番茄叶霉病103

5．番茄溃疡病（103） 6．番茄脐腐病104

7．番茄灰霉病（105）8．番茄白绢病105

9．茄苗猝倒病（106） 10．茄子绵疫病107

11．茄子黄萎病（107）12．甜椒疫病108

13．甜椒炭疽病（109）14．黄瓜霜霉病110

15．黄瓜枯萎病（110）16．黄瓜疫病111

17．黄瓜白粉病（112）18．黄瓜炭疽病113

19．黄瓜灰霉病（113）20．黄瓜菌核病114

21．黄瓜黑星病（115）22．菜豆枯萎病115

23．菜豆炭疽病（116）24．菜豆细菌性疫病117

25．豇豆锈病（118） 26．豌豆白粉病118

27．芹菜斑枯病（119）28．芹菜早疫病120

29．大白菜病毒病（120） 30．大白菜霜霉病121

31．大白菜软腐病（121） 32．葱类霜霉病122

33．石刁柏茎枯病123

三、蔬菜主要虫害用药技术124

1．蝼蛄（124） 2．地蛆（124） 3．地老虎125

4．蛴螬（126） 5．韭蛆（127） 6．菜螟128

7．黄条跳甲（129）8．蜗牛（129） 9．野蛞蝓130

10．菜蚜（131） 11．菜粉蝶（131） 12．菜蛾132

13．棉铃虫（133） 14．烟青虫133

15．侧多食跗线螨（134） 16．瓜蚜135

17．红叶螨（135） 18．黄守瓜（136） 19．瓜绢螟137

20．豆野螟（137） 21．豌豆象（138） 22．豆荚螟139

23．葱蓟马（139） 24．温室白粉虱140

四、菜田除草剂的应用141

1．禾草克（141） 2．稳杀得（142） 3．盖草能143

4．除草醚（143） 5．扑草净（144） 6．丁草胺145

7．克草胺（146） 8．敌草胺（大惠利）（146） 9．豆科威147

10．氟乐灵（148） 11．地乐胺（149） 12．除草通149

五、生长调节剂的应用151

13．胺草磷（150） 14．拿捕净151

1．赤霉素（九二○）（151） 2．萘乙酸152

3．三十烷醇（153） 4．矮壮素（154） 5．多效唑155

6．乙烯利（乙烯磷、乙烯灵）（155） 7．防落素157

8．沈农番茄丰产剂2号（157） 9．油菜素内酯158

第三章常用农药与肥料的混合160

一、杀虫、杀菌剂的混合160

1．混合原则（160） 2．混合方法160

二、除草剂混合168

1．混合原则（170） 2．混合方法170

三、植物生长调节剂的混合170

四、肥料的混合171

1．混合原则（171） 2．混合方法171

五、常用肥料与农药的混合172

1．混合原则（172） 2．混合方法173

附表175

附表1农药加水稀释后的浓度查对表175

附表2不同稀释倍数下的农药用量查对表177

附表3菜田常用肥料混合适否表178

主要参考文献179