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第一章 导论1

第一节 问题的提出与研究意义1

一 源于现实的问题1

二 源于学术研究的问题4

三 研究意义4

第二节 农业产业结构调整优化的相关研究回顾6

一 农业产业结构内涵相关研究回顾6

二 农业产业结构时序演进相关研究回顾7

三 农业产业结构的空间变迁相关研究回顾10

四 农业产业结构演进动因的相关研究回顾16

五 农业产业链与农业产业结构调整研究21

六 相关评述28

第三节 主要研究内容及结构29

一 研究的主要内容29

二 研究逻辑路径30

三 研究的方法论及工具31

四 重点与难点31

第二章 经济作物产业结构调整优化的理论基础32

第一节 相关概念界定32

一 产业结构32

二 产业链34

三 农业产业链概念34

四 产业结构调整35

五 产业结构优化35

第二节 产业结构的演变规律37

一 产业结构的时序演变规律38

二 产业结构的空间演变规律39

三 农业产业结构演变规律40

第三节 产业结构调整优化的相关理论41

一 主导产业选择理论41

二 区域分工理论43

三 区域产业布局理论45

四 产业集群理论47

五 系统论48

六 可持续发展理论49

第四节 农业产业链理论49

一 农业产业链演变动因：农业分工深化49

二 农业产业链的演变模型与演变规律54

第三章 基于产业链运行机理的经济作物产业结构调整理论57

第一节 经济作物产业链价值增值促进产业结构高度化效应57

一 农业产业链价值增值分析57

二 经济作物产业链种植环节的价值增值58

三 经济作物产业链加工环节的价值增值58

四 经济作物产业链流通环节的价值增值59

五 经济作物产业链消费环节的价值增值60

六 经济作物产业链服务环节的价值增值61

第二节 经济作物产业链的纵向价值转移61

一 经济作物产业链的纵向协作形成机制分析61

二 经济作物产业链纵向价值转移分析64

第三节 经济作物产业链的模块化分工协调65

一 农业产业链模块化组织形成的原因65

二 模块化组织协调机制66

第四节 经济作物产业链的“三流”整合72

一 “三流”协同发展72

二 经济作物产业链整合与物流体系构建73

三 经济作物产业链整合与信息共享机制76

第五节 经济作物产业链协同管理78

一 确立“风险共担、利益共享”产供销利益协调原则79

二 建立稳定的产业价值分配机制79

三 推动产业链升级，拓展价值增值空间79

四 加快融入全球价值链80

第四章 西部经济作物产业结构现状及存在的问题81

第一节 西部地区农村产业发展特征81

一 西部地区农村三次产业结构总体特征81

二 西部地区农林牧渔结构特征83

三 西部地区农村非农产业特征83

四 西部地区农村收入结构分析85

第二节 西部经济作物产业结构时序演变趋势86

一 经济作物产值变化分析86

二 经济作物播种面积结构变化90

三 主要经济作物产量结构变化92

第三节 经济作物生产布局演变趋势95

一 西南、西北两大地区经济作物生产布局变化情况95

二 省域经济作物生产布局变化情况101

第四节 经济作物生产结构的基本判断106

一 比较优势分析106

二 经济作物产业结构演进的稳定性评价116

三 经济作物产业结构同构性评价119

四 经济作物生产环节的成本效益评价121

第五节 经济作物产业结构存在的主要问题135

一 政策导致产业结构波动加大136

二 价格波动导致经济作物产业供求失衡136

三 经济作物品种结构不合理137

四 部分地区产业结构趋同性问题严重137

五 经济作物粗放式增长没有根本转变137

第五章 西部经济作物产业结构调整优化的影响因素及实证研究139

第一节 影响因素分析139

一 自然资源禀赋139

二 经济因素142

三 区位因素144

四 市场因素147

五 科技因素149

六 政策因素152

第二节 西部经济作物生产布局的实证研究153

一 西部主要经济作物产业结构调整的区位熵测度153

二 西部主要经济作物的全要素生产率测度156

三 经济作物产业结构调整的影响因素实证分析163

第六章 西部经济作物产业结构协调性及其评价研究169

第一节 西部经济作物加工环节现状分析169

一 区位优势分析169

二 西部经济作物加工业存在的问题171

三 西部经济作物加工业调整重点173

第二节 西部经济作物产业流通环节现状分析174

一 西部经济作物流通和贸易现状174

二 西部经济作物流通环节存在的问题177

三 西部经济作物流通环节调整重点178

第三节 基于DEA的经济作物加工业与物流业协调性发展评价179

一 指标选取与数据来源说明179

二 协调性评价180

第七章 茶产业结构调整优化实践研究187

第一节 贵州茶叶种植结构现状及特征187

一 贵州茶叶播种面积变动特征187

二 贵州茶叶产量变动特征187

三 贵州茶叶单产变动特征187

四 贵州茶叶生产布局特征189

五 贵州茶叶品种结构特征191

六 贵州茶叶生产比较优势分析192

七 贵州茶叶种植环节的整体性评价194

第二节 贵州茶叶加工业现状分析195

一 贵州茶叶加工业结构变动分析195

二 贵州茶叶加工业效率分析200

三 贵州茶叶加工业主体分析204

四 贵州茶叶加工业的主要问题206

第三节 贵州茶叶流通现状分析207

一 贵州茶叶流通渠道分析207

二 贵州茶叶出口贸易分析208

三 贵州茶叶流通中存在的问题210

第四节 贵州茶产业结构调整211

一 贵州茶产业组织211

二 贵州茶产业结构构想212

三 贵州茶产业布局调整214

第八章 中药材产业结构调整优化实践研究217

第一节 甘肃中药材生产环节的现状及问题217

一 甘肃中药材种植结构分析217

二 甘肃中药材种植比较优势分析222

三 甘肃中药材生产存在的问题225

第二节 甘肃中药材加工业分析225

一 甘肃中药材加工企业现状分析225

二 甘肃医药制造业变动分析227

三 甘肃中药材加工业区位熵分析232

四 甘肃中药材加工业存在的问题234

第三节 甘肃中药材流通环节分析235

一 甘肃中药材的流通环节235

二 甘肃中药材国内外消费分析236

第四节 甘肃中药材产业结构调整237

一 甘肃中药材产业组织模式237

二 甘肃中药材产业结构构想238

三 甘肃中药材生产布局调整239

第九章 棉花产业结构调整优化实践研究241

第一节 新疆棉花生产环节分析241

一 新疆棉花种植规模变动分析241

二 新疆棉花产量变动分析243

三 新疆棉花生产布局变动分析243

四 新疆棉花成本与收益变动分析244

第二节 新疆棉花加工业分析248

一 新疆棉花加工业对棉花需求分析248

二 新疆棉花加工业变动分析248

三 新疆棉花加工业集聚程度分析254

四 新疆棉花加工业存在的问题256

第三节 棉花流通环节分析256

一 新疆棉花及其加工品出口需求分析256

二 新疆棉花及其加工品出口竞争力分析257

三 新疆棉花物流储备状况分析259

四 新疆棉花流通环节存在的主要问题259

第四节 新疆棉花产业结构调整260

一 新疆棉花产业组织结构260

二 新疆棉花产业结构构想260

三 新疆棉花生产布局调整262

第十章 西部地区经济作物产业结构调整优化对策264

第一节 经济作物产业结构调整优化的意义264

一 经济作物产业结构调整优化是推进农业现代化的必由之路264

二 经济作物产业结构调整优化是建设社会主义新农村的必由之路265

三 经济作物产业结构调整优化是解决“三农”问题的有效途径265

四 经济作物产业结构调整优化是农业产业结构优化的必然选择266

五 经济作物产业结构调整优化是中国农业提升国际竞争力的迫切需要266

第二节 西部经济作物产业结构调整战略目标266

一 经济作物产业结构调整优化的方向266

二 经济作物产业结构调整优化的原则267

第三节 经济作物产业结构调整优化的政策保障体系268

一 引导性政策268

二 支持性政策274

三 发展性政策277

主要参考文献281

后记292