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第一章 生活方式决定健康17

不生病靠自己18

人体是最精妙的仪器18

顺应人的机体特点19

身体的反抗你听懂了吗19

心态决定一切20

预防比治病更重要20

人不能死于无知21

专题页：你离亚健康有多远22

第二章 吃对家常饭菜，吃出全家健康25

饮食决定健康——You are what you eat26

合理营养，均衡膳食26

中国居民平衡膳食宝塔27

营养素均衡是关键，过多过少都不行28

你知道《中国居民膳食指南》吗29

膳食纤维再好也不能过量29

早餐一定不能少——早餐吃得像皇帝30

早餐搭配要合理，酸碱不失衡30

最佳的早餐时间31

早餐要吃热食31

早餐宜软不宜硬，有干有稀搭配好31

科学健康吃午餐——午餐吃得像平民32

午餐进食误区要注意32

晚餐过饱危害大——晚餐适量最重要32

晚餐早吃可防结石33

晚餐进食讲究多34

晚餐大油大肉害处多34

成年人每人每天要吃多少主食35

成年人每人每天应吃多少肉36

成年人每人每天应吃多少蔬菜和水果36

成年人每人每天吃盐不要超过6克37

怎样保证饮食的酸碱平衡37

酸、碱食物大集合38

细嚼慢咽身体好38

什么时候喝牛奶最好38

培养宝宝养成良好的进餐习惯39

儿童的膳食原则40

青少年的膳食原则40

孕妇的膳食原则41

中年人的膳食原则42

老年人的膳食原则42

玉米怎么烹调才有营养43

剩米饭如何做成营养饭44

发酵的面食比不发酵的面食营养更丰富44

最好在饭前吃水果45

食用味精五注意45

豆腐和鱼是绝佳的搭配46

膳食中的十大平衡因素46

怎样烹调蔬菜才能锁定更多的营养47

一口鱿鱼等于四十口肥肉47

每周至少吃三次十字花科的蔬菜48

吃肉不吃蒜，营养减一半48

食品巧搭配，营养更丰富48

一天食五色，营养就均衡49

不要吃畸形的蔬菜、水果50

香椿要用开水烫过以后再吃50

常吃紫菜有益健康51

只煮五分钟的绿豆汤更营养51

专题页：黄金搭档食物速查52

第三章 让食物守护我们的健康55

南瓜——神奇的降糖、降压、美容高手56

红薯——排毒冠军56

番茄——美妙的“爱情苹果”57

芦笋——抗癌明星57

茄子——心脑血管疾病的克星58

洋葱——蔬菜中的皇后58

大蒜——天然的抗生素59

花椰菜——穷人的医生59

海带——补充碘、钙的天然营养胶囊60

苹果——让你远离医生的水果60

魔芋——有魔力的植物61

荞麦——长寿食品中的佼佼者61

绿色食物——绿茶、蔬菜62

红色食物——辣椒62

白色食物——燕麦63

黄色食物——胡萝卜、玉米64

黑色食物——黑木耳65

专题页：世界卫生组织的最佳食品榜 世界卫生组织评出的十大垃圾食品66

第四章 科学合理做运动，健康长寿不用愁69

缺乏运动会引起哪些疾病70

怎样运动才科学71

怎样合理安排运动时间72

什么是适量运动73

怎样选择合适的运动方式74

走路对身体的好处有哪些74

步行运动要注意什么75

快步行走是最有效的运动方式76

快步行走多长时间才有效76

正确的走路姿势应该是怎样的77

饭后百步走，活到九十九77

怎样制订运动计划78

运动要注意“三、五、七”79

随时都可以做的“原地高抬腿跑”80

零星时间健身的六种妙法80

简单方便的室内运动法81

八种运动提高免疫力82

脑力劳动者做什么运动好83

爬楼梯——一举多得的锻炼方式84

游泳——全方位的锻炼方式84

哪些人不适宜游泳锻炼86

爬山——多功能户外运动方式86

哪些人不宜爬山87

警惕运动伤害88

常见运动伤害的预防和处理88

运动后第二天肋骨疼痛是怎么回事89

运动后腿疼、脚腕疼或者全身疼痛怎么办89

运动时腿抽筋怎么办，怎样预防90

跑步时出现腹部岔气是什么原因90

运动后有时剧烈咳嗽是怎么回事91

运动后不宜立即洗热水澡91

运动后千万不能用冷水冲头92

运动后吸烟解乏危害大92

风雨无阻运动危害大92

运动量越大收获越大吗93

运动时出汗越多排出的毒就越多吗93

要重视运动中身体的告急信号94

巧妙利用社区运动设施94

冬天锻炼四注意95

专题页：有氧运动之父库珀的“12份钟跑”96

普通运动30分钟能消耗多少热量98

第五章 心理平衡——四大健康基石不可缺少的一部分99

心理健康的十大衡量标准100

心理疾病的十大诱因100

七招让你远离不快乐情绪101

写日记有助于心理健康102

如何预防抑郁症102

长寿老人的心理优势103

随遇而安能健康长寿103

退休老人怎样调整心态104

和谐婚姻的四种心理需要104

怎样应对职场压力105

专题页：测测你的心理年龄有多大106

第六章 你的睡眠有效吗107

正常人每天睡几个小时最好108

什么是理想的睡眠状态108

哪些细节能保证睡眠质量109

早睡早起身体好110

九大伤身睡眠方式不能有110

哪些活动有利于入睡112

睡前可以饮水吗112

睡前多长时间喝咖啡不影响睡眠113

采用什么样的睡姿更佳114

哪些习惯能保证睡眠质量114

处在什么样的环境睡眠效果最好115

落枕后怎么办116

怎样才能进入深睡眠116

做梦会影响睡眠质量吗117

哪些食物可以促进安眠118

如何培养宝宝的睡眠习惯118

睡床使用四不宜119

床位如何摆放有利于睡眠120

裸睡能提高睡眠质量120

睡眠杀手——睡前抽烟121

睡觉打鼾有什么危害121

多高的枕头能保证睡眠质量122

枕头软硬要适度122

如何正确睡午觉123

哪些人不适合午睡123

夏天午睡要注意什么124

什么是睡觉盗汗125

睡觉盗汗应注意什么126

哪些食疗可医治失眠126

打盹与有效睡眠127

什么是睡眠中的失眠状态128

早醒是否都是失眠129

睡觉腿抽动是怎么回事129

哪些药物可引起失眠130

穿什么睡衣睡得更舒服131

专题页：睡前按摩赶走失眠132

第七章　今天，你排毒了吗135

毒从何处来136

身体的中毒信号137

一定要记住的有毒食物138

了解自己的排毒系统138

毒素堆积的危害140

要排毒，但不要盲目141

身体排毒的最佳临界点是什么142

给身体一个定期扫除日142

男人更需要排毒143

男士排毒的三大捷径144

生活中最益于排毒的食物144

排毒吃哪些水果146

面部排毒的秘方146

睡个好觉，排毒才到位148

要补水滋润，更要排水去毒149

喝水排毒的最佳时间150

吃吃醋，排排毒150

咳嗽也可排毒151

正确呼吸——排毒的得力助手151

刮痧、拔罐可去除血液之毒151

简单易学的清肠排毒小方法152

捏捏手指能排毒153

生活中的排毒小窍门153

简易运动，轻松排毒154

SPA排毒效果好155

专题页：四季排毒有讲究156

第八章　远离肥胖——百病之源159

肥胖有哪些种类160

减肥的关键是什么160

人发胖之前有哪些征兆160

你需要减肥吗161

肥胖会诱发什么疾病162

女性睡眠太少，容易发胖163

哪些容易忽视的细节使人肥胖164

为什么减肥总是越减越肥165

为什么吃低脂食物还发胖165

有一餐没一餐，不瘦反胖166

胖人突然变瘦要警惕166

营养缺乏也能造成肥胖167

运动减肥为什么效果不佳168

怎样运动有助减肥169

甜食一定要敬而远之吗170

吃肉一定会长胖吗170

怎样巧吃蔬菜帮减肥171

减肥的关键不只是吃多少，还要注意何时吃172

水果餐能有效减肥吗173

吃的平衡法则174

小胖墩长大就是大胖子吗175

男人发福是福气吗176

男性减肥要注意什么176

青春期女性过度减肥影响下一代健康177

丰盛的减肥食物清单178

危险的发胖食物179

风靡一时的辣椒减肥法有效吗180

土豆竟是极佳的减肥食品180

做仰卧起坐到底能不能减肚子181

告别“小腹婆”的秘诀182

饭后怎样按摩腹部助瘦身182

减小腰围的科学饮食184

消除双下巴的健美操185

腿部的减肥操186

十大生活好习惯让你远离肥胖187

保持合适体重的饮食小细节188

错误的减肥法越减越肥189

专题页：针对体型，有效瘦身190

第九章 让“三高”降下来193

“三高”是可以预防的194

降“三高”明星食材194

减少脂肪摄入的小诀窍195

科学献血可以降低血脂196

哪些食物可以有效地降低血脂196

能调整血脂的中草药197

减少单糖和双糖摄入的小诀窍198

降血糖十大黄金法则198

运动可促进降糖199

糖尿病饥肠辘辘有办法200

减少食盐的小诀窍200

高血压患者多补钾好处多201

高钙饮食防治高血压202

改善饮食习惯，让血压低头202

降血压戒烟不可少203

专题页：糖尿病患者一周食谱204

第十章 请病痛离我们远一些209

预防感冒的自我按摩方法210

预防肥胖的“五要素”210

镁可缓解女性痛经211

睡前一杯水，预防脑血栓211

低盐饮食控制血压升高212

预防脑血栓从日常生活做起212

预防动脉硬化的食物213

寒冷谨防心肌梗塞214

经常步行可预防动脉粥样硬化214

多补充硒元素可预防心肌梗塞215

警惕心肌梗塞每年做一次尿检215

吃得过饱容易诱发心肌梗塞215

贪吃冰淇淋易患偏头痛216

避免慢性头痛，睡前洗头要吹干216

注意卫生细节可挥别腹泻217

不吃早餐容易导致胆囊炎217

预防胆囊炎和胆结石应注意饮食调节218

女士多吃橙子能预防胆囊炎218

不要与胃溃疡病人共用碗筷219

饮绿茶可预防胃溃疡219

滴鼻药使用不当会引起鼻炎220

预防鼻炎，忌口、保暖最重要220

海带能预防肾病221

日常护肾的五种方法222

及早发现老年痴呆苗头222

跳跃可预防骨质疏松223

预防老年痴呆症的简易且有效的运动224

体内缺锰易引起骨质疏松225

九种绝招对抗更年期综合征226

三道防线预防糖尿病227

适时婚育可减少乳腺增生228

预防肝病请远离四大伤肝因素228

吃火锅时喝汤易患痛风229

专题页：让免疫力强起来230

第十一章　让家人更健康的生活术233

老人宜以蜂蜜代糖234

老人应选哪种睡姿234

老人应常吃带馅食品235

素食老人要防胆结石236

老年人想长寿补点铬236

老年人锻炼的四项原则237

老人会睡更健康238

“老来俏”有益身心健康238

每日搓一搓八个部位防衰老239

老年人适量运动可保持免疫力240

宝宝的枕头多高才算合适240

儿童防铅中毒的十二种方法241

纠正孩子挑食的妙招242

幼儿学游泳好处多242

五种运动，让孩子更快乐243

两款小凉菜提高宝宝免疫力244

赤脚活动可增强儿童体质244

捏脊能增强小儿免疫力245

婴儿操让宝宝更健壮246

让宝宝乖乖吃药246

居家女人健身操247

女人在厨房里的美容术248

保持女性活力的秘密248

“煮妇”做饭进行时的健身法249

女性抗疲劳重在补铁250

坚持每天八个“一”，做健康女性250

雌激素——留住女人青春的秘密251

经常上夜班的女性的饮食调理252

女性清洗会阴应用“熟水”252

四个小对策让美眸水汪汪253

男人搓腰眼儿益肾壮腰254

白领男士的腹部健身法254

中年男人减压的小技巧255

长期抽烟的人应该多吃些什么256

六分钟让你精力充沛256

冷热水交替浴还男人活力257

男人裸睡好处多多258

南瓜子能提高精子质量258

男人减肥从肚子开始259

男人下厨有益健康260

男性适量献血有益健康260

专题页：五禽戏——全家人都可以学的健身术261

第十二章 一天二十四小时轻松保健263

醒后床上自我保健两分钟264

科学的洗脸方法264

洗脸顺带洗鼻子，感冒咳嗽远离你265

早上冲个澡，清爽一整天266

洗脸巧按摩，美丽又健康266

巧用热毛巾，护眼聪耳又健脑267

科学梳头通经络267

刷好牙齿保健康268

早晚简单毛巾操268

定时排便身体好269

补水从早晨开始270

立秋后早晨喝碗粥270

上班途中多走路271

餐后一小时喝茶好271

上午的水果是金272

上班巧妙喝水好处多272

上班族办公室桌椅操273

脑力工作者健身三妙招274

不动声色的办公室健身术274

巧妙降低电脑辐射的危害275

午后办公室冥想静思健身法276

提神充电的下午茶276

开车间隙轻松三招益健康277

公交车内巧锻炼278

夫妻共同做饭身体好278

男人要学会“君子帮厨法”饭后半小时散步不可少279

厨房健身一举多得280

巧看电视减危害280

晚上看书有助心态平和281

你会有效地用热水泡脚吗282

睡前洗澡美容、美体、促睡眠282

专题页：二十四小时轻松保健时间表283

第十三章 远离生活误区，全家幸福健康285

室内哪些花草不能养286

空气清新剂并不能使空气清新287

空调不要保持恒温状态287

晨起饮用淡盐水不利健康287

饭后不可马上刷牙288

淡盐水漱口并不好288

饭后吃薄荷糖不好289

起床不宜立刻叠被289

边喝酒边看电视要不得289

饭后一小时才可以唱歌290

秋后洗澡不应太频繁290

洗冷水澡要看对象291

不要只用热水洗脸291

多用肥皂少用洗涤剂292

马桶冲水时要盖上盖292

六种貌似卫生的不卫生习惯293

卫生巾最好2～4小时更换一次293

婴儿冬季不宜保暖过度294

成年人最好不要用婴儿护肤品294

清晨水龙头的水放掉一些再用295

如厕时读书看报不可取295

清晨并不是最好的锻炼时间295

脖子夹电话，颈椎会受伤296

加湿器离人体两米最适宜296

夏季晨练越早越好吗296

雾天锻炼不利健康297

短时少量锻炼也有助健康297

“冬练三九，夏练三伏”也要看对象297

滋补药不宜与牛奶同服298

高考女生不宜用药物推迟经期298

服药坏习惯千万要杜绝299

感冒时不宜吃补药299

长期使用洗眼液可产生依赖性300

警惕染发剂对健康的潜在危害300

野菜也可能有污染301

警惕家具中衣物的甲醛污染301

用白酒代替料酒烧菜不科学302

做酸味的菜肴少用不粘锅302

含有谷物的并非都是健康食品303

吃鲜猪肉不如吃冻猪肉303

炒菜时油温不宜过高303

并非米越白质量越高304

淘米次数不宜多304

胡萝卜生吃并不好305

烧饭做菜宜加锅盖305

调味佐料不宜多305

菠菜并不是补血佳品306

清洗蔬菜讲究多306

吃菜一定要喝汤306

剩菜回锅炒毒上加毒307

部分菜肴不宜“打包”307

晚上只吃菜可以减肥吗308

吃烛光晚餐小心铅中毒308

“甲醛食品”不要买308

夏天最好不吃的食物309

水果榨汁就易被吸收吗309

吃水果要看体质310

水果腐烂了就不宜再吃310

吃柿子不宜过量311

生吃鸡蛋有营养吗311

茶越新鲜越好吗311

饮用水中矿物质并非越多越好312

饮用水并非越纯越好312

喝水不仅仅为解渴312

微波炉食品不会致癌313

饮料不能代替饮用水313

速溶饮品少喝为妙313

喝饮料千万不要慢慢抿314

冰冻的食物也有细菌314

食物贮存在冰箱内并非安全314

有些人立秋后不宜多多进补314

肾结石的病人也可以补钙315

浓茶解酒害处大315

“上脸”的人少喝酒316

以醋解酒不科学316

适量喝酒对身体是有好处的316

附录1 常见食物蛋白质含量表317

附录2　常见食物脂肪含量表318

附录3　常见食物碳水化合物含量表320

附录4　常见食物膳食纤维含量表322

附录5　常见食物钾含量表324

附录6　常见食物铁含量表325

附录7　各种活动的能量消耗率326