图书介绍

豆类菜的巧吃与妙用2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

豆类菜的巧吃与妙用
  • 张恩来编著 著
  • 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
  • ISBN:7538423192
  • 出版时间:2001
  • 标注页数:156页
  • 文件大小:10MB
  • 文件页数:167页
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图书目录

豌豆3

蒜泥豌豆3

盐水豌豆3

拌豌豆苗4

什锦鲜豌豆4

蟹肉扒豆苗5

虾仁豌豆5

肉片焖豌豆6

炒豌豆酱6

生煸豌豆7

豆苗牛肉丝8

鸡米豌豆8

豌芹鸭丝9

豌豆鱼羹9

豌豆生鱼片10

锅烧豌豆11

火腿笋丝豌豆苗11

豌豆百合12

黄油炒豌豆12

鲜莲豌豆13

烩豌豆西红柿13

豆腐茸豌豆14

北菇扒豆苗15

枸杞鲜蘑豌豆15

春笋豌豆16

炸豌豆荚16

发菜豆苗17

三鲜豌豆17

黄菜熘豌豆18

酥豌豆泥19

鸡蛋豌豆19

红杞豌豆20

汆鸡茸豌豆20

豌豆糕21

虾仁豆苗汤21

三丝豆苗汤22

鸡心豌豆汤22

蚕豆26

蒜泥蚕豆26

炸开花豆26

蚕豆泥雪菜27

拌蚕豆27

虾仁炒蚕豆28

肉末豆米28

鸡茸蚕豆米29

鸡油豆瓣30

鸡丝烩蚕豆30

冬瓜烩蚕豆31

冬菜蚕豆31

鲜蘑豆瓣32

家常蚕豆33

茭白蚕豆33

五香豆34

鸭蛋黄炒蚕豆34

冰糖豆粒泥35

腊味蚕豆35

拔丝蚕豆36

雪菜蚕豆汤37

酸菜豆瓣汤37

腐竹豇豆41

豇豆41

姜汁豇豆41

芥末豇豆42

炝萝卜豇豆42

蛋黄酱拌豇豆43

金钩豇豆43

红油豇豆丁44

麻酱豇豆44

肉末豇豆45

肉片焖豇豆45

肉丝豇豆46

豇豆木犀肉47

缠丝豇豆47

豇豆木耳鸡丝48

素炒豇豆丝49

青椒豇豆49

酱汁豇豆50

鱼香豇豆50

焖粉条豇豆51

金钩烧豇豆51

豇豆肉汤52

四季豆55

清拌四季豆55

蒜泥四季豆55

拌四季豆56

姜米四季豆56

干煸芸豆57

四季豆焖肉排57

家常四季豆58

干巴煨芸豆59

瓤芸豆59

四季豆焖鸡片60

四季豆羊肉60

三丝芸豆61

煎蛋四季豆62

松炸芸豆62

榨菜四季梅63

红烩四季豆63

烧四季萝卜64

白烩四季豆65

烩三鲜芸豆65

金钩四季豆66

翡翠芸豆汤66

虾仁四季汤67

椒油扁豆70

扁豆70

拌扁豆70

炝蒜泥扁豆71

炝扁豆双丝71

葱油扁豆72

木犀扁豆72

肉焖扁豆73

干烧扁豆73

煎蛋扁豆74

炒扁豆75

茄汁扁豆75

鱼香扁豆76

酥扁豆泥76

鲜蘑烧扁豆77

翠玉罗汉77

豆腐烧扁豆78

鸡油扁豆79

番茄烤扁豆79

香肠扁豆80

雪花扁豆80

鸭肉扁豆汤81

大豆84

金豆凤翅84

炸酥黄豆84

五香油辣豆85

炒焖黄豆85

酱萝卜黄豆86

油酥豆87

黄豆泥87

番茄烧大豆88

糖熘黄豆88

笋干黄豆89

肉丝黄豆汤89

腊肉黄豆汤90

毛豆91

盐水毛豆91

毛豆炝豆芽91

毛豆鲜贝92

甜酱毛豆92

毛豆炒蛋93

青椒香干炒毛豆94

毛豆木耳羹94

豆腐毛豆汤95

海带炝豆芽96

黄豆芽96

甘蓝黄豆芽96

菠菜黄豆芽97

黄豆芽炖豆腐97

肉丁炒豆芽98

韭菜炒黄豆芽98

雪菜烧黄豆芽99

干煸黄豆芽99

豆芽饼100

金钩豆芽汤101

雪菜豆芽汤101

青豆102

虾仁炒青豆102

炒青豆粉102

玉珠青豆103

青豆烩乳饼104

赖豆腐104

冰糖青豆泥105

青豆面筋丁105

香干青豆汤106

绿豆110

凉拌绿豆粉皮110

芥茉粉皮110

炒肉丝粉皮111

绿豆饼111

粉皮豆腐112

大枣豆泥113

冰镇绿豆沙113

绿豆南瓜汤114

莲藕绿豆汤114

粉皮鸡肉火腿汤115

绿豆芽116

锦绣银芽116

芥末银芽116

发财银芽117

瓤馅豆莛117

炸豆芽卷118

豆芽炒肉丝119

猪肝炒豆芽119

鸡丝掐菜120

火鸡银芽120

烹掐菜121

炉鸭丝烹掐菜121

炒银针122

榨菜豆芽122

溜银条123

银芽胡萝卜123

油醉银芽124

金丝银芽124

海蛰银芽125

百合炒银芽125

煎银芽126

金钩玉柱127

腐皮银芽卷127

银针浮动汤128

银花豆芽汤128

甜卷裹132

炸羊尾132

赤豆132

红豆冻133

脆皮豆沙133

酸菜红豆汤134

澄沙糕134

食疗方136

感冒136

哮喘136

风湿性腰痛136

心脏病136

高血压病136

肾炎136

肿瘤137

血尿137

腹痛137

急性肠胃炎137

胃寒呕吐137

消化不良137

糖尿病137

贫血137

赤白带下138

白带过多138

产后腹痛138

产后乳汁不通138

淋病138

小便不畅138

水肿138

百日咳138

急性眼结膜炎139

咳血139

脚气病139

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