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第一章 绪论1

第一节 西北蔬菜保护地栽培历史1

第二节 西北的自然环境条件3

第三节 西北蔬菜保护地现状和栽培特点9

第四节 从国内外保护地新技术展望西北保护地的发展12

第二章 保护地类型、结构、性能及其应用20

第一节 阳畦（冷床）的结构及性能20

第二节 温床的类型、结构、性能及用途25

第三节 农用塑料薄膜种类和性质40

第四节 地膜覆盖的形式及性能46

第五节 塑料薄膜拱棚覆盖类型、结构及性能59

第六节 温室的类型、结构及性能93

第三章 保护地环境条件及其调节115

第一节 光照条件及其调节115

第二节 温度条件及其调节132

第三节 气体条件及其调节182

第四节 湿度条件及其调节192

第五节 土壤盐类及微生物调节198

第四章 保护地多茬利用和间作套种208

第一节 塑料拱棚多茬利用和间作套种208

第二节 温室多茬利用和间作套种216

第五章 育苗218

第一节 育苗的意义218

第二节 菜苗的生育规律218

第三节 种子准备220

第四节 培养土的准备226

第五节 播种234

第六节 苗床管理238

第七节 无土育苗241

第八节 嫁接育苗251

第六章 主要蔬菜保护地栽培技术254

第一节 番茄栽培技术254

第二节 黄瓜栽培技术274

第三节 辣椒栽培技术290

第四节 茄子栽培技术305

第五节 西葫芦栽培技术317

第六节 草莓栽培技术328

第七节 甘蓝栽培技术339

第八节 菜花栽培技术350

第九节 菜豆栽培技术363

第十节 芹菜栽培技术374

第十一节 韭菜栽培技术379

第十二节 青菜栽培技术386

第十三节 甜瓜栽培技术391

第十四节 西瓜栽培技术410

第七章 蔬菜软化栽培技术423

第一节 软化栽培的意义与原理423

第二节 软化栽培的类型、结构、性能及应用424

第三节 软化栽培技术427

第八章 蔬菜无土栽培435

第一节 无土栽培现状及发展前景435

第二节 无土栽培的种类438

第三节 营养液及基质选择441

第四节 主要蔬菜的无土栽培技术456

第九章 蔬菜砂田栽培470

第一节 砂田的分类470

第二节 砂田的铺设473

第三节 砂田的性能476

第四节 砂田的栽培要点480

第十章 盖苫菜栽培技术487

第一节 盖苫菜的类型487

第二节 盖苫菜地的选择和规划488

第三节 盖苫菜畦的结构和施工488

第四节 盖苫菜的栽培技术要点490

第十一章 主要蔬菜病虫害防治499

第一节 蔬菜苗期病害及其防治499

第二节 主要蔬菜病害及其防治500

第三节 主要蔬菜虫害及其防治511

附录516

一、西北五省区主要农业气象资料516

二、蔬菜生育和生长日数查算表534

三、常用温室大棚钢材规格表538