图书介绍

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皇城下的市井与土文化 商号、茶馆、会馆、书院、学堂
  • 尹庆民，方彪等编著 著
  • 出版社： 北京：光明日报出版社
  • ISBN：7802062195
  • 出版时间：2006
  • 标注页数：300页
  • 文件大小：94MB
  • 文件页数：310页
  • 主题词：古典园林－简介－北京市；陵墓－简介－北京市；文化遗址－简介－北京市

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图书目录

上篇　北京的老字商号1

上篇序言3

药店11

药店（序）12

同仁堂药店14

鹤年堂药店19

长春堂药店23

万全堂药店26

饭馆、小吃29

饭馆、小吃（序）30

全聚德烤鸭店36

正阳楼饭庄42

鸿宾楼饭庄46

便宜坊烤鸭店50

东来顺饭庄54

都一处烧麦馆57

烤肉季烤肉馆60

砂锅居63

仿膳饭庄66

柳泉居69

谭家菜72

来今雨轩76

会仙居、天兴居炒肝80

北京小食城84

食品、百货89

食品、百货（序）90

桂香村95

稻香春98

全素斋102

王致和腐乳厂105

六必居酱园108

盛锡福帽店112

内联升鞋店115

瑞蚨祥绸布店119

文化、娱乐123

文化、娱乐（序）124

长安大戏院128

首都电影院132

商务印书馆134

中国书店138

中华书局142

荣宝斋146

萃文阁150

来薰阁153

大北照相馆156

一得阁160

下篇　北京的茶楼会馆、书院学堂163

北京的茶馆165

茶的故乡是中国166

饮茶四要素——茶、水、器、境168

京味花茶甲天下172

京城茶幌175

京城老字号茶庄195

吴裕泰茶庄197

张一元茶庄201

元长厚茶庄205

北京的会馆209

会馆的兴衰210

会馆的概况213

会馆的格局215

会馆的影响217

著名会馆221

北京地区的书院235

书院的史话236

书院的教学方式与教学内容242

书院的影响245

改书院为学堂249

北京行政区域内的历朝书院250

北京的学堂257

国子监258

顺天府学261

北京大学264

清华大学281

北京师范大学283

中国大学284

中法大学286

协和医学院287

辅仁大学289

辅仁大学附属中学291

北京一中293

北京三中294

北京四中295

北京五中297

主要参考文献298

后记299

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