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第一章 在分子水平研究生命的科学1

第一节 生物化学与分子生物学发展简史1

第二节 生物化学与分子生物学主要内容8

第三节 生物化学与分子生物学与医学的关系12

第二章 生命活动的物质基础——蛋白质15

第一节 蛋白质的分子组成15

第二节 蛋白质的分子结构23

第三节 蛋白质的理化性质及分离纯化41

第四节 蛋白质的分类及蛋白质组46

第三章 生命延续的物质基础——核酸49

第一节 核酸的化学组成及一级结构49

第二节 DNA的空间结构与功能53

第三节 RNA的结构与功能59

第四节 核酸的理化性质65

第四章 生命活动不可缺少的小分子——维生素70

第一节 维生素概述70

第二节 脂溶性维生素70

第三节 水溶性维生素77

第五章 生命活动的催化剂——酶87

第一节 概述87

第二节 酶的分子结构与功能89

第三节 酶的催化特点及机制95

第四节 酶的调节100

第五节 酶促反应动力学102

第六节 酶与医学的关系114

第六章 生命活动的主要能源——葡萄糖119

第一节 糖类概述119

第二节 糖的无氧氧化120

第三节 糖的有氧氧化124

第四节 磷酸戊糖途径130

第五节 糖原的合成与分解133

第六节 糖异生137

第七节 糖代谢的调节142

第八节 血糖及其调节147

第七章 细胞能量代谢的货币——ATP151

第一节 生物氧化概述151

第二节 线粒体氧化体系152

第三节 非线粒体氧化体系175

第八章 不溶于水的营养物质——脂类179

第一节 脂类概述179

第二节 三酰甘油的代谢184

第三节 磷脂的代谢200

第四节 胆固醇的代谢207

第五节 血浆脂蛋白的代谢211

第九章 人体重要的含氮营养物质——氨基酸221

第一节 氨基酸的营养价值及代谢概述221

第二节 氨基酸脱氨基作用229

第三节 氨及α-酮酸的代谢232

第四节 氨基酸其他代谢239

第十章 遗传物质合成的基本原料——核苷酸252

第一节 核苷酸的功能及消化吸收252

第二节 核苷酸的合成代谢253

第三节 核苷酸的分解代谢267

第十一章 生命活动的网络世界——代谢网络271

第一节 代谢网络的特点271

第二节 细胞水平的代谢网络274

第三节 器官水平的代谢网络282

第四节 整体水平的代谢网络288

第五节 代谢组学290

第十二章 遗传信息的表达单元——基因294

第一节 基因294

第二节 基因组300

第三节 基因组学306

第四节 癌基因与抑癌基因309

第十三章 DNA的生物合成——复制321

第一节 复制的特点321

第二节 复制的体系326

第三节 复制的过程332

第四节 复制的特殊方式337

第五节 DNA损伤与修复340

第十四章 RNA的生物合成——转录346

第一节 转录的特点346

第二节 转录的体系347

第三节 转录的过程351

第四节 转录后加工359

第五节 RNA复制368

第十五章 蛋白质的生物合成——翻译371

第一节 翻译的体系371

第二节 翻译的过程377

第三节 翻译后加工389

第四节 翻译后运输392

第五节 翻译的抑制397

第十六章 确保基因的精确表达——调控401

第一节 基因表达调控概述401

第二节 原核生物基因表达调控404

第三节 真核生物基因表达的调控418

第十七章 打破DNA的物种界限——基因工程436

第一节 基因的天然重组436

第二节 基因的人工重组442

第十八章 调节人体生理活动的重要环节——信号转导466

第一节 信息物质466

第二节 受体469

第三节 信号转导通路477

第四节 信号转导通路的交叉联系489

第五节 信号转导与疾病491

第十九章 沟通人体代谢的媒介——血液493

第一节 血液概述493

第二节 血浆蛋白494

第三节 血液凝固499

第四节 血细胞代谢504

第二十章 物质代谢的主要基地——肝514

第一节 肝在物质代谢中的作用514

第二节 肝的生物转化作用517

第三节 胆汁酸代谢524

第四节 胆色素代谢528

第二十一章 21世纪医学诊疗技术——基因诊断与治疗538

第一节 基因诊断538

第二节 基因治疗547

参考文献555