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前言2

我做饭的小窍门6

Part 1 早餐方案11

早餐1刚出炉的美式松饼11

美式松饼的制作方法12

早餐2早餐人气之王热松饼15

鸡蛋热松饼的制作方法16

早餐3甜甜的玉子烧和鲑鱼茶泡饭19

甜甜的玉子烧的制作方法20

半熟煎蛋的制作方法21

早餐4可以随意搭配的煎蛋盖饭23

早餐5用自制格兰诺拉麦片为早晨充电25

自制格兰诺拉麦片的制作方法26

早餐6能快速做好的单层三明治29

早餐7饭团和柳叶鱼组成的早餐31

早餐8颜色鲜艳的单层水果三明治33

早餐9将前一天剩下的咖喱做成烤咖喱35

黄油面包的制作方法36

早餐10酒店风蛋卷早餐39

原味蛋卷的制作方法40

微波炉炒蛋的制作方法41

早餐11嫩滑炒鸡蛋三明治和香蕉三明治43

早餐12夏末的温暖油豆腐汤面45

早餐13南瓜浓汤和缤纷沙拉47

早餐14热乎乎的鸡肉粥49

浓稠白粥的制作方法50

早餐15外焦里嫩的法式吐司53

法式吐司的制作方法54

早餐16令人安心的裙带菜套餐57

早餐17营养丰富的温情奶油浓汤59

COLUMN我厨房中的各种工具和调味品660

Part 2 晚餐方案65

晚餐1西红柿牛肉烩饭65

晚餐2充满春天气息的竹笋饭67

晚餐3炸猪肉＆泡菜和？鱼刺身71

晚餐4备受好评的白汁意面73

晚餐5加了很多蔬菜的烤肉沙拉和圆形烤面筋75

晚餐6挂面与炸玉米，充满夏天风味的搭配79

晚餐7适合炎夏食用的柠檬烤鲑鱼81

晚餐8烹饪网站上高人气的咸味炸鸡83

晚餐9方便制作又健康不用炸的肉丸87

晚餐10家人都很喜欢的鸡肉咖喱89

晚餐11秋刀鱼、茄子、蘑菇……充满秋天风味的菜品93

晚餐12蔬菜韩式拌饭97

晚餐13热乎乎的虾仁焗饭99

晚餐14豆奶生菜猪肉火锅101

晚餐15美味鸡排103

晚餐16微辣炸鳕鱼和虾仁丸子107

晚餐17美味的猪五花肉包菜卷111

COLUMN我最喜欢的餐具112

part3 常备菜116

提前做好的副菜116

蔬菜类副菜118

蜂蜜腌菜118

凉拌紫甘蓝＆玉米119

烤彩椒、姜汁蜂蜜腌小西红柿120

腌青茄子121

南瓜汤料122

黄油南瓜、炒南瓜条123

腌胡萝卜丝124

炒胡萝卜和牛蒡丝、胡萝卜韩式拌菜125

青椒＆咸海带拌菜、豆芽韩式拌菜126

黄芥末拌莲藕＆火腿127

煮白萝卜、咸鳕鱼子拌百合128

黄芥末拌蘑菇、脆脆的沙拉风腌菜129

自制腌金针菇130

酱油腌梅子、酱油腌芹菜131

油浸西红柿干、绿紫苏酱132

姜汁、生姜味噌酱、生姜鲣鱼干133

肉类、海鲜、鸡蛋的副菜油腌鸡胸肉134

微波炉蒸鸡肉、煎鲑鱼碎135

酱油腌蛋黄、甜咸味油豆腐136

海藻类的副菜佃煮海苔、羊栖菜＆黄豆沙拉137

甜味的酱料和副菜黄油酱、简单的巧克力酱138

奶酪酱、整粒草莓酱139

蜂蜜坚果、杏仁糖、核桃味噌140

糖水煮栗子、红茶腌西梅141

每日餐桌的制作过程142