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第1章　成本会计总论1

1.1　成本费用的概念1

1.1.1　成本费用的基本含义1

1.1.2　我国现行会计制度对成本费用的界定2

1.2　成本会计的产生与发展4

1.2.1　早期的成本会计阶段（1880—1920年）4

1.2.2　近代的成本会计阶段（1921—1950年）5

1.2.3　现代的成本会计阶段（1951年及以后）5

1.3　成本会计的基本概念6

1.3.1　成本会计的概念6

1.3.2　成本会计与管理会计、财务会计的关系6

1.3.3　成本会计的内容7

1.4　成本会计的职能9

1.4.1　成本会计的职能9

1.4.2　成本会计的任务11

1.5　成本会计的工作组织11

1.5.1　设置成本会计机构11

1.5.2　配备成本会计人员12

1.5.3　设计成本会计制度12

思考题13

第2章　成本核算概述14

2.1　成本核算的一般原则14

2.1.1　成本分期核算原则14

2.1.2　费用合理分配原则14

2.1.3　划分资本性支出与收益性支出原则15

2.1.4　权责发生制原则15

2.1.5　实际成本计价原则15

2.1.6　一致性原则16

2.1.7　合法性原则16

2.1.8　重要性原则16

2.2　成本核算的基本要求16

2.2.1　对生产经营费用进行合理的分类17

2.2.2　对成本费用进行正确的确认和计量19

2.2.3　正确划分各种成本费用界限21

2.2.4 正确确定财产物资的计价和价值结转方法22

2.2.5　做好成本会计的基础工作22

2.2.6　采用适当的成本计算方法24

2.3　成本核算的一般程序24

2.3.1　审核和控制生产费用24

2.3.2　确定成本计算对象24

2.3.3　确定成本项目24

2.3.4　确定成本计算期25

2.3.5　设置成本费用明细账或成本计算单25

2.3.6　归集和分配生产费用25

2.3.7　计算完工产品成本25

2.4　成本核算的账户设置25

2.4.1　成本核算的主要账户25

2.4.2　成本核算的账务处理程序28

思考题31

第3章　要素费用的核算32

3.1　材料费用的核算32

3.1.1　材料费用概述32

3.1.2　原材料收发的核算32

3.1.3　原材料费用的分配34

3.1.4　燃料费用的分配37

3.1.5　周转材料的核算38

3.2　外购动力费的核算41

3.2.1　外购动力费概述41

3.2.2　外购动力费的分配方法41

3.3　职工薪酬的核算42

3.3.1 职工薪酬与工资总额的组成42

3.3.2　职工薪酬核算的原始记录43

3.3.3　基本工资的计算43

3.3.4　工资费用的分配46

3.3.5　其他职工薪酬的核算48

3.4　折旧费用的核算50

3.4.1　折旧费用概述50

3.4.2　折旧费用的分配51

3.5　其他费用的核算52

3.5.1　本期费用的核算52

3.5.2　待摊费用的核算52

3.5.3　预提费用的核算52

思考题53

第4章　辅助生产费用的核算54

4.1　辅助生产费用归集的核算54

4.1.1　辅助生产费用核算的特点54

4.1.2　辅助生产费用归集的核算54

4.2　辅助生产费用分配的核算57

4.2.1　直接分配法58

4.2.2　交互分配法59

4.2.3　代数分配法60

4.2.4　计划成本分配法62

思考题63

第5章　制造费用的核算64

5.1　制造费用归集的核算64

5.1.1　制造费用的内容64

5.1.2　制造费用账户的设置65

5.1.3　制造费用归集的核算65

5.2　制造费用分配的核算67

5.2.1　生产工时比例分配法67

5.2.2　生产工人工资比例分配法68

5.2.3　机器工时比例分配法69

5.2.4　按年度计划分配率分配法70

思考题71

第6章　生产损失的核算72

6.1　废品损失的核算72

6.1.1　废品损失的含义72

6.1.2　废品损失的归集73

6.1.3　废品损失的分配75

6.2　停工损失的核算76

6.2.1　停工损失的含义76

6.2.2　停工损失的归集76

6.2.3　停工损失的分配77

思考题78

第7章　生产费用在完工产品与在产品之间分配的核算79

7.1　在产品及其数量的核算79

7.1.1　在产品的含义79

7.1.2　在产品数量的核算80

7.2　生产费用在完工产品与期末在产品之间的分配81

7.2.1　不计算在产品成本法82

7.2.2　在产品按固定成本计价法83

7.2.3　在产品按定额成本计价法83

7.2.4　在产品按完工产品成本计算法84

7.2.5　定额比例法85

7.2.6　约当产量比例法87

7.2.7　在产品按原材料费用计价法91

思考题93

第8章　产品成本计算方法概述94

8.1　影响成本计算方法的因素94

8.1.1　生产的分类94

8.1.2　影响产品成本计算方法的因素95

8.2　产品成本计算的方法97

8.2.1　产品成本计算的基本方法97

8.2.2　产品成本计算的辅助方法98

8.2.3　各种成本计算方法的实际应用100

思考题100

第9章　产品成本计算的品种法101

9.1　品种法概述101

9.1.1 品种法的含义101

9.1.2　品种法的特点101

9.1.3　品种法的适用范围102

9.1.4　品种法的计算程序102

9.2　品种法举例103

9.2.1　企业的基本情况103

9.2.2　成本计算的相关资料104

9.2.3　品种法的成本计算程序105

思考题114

第10章　产品成本计算的分批法115

10.1　分批法概述115

10.1.1　分批法的含义115

10.1.2　分批法的适用范围115

10.1.3　分批法的特点116

10.1.4 间接计入费用的分配方法与分批法的分类117

10.2　一般分批法117

10.2.1　一般分批法的计算程序117

10.2.2　一般分批法举例118

10.3　简化分批法122

10.3.1　简化分批法的含义122

10.3.2　简化分批法的特点123

10.3.3　简化分批法的适用范围123

10.3.4　简化分批法的计算程序123

10.3.5　简化分批法的举例124

思考题127

第11章　产品成本计算的分步法128

11.1　分步法概述128

11.1.1　分步法的含义128

11.1.2　分步法的适用范围128

11.1.3　分步法的特点129

11.2　逐步结转分步法129

11.2.1　逐步结转分步法的特点129

11.2.2　综合逐步结转分步法130

11.2.3　分项逐步结转分步法134

11.3　平行结转分步法139

11.3.1　平行结转分步法的特点139

11.3.2　平行结转分步法的成本计算程序140

11.3.3　各步骤应计入产成品成本份额的计算140

11.3.4　平行结转分步法的成本计算实例141

思考题143

第12章　产品成本计算的分类法144

12.1　分类法144

12.1.1　分类法的含义144

12.1.2　分类法的适用范围144

12.1.3　分类法的成本计算程序145

12.1.4 分类法下各类在产品成本的计价及类内各种产品成本的计算145

12.1.5　分类法的成本计算实例146

12.2　联产品的成本计算149

12.2.1　联产品成本的计算方法149

12.2.2　联产品的成本计算实例150

12.3　副产品的成本计算151

12.3.1　直接对外销售的副产品成本计算151

12.3.2　需进一步加工的副产品成本计算152

12.3.3　副产品的成本计算实例152

12.4　等级品的成本计算153

12.4.1　等级品成本计算方法153

12.4.2　等级品的成本计算实例154

思考题155

第13章　成本报表的编制与分析156

13.1　成本报表的编制156

13.1.1　成本报表概述156

13.1.2　成本报表的编制159

13.2　成本报表分析164

13.2.1　成本报表分析的原则164

13.2.2　成本分析的方法165

13.2.3　成本报表分析的内容168

思考题175

第14章　其他主要行业的成本核算176

14.1 商品流通企业的成本核算176

14.1.1 商品流通企业成本费用的构成176

14.1.2　批发企业商品销售成本的计算和结转177

14.1.3　零售企业商品销售成本的计算和结转178

14.2　房地产开发企业的成本核算179

14.2.1　房地产开发企业成本核算的特点179

14.2.2　房地产开发企业成本的核算180

14.2.3　土地开发的成本核算182

14.3　施工企业的成本核算185

14.3.1　施工企业成本核算的特点185

14.3.2　施工企业工程成本的构成内容186

14.3.3　已完工程实际成本的确定与结转186

14.4　交通运输企业的成本核算188

14.4.1　交通运输企业成本核算的特点188

14.4.2　交通运输企业营运成本的核算189

14.5　旅游饮食服务企业的成本核算190

14.5.1　旅游饮食服务企业成本核算的特点190

14.5.2　旅游饮食服务企业营业成本的核算190

14.6　农业企业的成本核算191

14.6.1　农业企业成本核算的特点191

14.6.2　农业企业生产成本的核算192

思考题193

附录　成本会计配套练习题及参考答案194

参考文献284