图书介绍

餐饮企业人力资源管理2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

叶伯平主编著
出版社：北京：高等教育出版社
ISBN：9787040304817
出版时间：2010
标注页数：293页
文件大小：117MB
文件页数：302页
主题词：饮食业－劳动力资源－资源管理－教材

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图书目录

项目一 HR入门1

模块一认知人力资源管理1

模块二构建人力资源管理组织13

思考训练30

项目二规划编制31

模块一认知人力资源规划31

模块二预测人员供需状况39

思考训练42

项目三工作分析43

模块一认知工作分析43

模块二撰写工作说明书52

思考训练60

项目四员工招聘62

模块一员工招募63

模块二员工甄选80

思考训练92

项目五人员配置93

模块一科学用人合理用工94

模块二岗位设置人员配备102

思考训练114

项目六培训开发115

模块一认知培训115

模块二开展培训126

思考训练148

项目七绩效考核149

模块一认知绩效管理149

模块二严格绩效考核159

思考训练177

项目八薪酬设计178

模块一认知薪酬管理178

模块二制订分配方案195

思考训练209

项目九权益保障210

模块一签订劳动合同210

模块二处理劳动争议231

模块三实施劳动保护239

思考训练247

项目十激励凝聚249

模块一认知激励理论250

模块二调控员工行为263

思考训练277

参考文献278

附录餐饮企业人力资源管理考试大纲279