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一、概述1

（一）栽桑养蚕的历史1

目录1

（二）我国蚕区的分布及市场信息4

（三）栽桑养蚕的经济效益6

二、建立桑蚕专业户的条件和类型9

（一）建立桑蚕专业户的条件9

1．因地制宜，制订计划9

3．劳力安排13

2．人员素质13

4．设备与投资14

（二）桑蚕专业户的类型15

1．个体经营专业户16

2．小蚕销售专业户16

3．桑叶供应专业户18

4．桑蚕经营联合体18

（一）桑园场地的选择与整治20

1．建立桑园的基本要求20

三、桑园的建立与管理20

2．桑园的类型21

3．桑园场地的选择与整治22

（二）桑树的生物学特性26

1．桑的形态与构造26

2．桑的生长发育28

3．桑的生长与休眠29

（三）良桑品种与选择30

1．什么是良桑品种30

2．我国各地主要栽培品种31

3．良桑品种的选育37

（四）桑的育苗与嫁接38

1．桑树育苗38

2．桑的嫁接47

（五）桑树的栽培技术55

1．栽植密度55

2．栽植方式55

3．栽植时间与方法57

4．栽植后的管理58

1．整好树型59

（六）桑树的整型与采伐59

2．桑叶的采收66

3．桑条的砍伐68

（七）桑园的科学管理70

1．桑园施肥70

2．灌溉与排涝73

3．中耕与除草75

4．低产桑园的改造与更新76

5．其它管理78

1．桑萎缩病80

四、桑树病虫害的防治80

（一）桑树的病害与防治80

2．桑细菌病81

3．桑芽枯病82

4．桑里白粉病和污叶病83

5．桑树的其它病害84

（二）桑树的虫害与防治87

1．桑尺蠖87

2．野蚕88

3．桑天牛89

4．红蜘蛛90

5．桑象虫91

6．桑树的其它几种虫害92

五、桑蚕的饲养与管理99

（一）桑蚕的生物学特征99

1．桑蚕的生活史99

2．桑蚕的形态特征100

3．蚕的生长发育100

4．影响蚕儿生长的条件101

1．苏5X苏6及其反交种103

（二）桑蚕优良品种103

2．菁松×皓月及其反交种104

3．华合×东肥及其反交种104

（三）各种养蚕制度105

1．日常卫生制度105

2．操作制度105

3．消毒防病制度106

（四）催青与收蚁113

1．催青113

2．收蚁119

1．小蚕的生理特点和要求121

（五）小蚕的饲养与管理121

2．小蚕的饲育形式122

3．饲养小蚕的技术要求127

（六）大蚕的饲养与管理136

1．大蚕的生理特点及要求136

2．大蚕的饲养形式137

3．大蚕的饲养技术140

1．加速选育和推广优良的桑蚕品种146

2．选择优良的簇具146

（七）提高蚕茧质量的措施146

3．上簇148

4．簇中管理152

六、桑蚕传染性疾病及非传染性疾病的识别与防治155

（一）病毒性疾病155

1．血液型脓病155

2．中肠型脓病157

3．病毒性软化病158

（二）细菌性疾病159

1．细菌性胃肠病160

2．细菌性败血病161

3．细菌性中毒病162

（三）真菌病163

1．三种真菌病的症状164

2．三种真菌病的防治措施165

（四）非传染性蚕病167

1．蝇蛆病167

2．壁虱病168

3．桑蚕的几种中毒症169

（五）桑蚕病虫害的综合防治171

1．彻底消毒、消灭病源、杜绝传染171

2．抓好管理，增强蚕体抗病能力172

七、产品的销售与副产品的综合利用174

（一）采茧与售茧174

1．采茧174

2．售茧175

（二）桑茧的收购标准和价格175

1．补正规定176

2．好次茧、下脚茧的认识标准和价格177

（三）副产品的加工及其利用179

1．桑果的食用与加工179

3．蚕沙的加工利用181

2．桑条的加工利用181

4．蚕蛹的食用与加工183

5．蚕蛾酒的加工184

（四）桑树的药用185

1．桑根185

2．桑枝条185

3．桑叶185

4．桑椹186

2．改善蚕的生活环境188

1．保证蚕种质量188

（一）夏秋蚕的饲养188

八、各论与附表188

3．添食水桑189

（二）少回育189

1．少回育的技术处理190

2．少回育存在的问题191

（三）昆虫激素的应用191

1．保幼激素192

2．脱皮激素192

1．敌百虫193

（四）桑树常用农药的性质、配制方法及注意事项193

4．使用激素应注意的事项193

3．两种激素的配合应用193

2．敌敌畏194

3．乐果195

4．辛硫磷195

5．波尔多液195

6．马拉松乳剂196

7．石硫合剂196

（五）漂白粉有效氯的简易测定198

2．福尔马林沉淀的溶解199

（六）福尔马林的简易测定与沉淀溶解199

1．福尔马林的简易测定199

附表200

表1 农药对家蚕的残毒期简表201

表2 桑园常用农药混合施用表201

表3 桑园劳动定额参考表202

表4 主要肥料成分表203

表5 摄氏（C）华氏（F）温度对照表204

表6 公制和市制计量单位对照表206