图书介绍

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香港味道 （一）
  • 欧阳应齐著 著
  • 出版社： 万里机构·饮食天地出版社
  • ISBN：9789621435118
  • 出版时间：2007
  • 标注页数：157页
  • 文件大小：42MB
  • 文件页数：158页
  • 主题词：

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图书目录

未来的味道【香港味道】系列总序1

我吃故我在序2

目录4

闻鸡起舞鸡与鸡与鸡的千变万化6

浑身解数八宝霸王鸭鸭鸭12

年少轻狂叫我如何不乳鸽16

你蒸过鱼吗？你鲠过鱼骨吗？20

肚满肠肥焗鱼肠与酿鲮鱼24

一字曰虾虾之鲜、嫩、甜、脆28

少年与蟹感人如蟹小故事3232

豪一蠔做生不如做熟36

深浅海滋味软体报复行动40

咕噜一番咕噜肉的前生今生44

肉不剁？经典下饭惹味菜48

羊男煲风吹草低见肥羊52

原来零蛋一个无蛋不欢的失恋故事56

老少平安豆腐的永恒祝福60

尽地一煲情陷煲仔菜64

富贵海绵柚皮的可延续发展68

还我青菜有危然后有机72

时间之谜滚滚红尘老火汤76

回家真好炖出天地正气日月精华80

从冬瓜到西瓜洗手喝羹汤84

新陈代代卤水跨界飘香88

潮吃一朝指指点点打冷去92

桨声灯影风流避不了96

引蛇出洞拆骨取肉一蛇羹100

炎夏火鍋停不了的民间传奇104

点红点绿沙的终极质感110

好事多磨仁者滋润无极114

不止充电上善糖水118

正气修心还我清白豆花122

科学精神当姜汁撞上鲜奶126

四季团圆定心汤圆130

后现代糖水杨枝甘露洒遍134

时光鲜榨庶汁正能量138

凉茶大热民族真感情142

甘苦与共排毒龟苓膏146

药到病除中医奇异恩典150

吃，力。后记154

延伸阅读156

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