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第1章 蛋白质的结构与功能1

第一部分 内容精要1

一、蛋白质的分子组成1

二、蛋白质的分子结构2

三、蛋白质结构与功能的关系4

四、蛋白质的理化性质及其分离纯化4

第二部分 测试题6

第三部分 参考答案13

第2章 核酸的结构与功能19

第一部分 内容精要19

一、核酸的化学组成及一级结构19

二、DNA的空间结构与功能20

三、RNA的结构与功能21

四、核酸的理化性质、变性和复性及应用22

五、核酸酶23

第二部分 测试题23

第三部分 参考答案32

第3章 酶37

第一部分 内容精要37

一、酶的分子结构与功能37

二、酶促反应的特点与机制38

三、酶促反应动力学39

四、酶的调节40

五、酶的命名与分类41

六、酶与医学的关系41

第二部分 测试题42

第三部分 参考答案53

第4章 糖代谢59

第一部分 内容精要59

一、概述59

二、糖的无氧分解60

三、糖的有氧氧化61

四、磷酸戊糖途径62

五、糖原的合成与分解62

六、糖异生63

七、血糖及其调节64

第二部分 测试题64

第三部分 参考答案75

第5章 脂类代谢79

第一部分 内容精要79

一、不饱和脂肪酸的命名及分类79

二、脂类的消化和吸收79

三、三酰甘油代谢79

四、磷脂的代谢82

五、胆固醇代谢83

六、血浆脂蛋白代谢84

第二部分 测试题86

第三部分 参考答案94

第6章 生物氧化99

第一部分 内容精要99

一、生物合成ATP的氧化体系99

二、其他氧化体系102

第二部分 测试题102

第三部分 参考答案106

第7章 氨基酸代谢110

第一部分 内容精要110

一、蛋白质的营养作用110

二、蛋白质的消化、吸收与腐败110

三、氨基酸的一般代谢111

四、氨的代谢112

五、个别氨基酸的代谢113

第二部分 测试题115

第三部分 参考答案123

第8章 核苷酸代谢129

第一部分 内容精要129

一、嘌呤核苷酸代谢129

二、嘧啶核苷酸代谢131

第二部分 测试题131

第三部分 参考答案134

第9章 物质代谢的联系与调节138

第一部分 内容精要138

一、物质代谢的特点138

二、物质代谢的相互关系138

三、组织、器官的代谢特点及联系140

四、代谢调节140

第二部分 测试题142

第三部分 参考答案147

第10章 DNA的生物合成（复制）152

第一部分 内容精要152

一、复制的基本规律152

二、DNA复制的酶学和拓扑学变化152

三、DNA生物合成过程153

四、逆转录和其他复制方式155

五、DNA损伤（突变）与修复156

第二部分 测试题157

第三部分 参考答案165

第11章 RNA的生物合成（转录）172

第一部分 内容精要172

一、转录的模板和酶172

二、转录过程173

三、真核生物的转录后修饰175

第二部分 测试题177

第三部分 参考答案184

第12章 蛋白质的生物合成（翻译）190

第一部分 内容精要190

一、蛋白质生物合成体系190

二、蛋白质生物合成过程191

三、蛋白质合成后加工和输送192

四、蛋白质生物合成的干扰和抑制193

第二部分 测试题193

第三部分 参考答案200

第13章 基因表达调控205

第一部分 内容精要205

一、基因表达调控的基本概念205

二、基因表达调控的基本原理207

三、原核基因表达调节210

四、真核基因表达调节211

第二部分 测试题214

第三部分 参考答案220

第14章 基因重组与基因工程225

第一部分 内容精要225

一、DNA的重组225

二、重组DNA技术226

第二部分 测试题227

第三部分 参考答案233

第15章 细胞信息转导238

第一部分 内容精要238

一、信息物质238

二、受体238

三、信息的转导途径240

四、信息转导途径的相关联系242

第二部分 测试题242

第三部分 参考答案252

第16章 血液的生物化学257

第一部分 内容精要257

一、血浆蛋白257

二、血液凝固258

三、血细胞代谢258

第二部分 测试题259

第三部分 参考答案263

第17章 肝的生物化学265

第一部分 内容精要265

一、肝在物质代谢中的作用265

二、肝的生物转化作用266

三、胆汁与胆汁酸的代谢267

四、胆色素的代谢与黄疸268

第二部分 测试题269

第三部分 参考答案276

第18章 维生素与微量元素279

第一部分 内容精要279

一、脂溶性维生素279

二、水溶性维生素279

第二部分 测试题280

第三部分 参考答案283

第19章 糖蛋白、蛋白聚糖与细胞外基质285

第一部分 内容精要285

一、糖蛋白285

二、蛋白聚糖286

三、细胞外基质286

第二部分 测试题287

第三部分 参考答案290

第20章 癌基因、抑癌基因与生长因子293

第一部分 内容精要293

一、癌基因293

二、抑癌基因294

三、生长因子295

第二部分 测试题295

第三部分 参考答案299

第21章 基因诊断与基因治疗302

第一部分 内容精要302

一、基因诊断302

二、基因治疗303

第二部分 测试题303

第三部分 参考答案306

第22章 常用分子生物学技术的原理及其应用309

第一部分 内容精要309

一、分子杂交与印迹技术309

二、PCR技术的原理与应用310

三、核酸序列分析311

四、基因文库311

五、疾病相关基因的克隆与鉴定311

六、遗传修饰动物模型的建立与应用312

七、生物芯片技术312

八、蛋白质相互作用研究技术312

第二部分 测试题313

第三部分 参考答案320

第23章 基因组学与医学327

第一部分 内容精要327

一、基因组学327

二、基因组学与医学的关系328