图书介绍

鬼城稀馐2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

秦光宁主编著
出版社：成都：四川科学技术出版社
ISBN：7536436491
出版时间：1997
标注页数：203页
文件大小：13MB
文件页数：225页
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图书目录

丰都美食原料丰1

火烧岩贡米天下优4

“三块瓦，砌个庙，里头装的白和尚”7

鬼城竞技“划甘蔗”10

唐皇返本还阳送瓜酬谢阎王14

看着鱼跳吃跳鱼17

耳闻鸡叫吃叫鸡20

鬼头豆腐饱口福23

三江酱油，恒昌醋，誉满华夏千万家27

五碟八大碗，享誉海内外31

海外归来觅苕泥39

榨菜香飘海内外43

喜泪伴随冲菜来46

鬼城窑罐豆花鲜49

砂罐十景好好好52

油炸豆腐大块块54

小乐家名菜乐万家57

贺三爷的“四道汤”60

豌豆汤内名堂多62

白乐天巧遇乐天羹64

瓮里常春迎食客67

豆腐生霉不用愁，酿成腐乳高一筹73

大众都爱神仙饭78

有了抄手不要“命”（面）82

街头巷尾都卖“命”（面）85

包子饺子刷把头88

鬼城粑粑香满城91

吃糕添寿年94

居易赐艺作白糕96

苏氏父子传技艺，贫僧制作三苏饼99

长盛不衰的油煎品101

仙都香鸡唐相赐名104

酒肉罗汉啃神脚鸡108

敲敲打打吃黄糖111

沸沸腾腾的辣汤锅113

高高矮矮的蒸笼笼116

五花八门的卤水菜119

吃不厌的糖鬼头123

八戒自食八戒菜126

吃了孟婆粥，凡尘一概丢129

杯杯醪糟蜜蜜甜132

人仙共饮文仙茶134

除烦舒神孟婆茶138

不卑不亢老鹰茶141

闷取藤枝饮酒尝144

八仙痛饮麻杂酒147

神仙精酿美姑酒151

饮仙府特曲作人间文章154

稀世佳酿西鳌酒157

鬼城古醇夹钵酒160

点石呵成玉鸣泉163

观音施舍莲花露166

正月初一吃汤圆168

正月十五吃元宵171

五月端午吃粽子174

八月十五吃月饼177

九月九吃重阳糕180

腊月三十吃年饭184

大喜大宴结婚酒187

欢天喜地吃生酒191

顾名思义的篼篼会194

有朋方来兴“沏茶”197

庙会斋饭脍炙口199

后记202