图书介绍

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吃遍厦门
  • 龚洁等编著 著
  • 出版社： 厦门：鹭江出版社
  • ISBN：7806103538
  • 出版时间：2001
  • 标注页数：205页
  • 文件大小：4MB
  • 文件页数：206页
  • 主题词：

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图书目录

概述1

一、风味小吃6

1．中华名小吃8

2．福建名小吃13

3．特色小吃44

二、厦门名菜84

1．国优省优名菜85

2．厦门海鲜四宝98

3．肉禽名菜127

4．药膳141

5．厦门名景菜143

6．厦门素菜151

三、早茶 快餐 自助餐158

1．早茶158

2．快餐160

3．自助餐164

四、厦门处处有美馔167

后记202

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