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第一章 有机化合物的结构和共价键1

第一节 有机化合物的结构1

一、有机化合物的组成元素1

二、碳原子的特性1

三、有机化合物的结构和结构式的写法2

四、有机化合物的分类3

第二节 共价键5

一、原子轨道重叠和共价键本质5

二、共价键的种类6

三、共价键和原子轨道杂化8

四、共价键的两种理论9

五、共价键的属性12

第三节 分子间力和有机化合物的物理性质16

一、分子间作用力16

二、分子间力和物理性质的关系17

三、有机化合物的特点18

习题19

第二章 开链烃22

第一节 饱和烃（烷烃）22

一、烷烃的命名23

二、烷烃的结构25

三、烷烃的物理性质27

四、烷烃的化学反应30

第二节 不饱和烃35

一、不饱和烃的命名36

二、不饱和烃的结构36

三、顺反异构现象37

四、不饱和烃的物理性质39

五、不饱和烃的化学反应39

六、二烯烃49

第三节 紫外吸收光谱53

一、光与光谱53

二、吸收光谱的种类54

三、紫外可见光谱54

习题58

第三章 环状烃61

第一节 脂环烃61

一、脂环烃的分类、异构现象及命名61

二、脂环烃的性质63

三、环烷的结构66

四、环烷烃的构象及顺反异构66

第二节 芳香烃69

一、芳香烃的分类、异构现象及命名69

二、苯及苯的结构71

三、单环芳香烃73

四、稠环芳香烃82

五、非苯芳香烃85

第三节 烃的分析和鉴定86

一、烷烃86

二、烯烃和炔烃86

三、共轭烯烃87

四、芳香烃87

习题88

第四章 卤代烃91

一、卤代烃的分类和命名91

二、卤代烃的物理性质92

三、卤代烃的化学反应92

四、反应历程94

五、卤代烯烃和卤代芳烃的特性97

六、个别化合物101

七、卤代烃的分析和鉴定102

习题104

第五章 立体化学108

第一节 光学异构108

一、手性和对映体108

二、对映异构体的性质：光学活性110

三、对映异构体的表示方法和命名113

四、非对映体、消旋体和光学异构体数目117

五、对称因素、分子不对称性和旋光原因120

六、手性化合物的分类和举例124

七、光学构体的来源和外消旋体的拆分128

第二节 化学反应和立体异构129

一、自由基取代反应的立体化学129

二、立体专一性反应和立体有择反应130

三、瓦尔登转化132

习题133

第六章 醇、酚、醚136

第一节 醇136

一、醇的分类和命名136

二、醇的物理性质138

三、醇的化学反应139

四、个别化合物144

第二节 酚146

一、酚的分类和命名146

二、酚的物理性质147

三、酚的化学反应149

四、个别化合物152

第三节 醚153

一、醚的分类和命名153

二、醚的物理性质155

三、醚的化学反应156

四、冠醚157

五、个别化合物158

第四节 硫醇、硫醚159

一、硫醇160

二、硫醚161

三、个别化合物163

第五节 醇、酚、醚的分析鉴定163

一、醇类的分析鉴定163

二、酚类的分析鉴定165

三、醚的分析鉴定166

第六节 红外光谱167

一、有机分子的振动和红外吸收光谱168

二、主要原子基团的红外光谱特征169

三、典型红外图谱分析170

习题174

第七章 醛、酮、醌177

一、醛、酮的分类和命名177

二、醛、酮的物理性质179

三、醛、酮的化学反应180

四、个别化合物190

第二节 醌194

一、醌的结构和命名194

二、配的性质195

第三节 醛、酮、醌的分析和鉴定197

一、2，4-二硝基苯肼检验羰基197

二、饱和亚硫酸氢钠溶液分离醛和脂肪族甲基酮、环酮（碳原子在8个以下）197

三、许夫（Schiff’s）试剂检验醛198

四、醛、酮的紫外和红外光谱特征198

习题203