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一、食用菌1

抗癌山珍——蘑菇1

干烧鲜蘑4

茄汁鲜菇4

炝三鲜5

鲜菇炒素5

鲜蘑炒番茄6

奶油烩鲜菇7

蘑菇拌黄瓜7

蘑菇土豆饺8

双菇莼菜羹8

三鲜素汤9

鲜菇笋丝汤10

蘑菇豆腐汤10

抗衰菇王——香菇11

赛脆鳝14

三色素丝14

香菇炒菜心15

香菇炒丝瓜15

香菇炒芹菜16

香菇炒冬笋16

香菇炒板栗17

香菇炒面筋18

清炖香菇木耳18

香菇冬瓜汤19

香菇豆腐汤19

防癌贡菇——草菇21

炸草菇24

干烧草菇24

炒三菇25

草菇三丁25

草菇炒菜心26

草菇炒香干27

草菇清汤27

草菇鲜辣汤28

草菇豆腐羹29

益气活络——平菇30

凉拌平菇32

鲜烤平菇32

麻辣平菇33

茄汁平菇33

三色炒菜34

平菇炒菜心34

平菇榨菜汤35

平菇酸辣汤36

平菇豆腐汤36

健脑益智——金针菇38

凉拌金针菇40

金针菇拌香菜40

凉拌双金菜41

金菇炒木耳41

金菇炒冬笋42

金菇干丝42

金菇炒腐竹43

金菇鲜汤44

金菇豆苗汤44

滋补强身——猴头菇46

红烧猴头菇49

扒猴头菇49

豆豉猴头菇50

猴头炒春笋51

猴头炒香菇51

清炖猴头菇52

砂锅猴头菇52

猴头清汤53

猴头菜心汤54

三鲜猴头汤54

鲜美菌冠——鸡？56

葱油鸡？59

红油鸡？59

香辣鸡？60

豉汁鸡？60

麻辣鸡？61

烩山珍61

鸡？烩豆腐62

鸡？清汤63

鲜辣鸡？汤63

补气菌花——竹荪65

糟竹荪67

竹荪炒三丝67

竹荪炒面筋68

竹荪烩鲜莲68

竹荪烩双菇69

竹荪炖豆腐69

竹荪鲜汤70

竹荪豆芽汤71

竹荪莼菜汤71

补虚强身——松茸73

酱爆松茸75

松茸炒玉兰75

松茸烩双冬76

清汤松茸77

抗衰延年——黑木耳78

凉拌双耳81

糖醋木耳81

炒双耳82

木耳炒什锦82

木耳烩豆腐83

双耳鲜汤84

木耳红枣汤84

木耳柿饼汤85

木耳山楂汤85

滋阴益气——银耳87

牡丹银耳89

冰糖炖银耳89

银耳炖燕窝90

银耳水果羹90

银耳八宝羹91

银耳莲子汤91

银耳枸杞汤92

银耳参汤92

银耳清肺饮93

银耳粥93

养阴补心——石耳94

凉拌石耳97

石耳炒冬笋97

石耳炒荷兰豆98

石耳烩三菇99

石耳炒素99

石耳鲜汤100

石耳豌豆汤100

石耳炖龙眼101

石耳粥102

二、海藻类103

祛脂降压——海带103

海带松105

凉拌海带丝105

怪味海带106

陈皮海带丝107

豆豉炒海带107

鱼香海带丝108

珊瑚菜108

海带炒干丝109

酸辣海带汤110

海带豆芽汤110

海带米仁汤111

清热化痰——紫菜112

烤紫菜114

凉拌紫菜114

紫菜拌蔬菜115

紫菜汤115

紫菜鲜汤116

紫菜冷汤116

紫菜芙蓉汤117

紫菜萝卜汤117

紫菜蚕豆汤118

五色紫菜汤118

紫菜卷饭119

消炎抗癌——裙带菜120

凉拌裙带菜122

糖醋裙带菜122

裙带菜拌萝卜丝123

香蒜裙带菜123

姜汁裙带菜124

麻辣裙带菜125

裙带炒洋葱125

裙带菜汤126

大蒜裙带菜汤126

清热防癌——鹿角菜128

凉拌鹿角菜131

醋渍鹿角菜131

糖醋鹿角菜132

酱拌鹿角菜132

汁淬鹿角菜133

葱油鹿角菜133

麻酱鹿角菜134

鹿角菜鲜汤134